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第37章 一碗白菜击碎的谎言(1 / 2)

全场死寂。

阿龙直播间的弹幕在短暂的停滞后,瞬间炸开了锅。

【???白菜?就这?我裤子都脱了你就给我看这个?】

【笑死,这厨子是黔驴技穷了吧?用一颗大白菜来打发人?】

【阿龙哥牛逼!直接把他逼到绝路了!看他怎么收场!】

阿龙脸上的冷笑几乎要咧到耳根,他得意地将手机镜头对准林轩手中的白菜心,声音里充满了夸张的轻蔑:“各位老铁看清楚了!这就是所谓的‘神厨’!面对我的质疑,他拿出来的,是一颗菜市场两块钱一斤的大白菜!这就是他的待客之道!这就是他的厨艺!”

食客们也交头接耳,脸上满是困惑与失望。

他们排了几个小时的队,期待的是惊为天人的山珍海味,没想到最后却是一场闹剧。

唯有苏沐雪,那副墨镜下的眉头微微蹙起。

她的视线没有停留在白菜本身,而是落在了林轩那双稳如磐石的手上。

那双手,骨节分明,指甲修剪得干净整洁,托着那颗再普通不过的白菜心,却像是托着一件稀世珍宝,动作间有一种难以言喻的韵律和虔诚。

林轩对周围的嘈杂充耳不闻,他的世界里,只剩下案板和食材。

他没有急着动刀,而是转身从后厨的灶上,端出一个半人高的瓦罐。

瓦罐揭盖的瞬间,一股浓郁到极致的肉香混合着某种奇特的清香,如同一只无形的大手,瞬间扼住了所有人的呼吸。

那香味霸道却不腥膻,醇厚却不油腻,仅仅是闻到,就让人口舌生津,腹中雷鸣。

阿龙的嘲讽声戛然而止,他狠狠地咽了口唾沫,喉结上下滚动。

林轩用长柄汤勺从瓦罐中舀出一勺汤。

那汤色泽微黄,浓稠如糜,一看便知是用了数种顶级食材,耗费了无数心血才熬制出的精华。

然而,接下来的动作,却让所有人大跌眼镜。

只见林轩将这勺浓汤倒进一个空碗,又从旁边拿起一个由鸡脯肉捶打成的、细腻如雪的肉茸,投入汤中,用勺子轻轻搅动。

神奇的一幕发生了,汤中的杂质仿佛被磁石吸引一般,迅速被肉茸吸附。

他用细密的纱布滤去肉茸,碗里的汤色,竟清减了三分。

一次,两次,三次。

他重复着这个过程,每一次都换上新的肉茸。

原本浓郁的顶汤,在他不疾不徐的操作下,色泽越来越淡,从微黄到浅黄,再到近乎透明。

当他第四次完成这个被称作“清汤”的繁复工序后,碗中的液体,已经清澈见底,澄澈如水,若不是空气中依然弥漫着那勾魂夺魄的异香,任谁都会以为那只是一碗平平无奇的开水。

这就是国宴菜中的绝技——开水白菜。

以汤调汤,以汤扫汤,直至清澈如水,味浓而不见油星。

做完这一切,林轩才拿起那颗白菜心。

他手腕轻动,一把薄如蝉翼的小刀在他指尖翻飞,寒光闪烁间,只能看到一片片残影。

他甚至没有低头去看,目光始终平视着前方,动作却精准到了毫厘。

前后不过十几秒,他停下了动作。

那颗白菜心从外表看,似乎没有任何变化。

他将白菜心放入汤碗中,随后,将那碗滚烫的“开水”沿着碗壁,缓缓浇下。

直播镜头下,所有人都屏住了呼吸。

奇迹,在滚烫的汤汁接触到白菜心的那一刻,发生了。

那颗原本紧紧包裹的白菜心,在热力的催化下,竟如同含苞待放的莲花,一层层,一片片,优雅而缓慢地舒展开来。

每一片菜叶上,都布满了细密如发的刀口,却又丝毫不损其形。

热汤浸入,菜叶的脉络清晰可见,整棵白菜在清汤的映衬下,宛如一朵盛开的水晶莲花,美得让人心颤。

一股比刚才更加清冽、更加纯粹的香气,混合着蔬菜的甘甜,瞬间席卷了整个饭馆。

那香味仿佛有生命,蛮横地钻进每一个人的鼻腔,直冲天灵盖。

苏沐雪的身体不受控制地微微前倾,那双藏在墨镜后的眸子,死死地盯着那碗中绽放的白菜。

作为一名重度厌食症患者,她已经很多年没有对任何食物产生过如此强烈的渴望。

她的身体在叫嚣,她的味蕾在嘶吼,她的手,竟不由自主地,颤抖着拿起了桌上的汤匙。

“别上当!这就是障眼法!白水煮白菜,还想骗钱?”阿龙见势不妙,厉声嘶吼着,伸手就要去打掉苏沐雪的汤匙。

他不能让她吃,她一旦吃了,给了好评,自己今天的直播就彻底成了笑话!

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