第三十六章恶厨挑衅砸场子,辰哥露技服众人
御膳房登门邀请被拒的事,没在小滋味饭馆掀起太多波澜,日子照旧往前过,小店的生意,反倒因为这事,更上一层楼。
街坊邻居和熟客们,都佩服林辰淡泊名利的性子,更是认准了小滋味饭馆的实在,不光自己天天来,还拉着亲戚朋友一起捧场,门口的队伍,比以往排得更长,从早到晚,几乎没有空歇的时候。
王哥和陈晓晓,更是不敢有半分懈怠,牢牢守着林辰教的法子,食材挑最好的,做饭用最足的心,每一碗蛋炒饭,都炒得金黄喷香,分量给得满满当当。陈晓晓依旧每天笑脸迎人,端茶倒水,照顾老人小孩,细心又体贴;王哥在后厨掌勺,哪怕胳膊颠得发酸,也绝不偷懒减料,两人的日子,过得红火又踏实,心里对林辰的感激,也一天比一天深。
林辰依旧过着波澜不惊的生活,每天陪着母亲刘美兰唠家常,陪着妹妹苏清雪玩耍,清晨熬粥,傍晚做菜,偶尔闲来无事,就去小饭馆坐一会儿,看着店里热热闹闹的烟火气,嘴角便带着温和的笑意。
他从没有把拒掉御膳房邀请的事放在心上,在他看来,那些所谓的名利、地位,远不如家人的笑脸,不如小店的烟火气来得实在。刘美兰也从不多问,只觉得儿子开心就好,苏清雪更是懵懂,只知道只要辰哥陪着自己,每天有好吃的,就是最幸福的事。
可树欲静而风不止,小滋味饭馆的生意越来越好,抢了周边不少餐馆的客源,自然也引来了旁人的嫉妒与眼红。
离小滋味饭馆不远的地方,有一家名叫“香满楼”的家常菜馆,老板兼主厨叫张奎,手艺平平,脾气却不小,平日里靠着一些老主顾撑着生意,勉强维持。可自从小滋味饭馆火了之后,香满楼的客人越来越少,每天冷冷清清,连房租都快交不起了。
张奎看在眼里,急在心里,非但不反思自己的手艺和服务,反倒把所有怨气,都撒在了小滋味饭馆和林辰身上。他觉得,要不是林辰多管闲事,教王哥和陈晓晓做蛋炒饭,他的生意也不会落得这般田地,心里的恨意,一天天积攒,终于按捺不住,打算上门找茬,砸了小滋味饭馆的场子。
这张奎,早年在小餐馆学过几年厨艺,手艺没学到家,却染上了一身臭毛病,傲慢自大,眼高手低,还总觉得自己的厨艺天下无双,见不得别人比自己好。听说林辰拒绝了御膳房的邀请,他更是嗤之以鼻,觉得林辰就是装清高,不过是会做一碗蛋炒饭,没什么真本事,心里越发不服,打定主意,要当众让林辰和小滋味饭馆出丑。
这天下午,过了饭点,小饭馆里的客人渐渐少了,王哥和陈晓晓终于能歇口气,收拾着碗筷,擦着桌子,打算稍作休息,准备晚上的生意。
就在这时,店门被猛地推开,张奎带着两个膀大腰圆的伙计,大摇大摆地走了进来,一脸凶神恶煞,进门就踹翻了门口的垃圾桶,碗筷散落一地,动静极大。
“老板呢?给我滚出来!”张奎扯着嗓子大喊,声音粗嘎,满脸嚣张,“我倒要看看,是什么破饭馆,抢我生意,还敢装清高,拒绝御膳房的邀请,我看就是没真本事,怕露馅!”
王哥和陈晓晓听到动静,连忙从后厨走出来,看到张奎这副架势,心里顿时一紧,知道是来找茬的。
王哥性子憨厚,却也不想惹事,硬着头皮上前,陪着笑脸:“张老板,你这是干什么?我们好好做生意,从没得罪过你,有话好好说。”
“好好说?我跟你没什么好说的!”张奎一把推开王哥,指着他的鼻子骂道,“你这破店,抢我客源,坏我生意,今天我就把话撂在这,要么立刻关门走人,要么跟我比厨艺,输了,就乖乖滚出这条街,永远别在这开店!”
