何雨柱听得心肝直颤，脸都白了。
苏辰却面不改色，从挎包里数出二十五块钱和一些粮票、肉票，递了过去。
跑堂的接过钱，态度更加恭敬了，连忙去后厨下单。
趁着等菜的功夫，苏辰对刚才那个跑堂的招招手，等他过来，从兜里摸出一块钱，飞快地塞到他手里，低声道：“同志，帮个忙。
我们师兄弟俩都是厨子，今天难得出来吃饭，自己带了两个菜，想就着贵店的烤鸭一起尝尝。
能不能麻烦后厨，帮我们把这两个菜热一下？
一点小心意，您拿着喝口茶。”
说着，他把那两个铝饭盒也推了过去。
跑堂的捏着手里一块钱的“巨款”，又看看那俩饭盒，犹豫了一下。
带菜来热的客人不是没有，但很少，而且多半是带点咸菜、窝头。
这带着炒菜，还是肉菜……他看了看苏辰真诚的笑容，又掂了掂手里的一块“好处费”，一咬牙：“成！
您稍等，我拿去后面问问大师傅！”
不一会儿，跑堂的回来了，身后还跟着一个系着白围裙、厨师模样、五十来岁、面容严肃的老师傅。
老师傅走到桌前，目光在何雨柱和苏辰身上扫过，最后落在苏辰脸上，开口问道：“二位同志，是同行？”
苏辰站起身，不卑不亢地微微躬身：“老师傅好。
不敢称同行，只是家里长辈传下点手艺，勉强糊口。
我师兄在轧钢厂食堂，我今日刚来四九城投奔师兄，带了点自己做的家乡菜，想请师兄品鉴，也……顺便借贵宝地，让师兄尝尝。
冒昧之处，还请老师傅海涵。”
他话说得客气，点明了“师兄是轧钢厂食堂的”，也暗示了自己是“家传手艺”，不是来砸场子的。
老师傅脸色稍缓，看了看何雨柱：“轧钢厂食堂的？
姓何？”
何雨柱也赶紧站起来：“是，我是何雨柱。
老师傅您……”“听说过，谭家菜的传人，手艺不错。”
老师傅点点头，算是认可了他们的身份。
同行之间，尤其是知名菜系的传人，多少会给点面子。
他又看向苏辰：“你是他师弟？
也姓谭？”
“我姓李，苏辰。
师承……算是谭家菜一支。”
苏辰含糊道。
老师傅不再多问，对跑堂的说：“把菜拿去后灶热一下，用盘子装了端出来。”
然后又对苏辰和何雨柱说：“既然是谭家菜的同道，那就坐吧。
一会儿菜好了，我敬你们一杯。”
“不敢当，不敢当。
该我们敬您才是。”
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