摸清了食材的底细，何雨柱脑子里立刻浮现出了一张完整的菜单。
他迅速地忙碌起来，心里也不禁感慨。
说句实话，这个年代的物资真是匮乏得可怜。
即便是住在京城的大人物，餐桌上也都是些家常食材，远不如后世那般奢华。
后世只要家里条件稍微过得去，什么山珍海味、龙虾鲍鱼，那都不是稀罕物。
但现在不行啊。
国家经历了百年的战乱动荡，积贫积弱，一切百废待兴。
老百姓连填饱肚子都成问题，物资条件极其有限。
何雨柱一边飞快地处理着食材，手上的刀工行云流水，一边趁着四下无人之际，手腕一翻，悄悄地将几样关键的蔬菜换成了自己空间农场里出产的极品。
一个小时的紧张忙碌后，一道道色香味俱全的菜肴开始陆续出锅。
那条活蹦乱跳的草鱼，被他做成了一道最经典的川菜——水煮活鱼。红亮的汤汁上飘着一层辣椒和花椒，鱼肉的鲜香和麻辣的滋味完美融合，光是闻着就让人垂涎三尺。
那只大肥鸡，则被他一鸡两吃。一部分做成了干香麻辣的辣子鸡，讲究的就是一个“辣”字入魂和鸡肉本身的鲜甜；另一部分则做成了酸甜可口的宫保鸡丁，这是何雨柱特意为桌上可能不吃辣或者年纪大的长辈准备的，考虑得十分周到。
五花肉，他选择了做一道老少咸宜的红烧肉。这道菜既能登堂入室，也能下里巴人，绝对的硬菜。
腊肉则简单地配上辣椒爆炒，充分激发了腊肉的咸香和烟熏风味，是云贵川地区一道极具特色的下饭菜。
至于那块珍贵的火腿，何雨柱采用了最朴素的烹饪方式——清蒸，配上一碟用小米椒特调的蘸料。这样既能最大限度地保留火腿本身的极致鲜香，又能满足嗜辣者的口味。
最后，是几道看似简单却暗藏玄机的素菜。
生菜，他做了一道白灼生菜。这可是他从空间农场里拿出来的宝贝，叶片碧绿欲滴，天然带着一股清甜的菜香。他采用了粤菜中最简单的做法，只求突出食材本身的原味。
再加上一道清炒时蔬，一桌丰盛的宴席就算齐活了。
浓郁的菜香混合在一起，像一股看不见的洪流，瞬间充满了整个院子，勾得人食指大动。
做完菜，何雨柱也没闲着。
他一丝不苟地开始清洗锅碗瓢盆，擦拭灶台，将整个厨房收拾得干干净净、井井有条，连产生的厨房垃圾都用个袋子仔细打包好，准备待会儿离开时一并带走。