这天下午，李阳去了大栅栏那家布庄。
公方经理亲自把他迎进去，领到试衣间。几套衣服上身，尺寸刚刚好，像是比着他的身子裁的。
他从试衣间出来时，店里那两个女店员眼睛都直了。
一个捂着嘴跟另一个咬耳朵：“哎哟喂，这谁家的小伙子，长得跟电影明星似的……”
另一个盯着李阳的背影，半天没挪眼。
公方经理竖着大拇指夸他是天生的衣服架子，穿什么都好看。
李阳对着镜子抚了抚额前的头发，镜子里那张脸，剑眉星目，鼻梁高挺，配上这身笔挺的中山装，确实人模狗样的。
回去的路上，他拐去副食店买了五斤牛肉，又挑了些蔬菜和调料。
这年头，牛肉比猪肉便宜。猪肉六毛五，牛肉才五毛。因为牛肉没油水，费柴火，老百姓不乐意买。可李阳不在乎这个，他吃的就是个味儿。
等他提着东西回到四合院时，前院晾衣服的叁大妈愣是没认出他来。
叁大妈杨瑞华的目光全黏在他手上那块牛肉上了，看了好几眼，才试探着问：“你……你找谁？”
李阳笑了：“叁大妈，是我，李阳。”
“哎呀！”杨瑞华一拍大腿，“阳子？你这是……你这是换了身皮啊？我都没认出来！跟以前那种贵公子似的！”
李阳笑笑，想起前两天阎埠贵说要给他介绍对象的事，故意逗她：“叁大妈，叁大爷说你要把你侄女介绍给我。我这不为了相亲，特意捯饬了一下，你什么时候把人带来啊？”
杨瑞华脸上的笑僵了僵。
什么侄女，那都是阎埠贵编的瞎话。
她支支吾吾：“她呀……她长得丑，配不上你……”
“怎么就配不上了？”李阳笑容玩味，“我这样的，人家不嫌弃我就不错了。”
“嗐，瞧你说的！”杨瑞华赶紧岔开话题，“这年头谁还能嫌弃你啊？能吃得起肉的，那都是能耐人！你这是买的什么肉？驴肉还是牛肉？”
“牛肉，五斤。”
“五斤！”杨瑞华眼珠子都快瞪出来了，心里噼里啪啦一算，两块五毛钱，能买三斤八两猪肉，要是买肥的，能熬一斤油出来，够他们一家子吃一个月！
结果这败家玩意儿，买牛肉！
真是不知道钱该怎么糟践才好。
李阳没再多说，提着肉进了后院。
***
到家后，他把新衣服仔细叠好放进柜子，开始准备晚饭。
他现在没工作，日子过得悠闲，不介意在做饭上多花功夫。
牛肉切小块，冷水下锅。
趁这个功夫，他把腌咸菜用的小陶罐翻出来，里里外外刷干净。
今天打算做罐焖牛肉，前世在网上看过视频，记得大概步骤。
锅里水渐渐热起来，牛肉的香气开始往外冒。
这会儿正是下班的时候，院子里陆续有人回来。
傻柱刚进中院，鼻子就动了动。
他是厨子，对食物的香味格外敏感。这味儿——是肉！而且是好肉！
他把带回来的饭盒放回家，循着香气一路找到后院。
李阳家窗户透出昏黄的灯光，香味就是从那飘出来的。
“妈的，这个死太监天天吃好东西，真是糟践东西！”
傻柱心里骂着，脚下却轻手轻脚凑到窗户底下，顺着窗户缝往里瞧。
屋里，李阳正把一锅煮好的牛肉块倒进盆里。肉块混着胡萝卜、洋葱、大蒜，热气腾腾的，看着就香。
“一个死太监，吃饭那么讲究……”
傻柱咽了口唾沫。
他又看李阳把锅洗干净，烧热放油，把切好的土豆块过油炸到金黄，捞出来。然后锅里放白面和番茄酱，一阵翻搅，加水调成红色的粘稠汤汁。
加盐、糖、白酒……
红色的汤底倒进陶罐，加入煮好的牛肉，再放进口蘑、胡萝卜、土豆块、红枣。小火炖着，咕嘟咕嘟冒泡。
傻柱眼睛都看直了，喉结上下滚动。
十几分钟后，李阳把陶罐挪到一边，又用黄油炒了些洋葱片，最后倒进罐里。
隔着窗户缝，傻柱都能闻到那股浓郁的香味。
他深吸一口气，觉得自己学会了。
改天一定得试试！
【叮，检测到宿主被何雨柱占便宜，触发升级返还，恭喜宿主获得大师级厨艺。】
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