李二狗守在院门口，看着这阵仗，眼睛都看直了，愣了片刻才反应过来，下意识地张开双臂，像一堵黑铁塔似的拦在众人面前，憨声憨气地扯着嗓子喊：“别挤！都别挤！殿下说了，先来后到，谁也不许插队！再挤，俺就不让你们进了，还把你们的名字记下来，扣你们的糖！”
他长得人高马大，胳膊比寻常人粗一圈，嗓门又亮得像铜锣，这一喊，还真暂时镇住了众人。可没等片刻，就有个尖嘴猴腮的管家跳了出来，指着李二狗的鼻子，语气傲慢又刻薄：“你个毛头小子，也敢拦咱家？知道咱家是谁家的吗？顺天府尹家的！耽误了咱家老爷用糖，别说扣糖，咱家扒了你的皮都有可能！”
李二狗顿时急了，脸涨得跟熟透的柿子似的，攥着拳头，指节都泛了白，却又不敢真的动手——朱由桦特意嘱咐过他，这些公侯贵族的人惹不起，不许起冲突，免得给王府招祸。他急得抓耳挠腮，嘴里反复念叨：“俺不是毛头小子！俺是瑞王府的护卫！殿下说了，先来后到，谁都不能插队！你们再挤，俺就去禀报殿下，让殿下罚你们买不到糖！”
就在双方僵持不下，眼看就要吵起来的时候，苏清晏从后院走了出来。她一身素色布裙，袖口挽起，露出纤细却有力的手腕，眼底虽有几分疲惫——这几日糖坊连轴转，她几乎没合过眼，却依旧身姿挺拔，神色沉稳，自带一股扬州商贾之女的干练通透。看到院子里的乱象，她没有半分慌乱，只是清了清嗓子，语气平静却带着不容置疑的力量：“各位管家稍安勿躁，我是苏清晏，负责打理这糖坊。糖品尚有存货，大家不必争抢，按顺序排队，每人都能买到；若是实在着急，也可预交定金预定，明日再来取货，绝不耽误各家老爷用糖。”
她的声音不大，却像一股清泉，瞬间压下了院子里的嘈杂。众管家转头看向苏清晏，见她虽衣着朴素，却气度不凡，眼神清亮，又听闻她是瑞王府器重的人——毕竟，连张皇后都赞不绝口的糖品，便是这姑娘一手打理的，顿时收敛了急躁，纷纷排起队来。再者，瑞王朱由桦近日在京中声望日盛，改良火器、制糖筹银，连皇后都颇为认可，他们也不敢轻易得罪，免得给自己家主子招麻烦。
“苏姑娘，实在对不住，方才是咱家急躁了，多有冒犯。”方才那个尖嘴猴腮的管家，见状也软了下来，躬身道歉，语气恭敬了不少。
苏清晏微微颔首，语气缓和了几分，却依旧不卑不亢：“无妨，各位管家也是为了自家老爷，情有可原。只是还请各位遵守秩序，莫要乱了章法，免得耽误大家的时间。”说着，她示意伙计们开始售卖，自己则站在一旁，亲自把控节奏，遇有管家询问糖品功效、保存方法，都一一从容解答，条理清晰，滴水不漏。
一旁的李二狗，看着苏清晏从容应对的模样，眼睛都看直了，满眼都是崇拜，悄悄凑到她身边，压低声音，一脸憨直地说道：“苏姑娘，你太厉害了！刚才他们还吵得跟炸锅似的，你一说话，他们就跟听话的鹌鹑似的，太神了！”
苏清晏瞥了他一眼，嘴角勾起一抹淡淡的笑意，语气带着几分调侃：“二哥，做事要沉得住气，光靠嗓门大没用。记住，以后再遇到这种情况，别急躁，也别乱嚷嚷，先稳住局面，再慢慢解决——你要是再像刚才那样急赤白脸，反倒会被人看轻。”
“俺记住了！苏姑娘！”李二狗用力点头，脑袋点得跟拨浪鼓似的，连忙站回原位，学着苏清晏的样子，叉着腰，维持着队伍的秩序，只是神色依旧憨直，时不时扯着嗓子喊一句：“排队排队，不许插队！谁插队，俺就不让他买糖！”惹得众管家暗暗发笑，却也真的不敢再乱挤，队伍渐渐变得井然有序。
售卖过半，有个胖管家忍不住开口询问价钱，语气带着几分试探：“苏姑娘，你这糖品看着是好，就是不知道价钱如何？给咱家报个实价，若是合理，咱家就多买些。”
苏清晏早有准备，语气沉稳，不慌不忙地说道：“各位管家，明人不说暗话，普通细砂糖、冰糖，每斤三钱白银；姜糖、金银花养颜糖、陈皮排毒糖这些药糖，每斤五钱白银。”
这话一出，众管家顿时炸开了锅，一个个满脸诧异，语气里满是不满。
“什么？五钱白银一斤？苏姑娘，你这是漫天要价吧！江南运来的上等冰糖，也才三钱一斤，你这药糖，就算加了药材，也不至于贵这么多！”
“就是啊苏姑娘，能不能便宜些？咱们多买些，你给个实惠价，日后咱们也常来光顾！”
苏清晏神色不变，依旧从容不迫地解释道：“各位管家，咱家的药糖，与江南普通糖品，根本不可同日而语。原料用的是精挑细选的上等蔗糖，没有半点杂质；搭配的生姜、金银花、陈皮，都是从药铺采买的高品质药材，绝非劣质货。而且，制作工艺繁琐，全程手工制作，熬糖、过滤、结晶、切块，每一步都不敢马虎，耗时耗力，每一斤药糖，都要经过多道工序，才能保证口感和功效。”
