望着李怀德的背影，何雨柱心中暗自盘算：这李怀德固然不是什么善茬，但这世上又有几人敢自称绝对清白？况且，李怀德的人品与自己何干？自己如今所求，不过是安稳度日，享受老婆孩子热炕头的平凡幸福。再者，回想那段特殊的历史时期，这李怀德可是混得风生水起。只要眼下不得罪他，保自己平安度过那十年风雨便是。待到云开雾散之日，便是自己如鱼得水之时。现阶段，还是低调苟住为妙。
打定主意后，何雨柱转头招呼道：“高姐、孙明、大海，今晚你们几个留下，有接待任务。”
“好嘞！”三人齐声应道。
一旁的刘岚听到有接待，眼中闪过一丝渴望。毕竟那是小灶，剩菜里少不了荤腥。但她心里清楚，这次轮不到自己，只能无奈地叹了口气。
临近十一点，厂里的广播突然响起：
“喂，喂，喂！
通知，通知！
由李怀德副厂长发起，为进一步整顿食堂风气，让广大职工同志能更好地投入生产，为国家建设添砖加瓦，即日起，轧钢厂所有食堂严禁出现‘抖勺’现象！全体食堂工作人员将实行自我监督，同时也欢迎广大工友同志们共同监督！”
广播连播了三遍。
消息一出，整个轧钢厂车间瞬间沸腾了。工人们无不欢欣鼓舞，这意味着以后打菜能多得不少，每个月起码能省下一块多钱，这可是实打实的实惠。
午饭铃声随即响起。
昨日去过三食堂的工人，今日直奔此处；听闻昨日盛况的其他工人，也有大半涌向三食堂。当然，也有人觉得既然全厂都不抖勺了，去哪吃都一样，便没去凑热闹。至于说三食堂的口味更佳，在不少工人眼中，大锅菜能好吃到哪去？
然而现实很快给出了答案。中午时分，三食堂的就餐人数竟占了全厂的四成。由于备菜量有限，后来的工人只能无功而返，转投其他食堂。那些没能吃上三食堂饭菜的工人，闻着空气中弥漫的诱人香味，不得不承认：三食堂的菜，确实更香。甚至连后来赶到的保卫科人员也没打上菜，这让何雨柱也有些始料未及。
看着保卫科的田大牛队长，何雨柱走出后厨，歉意地说道：“田队长，实在对不住。不知今日为何人潮汹涌，菜已经卖光了。要不您带兄弟们去别的食堂将就一下？请放心，现在全厂都不抖勺了，去哪儿都能吃饱。”
说罢，他又压低声音补充道：“田队长，从明天开始，我专门给咱们保卫科留饭。不用排队，直接派人来后厨取就行。”
田大牛闻言，虽知今日无可奈何，但听到何雨柱给的这份“后门”，心里顿时乐开了花：“何师傅，太感谢了！”
下午一点半，何雨柱监督完卫生打扫情况，见大家干劲十足，便溜达到后厨的小仓库，找个角落眯了一会儿。毕竟晚上还有一场硬仗要打，此刻必须养精蓄锐。
谁知三点刚过，大海便急匆匆地将他唤醒：“何师傅，王主任找您，还带了个人。”
“王主任？这时候找我什么事？”何雨柱揉着眼睛问道。
“具体不清楚，但他身边跟着个年轻人。”
何雨柱心中顿时明了：看来是昨天说的那位学徒到了，原以为早上就会送来，没想到拖到了下午。
来到后厨，只见王主任正领着一名十八九岁的青年等候多时。
“何师傅，您来了。昨天我跟您提过的人，就是这位。”王主任介绍道。
何雨柱打量着眼前的年轻人：约莫十九岁年纪，身高一米七五左右，身形消瘦，留着平头，面色蜡黄，一看便是长期营养不良所致。
这就是那个日后对自己忠心耿耿的马华？
“小伙子，做个自我介绍吧。”何雨柱开口道。
那青年连忙上前一步，恭敬地说道：“何师傅您好，我叫马华，今年十九岁，京城本地人。家中排行老大，底下还有一个弟弟和两个妹妹，全靠母亲操持。之前院里有一位做大锅菜的师傅，教过我一些基本功。”
“嗯，底子还不错。”何雨柱点了点头，“你先跟着我干着。至于能否正式收你为徒，我还得再观察观察。”
其实何雨柱见到马华的那一刻，便已认定要收下这个徒弟。但行有行规，表面功夫还得做足。他转头对王主任说道：“王主任，咱们这一行的规矩您也清楚，还需多加考察，请您见谅。”
王主任对此并不在意，摆摆手道：“明白，明白。马华，以后你就留在三食堂了。好好跟着何师傅学，能不能出师全看你自己造化。何师傅可是咱们厂的小灶一把手，你哪怕只学到一招半式，也够你受用终身的。”
“我明白，谢谢王主任教导。”马华点头哈腰，态度极为谦卑。
王主任又交代了几句注意事项，便转身离去。
何雨柱心里跟明镜似的：这马华与王主任并无亲故，多半是家里掏了钱才买到这个学徒名额。按照规矩，学徒工有两年的考察期，期满方可转正；若能在期间考取十级厨师证，则可提前转正。眼下食堂学徒工的月薪是十八元，光是买个工位恐怕就得花费四百多元。看马华这家境，显然并不宽裕，不知是如何凑出这笔巨款的。
但对于这位未来的“忠臣孝子”，何雨柱是打心底里喜欢。
在原书的命运轨迹中，当傻柱因得罪李怀德而被下放车间时，唯有马华毅然放下炒勺，追随而去；后来傻柱落魄潦倒之际，也是马华倾尽家中所有积蓄借钱相助，毫无怨言。
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