有了第一个，就有第二个、第三个……卤肉的香味是最好的招牌。
虽然价格稍贵，但那股诱人的滋味和“祖传手艺”、“开业优惠”的名头，还是吸引了不少舍得花钱改善伙食的居民，甚至还有附近机关单位的人闻香而来。
到了中午，准备的五十斤卤肉，竟然销售一空！连卤蛋和豆干也卖了不少。后面来的顾客听说卖完了，还颇为失望，连连追问下午还有没有，明天还卖不卖。
收摊后，张氏数着匣子里的钱，手都有些抖。
虽然成本也不低，但扣除掉，净赚了差不多有十五六块钱！这还只是第一天，半天工夫！
“真……真卖完了？”
王翠兰也有些不敢相信。
陈远舟虽然累，但也很高兴。
“奶奶，娘，我说能行吧？明天咱们多准备点，一百斤肉，再弄几只鸭子一起卤！”
张氏看着孙子，脸上的皱纹都笑开了，但嘴里还是说。
“瞧把你得意的！今天算你过关！明天要是卖不完，看我不说你！”
话是这么说，但她眼里的喜悦和干劲是藏不住的。
第三天，他们增备了一百斤猪肉和几只鸭子。果然，有了前一天的口碑，生意更加火爆。鸭子每只卖三元，成本约两元，利润可观。还没到下午，所有卤味再次售罄。
两天的收入加起来，竟然超过了三十块，快抵得上一个普通工人一个月的工资了！
张氏和王翠兰忙得脚不沾地，但脸上始终带着笑，腰板都挺直了几分。
陈远舟则累得够呛，下午收摊后倒头就睡。
他醒来时，听到张氏正在和王翠兰商量明天再去订多少肉。
陈远舟爬起来，说道。
“奶奶，娘，先别急着加太多。咱们也得想想别的。光靠卤肉，品种有点单一。我再去买点鸡蛋，咱们卤点鸡蛋，买肉多的可以送一个，单卖也行。”
他拿了钱出去，其实是找了个僻静处，从空间里取出了几十个鸡蛋——这些是空间养殖区里那几只鸡这几天下的，品质比普通鸡蛋更好些。
他拿回家，洗干净，煮熟剥壳，放入卤汤中浸泡。
同时，他还琢磨着怎么扩大影响。
他找来纸笔，画了简单的宣传画，写上“陈家卤味，开业大吉，买卤肉送卤蛋”的字样，让王翠兰贴在附近几个胡同口。