二月天 > 历史军事 > 四合院:举报易中海私吞!众禽慌 > 第21章 野鸡炖蘑菇飘香!校长到访遇邻居刁难?

第21章 野鸡炖蘑菇飘香!校长到访遇邻居刁难?(1 / 2)

苏辰先把野鸡放在墙角,用个破筐扣住。

然后,他将书包里的鸡蛋,全部转移到了系统仓库里——家里没有安全的地方存放这么多鸡蛋。

他只留下了十个放在外面,准备晚上做菜用。

接着,他让妹妹自己玩会儿,他则拿出作业本,用了不到二十分钟,就把那点简单的作业写完了。

看看时间,差不多该准备晚饭了。

母亲六点多下班,走回来大概六点半。

校长和阎老师六点过来,如果等不到人,可能六点半左右也会到。

得在他们来之前,把野鸡处理了,至少炖上。

苏辰再次进入厨房。

他先烧了一大锅热水。

然后,拿出那只野鸡。

杀鸡褪毛,对前世连鱼都没杀过的苏辰来说是个挑战,但融合了原身部分记忆,加上他现在手稳力大,倒是没出什么岔子。

锋利的菜刀割喉放血,滚烫的热水浇烫,快速拔毛,开膛破肚,清理内脏……一套流程下来,虽然有些生疏,但总算完成了。

野鸡的内脏他也仔细清洗了,鸡胗、鸡心、鸡肝都是好东西,可以一起炖了。

将褪洗干净、剁成大小适中块状的野鸡肉放入盆中,他又从系统仓库里取出一些在空间山林收集的干蘑菇和木耳,用温水泡发。

没有粉条,确实是遗憾,但蘑菇和野鸡本就是绝配。

家里的调料极度匮乏,只有盐、一点劣质酱油、还有上次剩下的那点姜。

没有葱,没有蒜,没有料酒,更没有后世的各种香料。

但苏辰有信心。

系统空间出产的野鸡,长期在灵气相对充沛的山林活动,吃的是虫子、草籽、野果,肉质紧实,味道必然鲜美。

那些蘑菇木耳,也是吸足了山林精华,香气浓郁。

刷锅,烧火。

这次他多放了一点油——反正是“白捡”的野鸡,多放点油香。

油热后,放入姜片爆香,然后倒入沥干水的鸡块,大火煸炒。

鸡肉在热油中滋滋作响,很快颜色变白,油脂被逼出,浓郁的肉香混合着姜的辛香,瞬间充满了狭小的厨房,甚至透过门缝飘到了院子里。

“谁家炖鸡呢?

这么香?”

前院传来不知道谁家媳妇的嘀咕声。

鸡块炒到表皮微黄,苏辰加入酱油上色,然后倒入足量的开水——一定要开水,这样炖出来的鸡汤才清亮鲜美。

大火烧开,撇去浮沫。

这时,泡发的蘑菇和木耳也差不多了,清洗干净,尤其是蘑菇根部带的泥土。

苏辰将蘑菇和木耳一起倒入锅中,加入适量的盐。

盖上锅盖,转为小火,慢慢炖煮。

野鸡肉比家鸡肉更紧实,需要更长的炖煮时间才能软烂入味。

不过系统出品的野鸡似乎品质极佳,苏辰估计,炖上一个小时左右,应该就差不多了。

看着灶膛里跳跃的火苗,听着锅里传来“咕嘟咕嘟”的、令人心安和期待的声音,闻着越来越浓郁的、混合了鸡肉醇香和蘑菇山野清气的诱人味道,苏辰靠在灶台边,轻轻舒了口气。

六点差五分,苏辰牵着妹妹苏雅,已经站在了四合院的大门口。

最新小说: 四合院:顶级望气术,满级医术! 四合院:食堂班长,截胡娄晓娥 死神:剑八脚踢灵王蓝染开始 综漫:日常东京,带亚丝娜闯轮回 欢天喜地七仙女:神在人间 四合院:我高材生,独宠嫂嫂淮茹 死神:自律开挂,横扫瀞灵廷 四合院:开局送逃荒绝色美艳娘! 食戟:神之舌在舌尖不堪一击 四合院:自行车酱牛肉,开局相亲