二月天 > 历史军事 > 四合院:刚退伍,逼我养白眼狼? > 第23章 给囡囡办上学手续!三大爷拍胸脯保证,谁敢欺负她我罩着!

第23章 给囡囡办上学手续!三大爷拍胸脯保证,谁敢欺负她我罩着!(1 / 1)

他穿好衣服,推开窗户换气。冬日的冷空气涌进来,让他精神一振。走到外屋,揭开灶台上的锅盖,里面是昨晚和好、用湿布盖着放在温暖灶台边醒发的面团。经过一夜,面团已经彻底发酵,变得蓬松柔软,体积涨大了一倍不止,表面布满细密的气孔,散发出淡淡的麦香和酵母的微酸气息。

有厨艺傍身,加上系统物资充足,王振华自然不想亏待自己的肚子,也想给正在长身体的囡囡好好补充营养。

他决定早上就包包子吃!昨天剩的猪肉还有,系统里牛肉更多,正好做两种馅。

猪肉白菜馅和牛肉大葱馅!

趁着囡囡还没醒,他动作麻利地从次元仓库里取出需要的食材。白菜取了一小棵,快速剁碎,撒盐杀出水分,然后挤干。肥瘦相间的猪肉剁成肉丁,加入葱姜末、酱油、盐、一点点糖和五香粉,顺着一个方向搅拌上劲,再和挤干水分的白菜碎混合在一起,淋上一点香油,猪肉白菜馅就调好了。

牛肉选的是较嫩的部位,同样剁成肉馅,半捆大葱切成细末,和牛肉馅混合,加入酱油、料酒、盐、胡椒粉,同样搅拌上劲,牛肉大葱馅也成了。

两种馅料都散发着诱人的香气。

王振华把昨晚发好的面团拿出来,撒上干面粉揉搓排气,然后搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮。

包包子对他来说更是轻车熟路。取一张面皮,放上满满的馅料,手指灵活地捏出均匀的褶子,收口,一个圆润漂亮的包子就完成了。

他动作极快,几乎五秒钟就能包好一个。猪肉白菜馅的包成圆形,牛肉大葱馅的稍微捏长一点以便区分。

很快,面板上、旁边的扁萝里,就摆满了一个个白白胖胖的生包子。锅里加水,放上蒸笼,铺上浸湿的笼布。

王振华点燃炉火,将包子一个个小心地码放进蒸笼里,盖上盖子。

大火烧开,蒸汽腾腾。大约过了二十多分钟,浓郁的肉包子香味就开始抑制不住地从锅盖缝隙、从门缝窗户缝里钻了出来,迅速弥漫开来。

这香味,比昨晚的红烧肉更加霸道,更加直接,混合着面食特有的麦香和肉馅的油脂香气,在清晨清冷的空气里,显得格外勾人馋虫。

四合院里早起的人们,无论是正在洗漱的,还是准备做早饭的,都闻到了这股香味。

“嚯!

这又是谁家?大早上的就吃肉包子?”

前院,一个早起倒尿盆的老住户抽着鼻子,羡慕地嘀咕。

“还能有谁?昨晚炖肉的那家呗!”

旁边有人接话,语气酸溜溜的。

“后院王振华家!你看看那烟囱,冒着热气呢!

这不年不节的,又是肉又是白面的,可真敢造!”

“就是,昨晚吃肉,早上又包大肉包子!

这也太不会过日子了!”

一个妇人一边搅着锅里的棒子面粥,一边忍不住抱怨,但眼睛却不由自主地瞟向后院方向,咽了咽口水。

她家孩子也被香味勾得直闹,嚷着要吃肉包子。

中院,贾家。棒梗一骨碌从被窝里爬出来,使劲吸着鼻子,然后“哇”地一声就哭了。

“肉包子!我要吃肉包子!奶奶!妈!我要吃王振华家的肉包子!”

贾张氏也被香味勾得肚子里咕咕叫,听着孙子的哭闹,心里对王振华的恨意又深了一层,咬牙切齿地骂道。

“吃吃吃!就知道吃!

那短命鬼家的东西,吃了也不怕噎死!乖孙不哭,明天……明天让你傻叔从食堂带肉包子回来!”

她自己也觉得这话没啥底气。

秦淮茹正在灶台边热昨晚的剩窝头,闻着那越来越浓的肉包子香味,再看看自家清汤寡水的早饭,心里一阵烦闷和无力。

这王振华,到底是哪来的底气,这么吃喝?他那些“战友”,能周济他这么多好东西?她心里隐隐觉得不对劲,但又说不出什么。

后院斜对面,许大茂也刚起来,正披着衣服在门口刷牙,闻到香味,呸地吐掉嘴里的牙膏沫,对屋里的娄晓娥说道。

“娥子,你闻闻!又是王振华家!

这小子,是真不打算过了还是咋的?这香味……是肉包子!妈的,比食堂的还香!”

娄晓娥也闻到了,心里也有些好奇和羡慕,但没说什么,只是默默准备着自家的早饭——棒子面粥和咸菜疙瘩。

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