她顿了顿，话锋一转，眼底闪过一丝狡黠，戳中了众管家的心思：“再说，张皇后娘娘都亲口夸赞过咱家的糖品，物有所值。各位管家前来采购，本就是为了讨好各家老爷受用，若是能买到皇后都青睐的药糖，就算贵上几钱白银，在主子面前也有面子；若是错过了，日后再想买，怕是要提前几日预定，甚至未必能买到——毕竟，咱们的药糖，每日限量制作，绝不多做。”
这话瞬间点醒了众管家。他们来采购，本就不是为了省钱，而是为了体面，为了讨好老爷。若是能买到皇后都爱吃的药糖，就算贵一些，也值当；若是错过了，日后在其他贵族面前抬不起头，反倒得不偿失。于是，众管家纷纷打消了议价的念头，一个个争相开口订购，有的甚至一口气买了几十斤，连普通糖品都一并包了，生怕晚了一步就没货了。
“给咱家来二十斤药糖，每种都来一些，再来十斤冰糖！银子不是问题，只要做得好！”
“咱家也一样，药糖各十斤，普通细砂糖五斤，麻烦苏姑娘尽快打包！”
订单源源不断，伙计们忙得手忙脚乱，打包、称重、收钱，一刻也不停歇，连喝口水的功夫都没有。福伯坐在一旁的账桌前，手里的笔飞快地转动着，一边记账，一边笑得合不拢嘴，脸上的皱纹都挤在了一起，嘴里还不停念叨：“好！好！再来再来！这银子，真是滚滚而来啊！”
忙碌了一上午，糖坊的存货就所剩无几了。苏清晏看着账桌上堆积如山的订单，眉头微微蹙起——手工制作的周期太慢，每日产出有限，而订单却越来越多，若是再这样下去，根本跟不上需求，难免会耽误交货，得罪这些公侯贵族，甚至影响糖坊的口碑，连带着瑞王府的颜面也会受损。
傍晚时分，朱由桦一身便服，悄然来到糖坊。看着院子里堆积的订单、忙碌的伙计，还有账桌上堆得半尺高的银子，脸上露出了欣慰的笑容，走上前，拍了拍苏清晏的肩膀，语气温和：“清晏，辛苦你了，没想到咱们的糖品，竟然火到了这种地步，连公侯贵族都争相抢购。”
苏清晏转过身，递给他一本厚厚的账本，语气沉稳地说道：“殿下，这是今日的订单和账目，普通糖品和药糖都卖得极好，今日光是现银，就收了足足一百多两。只是有个棘手的问题——手工制作周期太长，每日产出有限，如今订单已经排到了半月之后，再这样下去，根本跟不上交货进度，若是耽误了，怕是会得罪人，影响糖坊的口碑。”
朱由桦接过账本，仔细翻了翻，脸上的笑容渐渐淡了下去。他之前只想着做出高品质的糖品，抢占高端市场，却忽略了手工制作的周期问题，这是他的疏忽，也是他的失误。看着账本上密密麻麻的订单，他心里一阵自责——若是因为自己考虑不周，耽误了交货，不仅会影响糖坊的口碑，还可能得罪公侯贵族，甚至影响到与张皇后的关系，得不偿失。
可转念一想，他眼底的自责瞬间褪去，取而代之的是胸有成竹的腹黑笑意——他可是穿越而来的历史研究生，现代商业逻辑烂熟于心，这点小麻烦，根本难不倒他。沉思片刻，他语气笃定地说道：“是本殿考虑不周，忽略了手工制作的周期问题。不过，本殿倒有个法子，既能解眼下的困局，还能提前把银子收回来，一举两得。”
苏清晏闻言，眼中闪过一丝诧异，连忙躬身道：“请殿下示下，臣女必定全力配合。”福伯也停下手中的账笔，满脸疑惑地看向朱由桦，就连一旁的李二狗，也凑了过来，挠着脑袋，一脸好奇地听着，眼里满是“殿下又要出好主意”的崇拜。
朱由桦抬手示意三人稍安，故意卖了个关子，嘴角勾起一抹坏笑：“咱们可以推出‘预售’之法，说白了，就是让大家先交定金，预定糖品，咱们按预定的数量来制作，不用盲目多做，避免积压；而且，提前收了银子，咱们手里有了周转资金，就能立刻采购更多原料、雇佣更多伙计，加快制作进度，还能留一部分用来改良火器，不用再等卖完货才能拿到钱——这可是一举两得的好事。”
他怕三人听不懂，又用通俗的话补充道：“简单说，就是先交钱、后拿货，提前交钱的，还能给个优惠价，普通糖品每斤二钱，药糖每斤四钱，比直接购买便宜一钱白银。这样一来，大家愿意提前预定，咱们也能提前拿到银子，还能按订单制作，不用再愁供货不足的问题。”
这话一出，苏清晏、福伯和李二狗皆是一脸茫然，你看看我，我看看你，脸上满是不解。李二狗忍不住挠了挠头，憨声憨气地问道：“殿下，俺听懂了，就是先交钱后拿货，还能便宜一钱银子，对不？可这为啥能解困局啊？要是大家都不提前交钱，咋办？”
福伯也连忙躬身附和：“殿下，老奴活了大半辈子，也从未听过这般售卖法子，若是大家都等着现买，不愿预定，那咱们岂不是更被动？而且，提前收了银子，若是咱们做不出那么多糖品，岂不是要失信于人？”