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034 一碗葱油面(2 / 2)

罗雨秋做的东西,看似复杂,却是对火候、对面材出锅时间的把控,已经到了精确细致的结果,当然,这一点,许多人都看不出来。

霍夫,亦看不出来。

霍夫嗤笑一声,轻蔑的说道:“猪吃的都比这个做的复杂,如此简单的东西,一定很难吃。”

他手上的动作也是迅速刷刷晃动起来;在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。

锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。

起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀……

罗雨秋也不是完全看不起西餐,各方美食自由各方美食的特色,在这西餐横行的世界,西餐美食被人看成上流社会人士的标配,似乎什么东西,沾上西餐就会变得高大上,甚至,连许多国人都因此而改变,弄出一些不伦不类的东西。

但看这个霍夫的功底,却是非常一般。

无论什么美食文化,都是得看人的。

本来还有些兴趣的罗雨秋,顿时没了精神,不由得打了一个哈欠。

霍夫一脸得意的看了一眼罗雨秋,朝旁边人笑着说道:“我这意大利面虽然很久没做了,比起以前差了一些,但还是绰绰有余的。”

“看着就有胃口,霍夫的意大利面越做越出色,不愧为华夏最神秘的餐厅之一。”

“收拾那废物,轻而易举。”

“简直小孩子过家家,霍夫大神和他对战,简直是一种侮辱!”

旁边人纷纷摇头,就连刘守仁,心中也没底。

这么简单的面啊!

怎么可能比得过!

霍夫按了一下铃铛,一名霍夫团队里的工作人员迅速走了进来,端起了霍夫的意大利面,随即拍马屁道:

“霍夫先生做的意大利面,看起来圆润有色泽,闻起来也很香。”

霍夫笑了,“你说的很对!”

他很自信,非常自信,打了个响指,让人,将面端过去。

罗雨秋的面,用盖子盖着,也被服务员小妹端在评委面前。

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