陈晓晓见状,又气又急,上前护住王哥,红着眼睛跟张奎理论:“张老板,你讲点道理!我们做生意凭的是手艺和良心,客人愿意来,是觉得我们家饭好吃,怎么就是抢你生意了?你凭什么让我们关门!”
“凭什么?就凭我的厨艺,比你们强一百倍!”张奎傲慢地抬着下巴,满脸不屑,“你们就会做一碗蛋炒饭,也敢叫厨艺?我随便做一道菜,都能甩你们八条街,今天我就要当众揭穿你们,让大家看看,你们就是浪得虚名!”
店里剩下的几个客人,见状纷纷围了过来,看热闹的同时,也都替王哥和陈晓晓捏了把汗,知道张奎是故意找茬,却没人敢轻易上前劝阻。
张奎见没人敢拦他,气焰更加嚣张,指着后厨的方向,大喊道:“敢不敢跟我比厨艺?就比最基础的蛋炒饭,要是你们输了,立刻关门!要是我输了,我香满楼直接关门,再也不踏足这条街!”
他料定王哥和陈晓晓不敢应战,就算应战,也绝不是自己的对手,毕竟在他看来,自己好歹是专业厨师,怎么可能输给两个半路出家的门外汉。
王哥和陈晓晓对视一眼,心里又慌又怒,他们的蛋炒饭,是林辰教的,对付普通客人足够,可跟专业厨师比,心里实在没底,要是输了,这家好不容易做起来的小店,就要关门,他们实在不甘心。
就在两人进退两难的时候,一道温和却带着几分清冷的声音,从门口传了进来:“要比,我跟你比。”
众人循声望去,只见林辰牵着苏清雪,慢悠悠地走了进来,眉眼淡然,没有丝毫戾气,却自带一股让人安心的气场。他原本是带苏清雪来买下午的小点心,刚好遇上张奎找茬,当即站了出来。
“辰哥!”苏清雪躲在林辰身后,小眉头皱着,看着张奎,满脸不满。
王哥和陈晓晓看到林辰,瞬间像是找到了主心骨,心里的慌乱,瞬间消散了大半,连忙上前:“林先生,您来了,这张奎故意来找事,要跟我们比厨艺,还要砸我们的店。”
林辰微微点头,拍了拍王哥的肩膀,示意他安心,随后看向张奎,眼神平静,语气淡淡:“你要比厨艺,我陪你,赢了,你履行承诺,关门走人,以后不准再来骚扰这家店,输了,也别找借口,乖乖离开。”
张奎转头看向林辰,见他年纪轻轻,穿着普通,顿时嗤笑一声,满脸不屑:“你就是那个拒绝御膳房邀请的林辰?我看你就是装模作样,真以为自己会做一碗蛋炒饭,就是高人了?我告诉你,今天我就让你见识见识,什么叫真正的厨艺,省得你在这误人子弟!”
“废话少说,开始吧。”林辰懒得跟他争辩,语气平淡,径直走到后厨灶台前,动作从容,没有丝毫紧张。
店里的客人见状,瞬间来了兴致,纷纷围到后厨门口,看热闹的同时,也都替林辰加油打气,他们都相信林辰不是普通人,肯定能赢了这个嚣张的张奎。
张奎见林辰如此从容,心里微微一愣,随即又冷哼一声,觉得林辰是在装腔作势,也跟着走到灶台前,打算跟林辰同台竞技。
两人约定,比的就是最基础的蛋炒饭,食材就用小饭馆里现有的米、鸡蛋、小葱,不加任何额外配料,谁做的蛋炒饭,味道更好,更受客人认可,谁就赢。
规则简单,却最考验厨艺功底,越是简单的菜品,越能看出手艺的高低。
张奎率先动手,他一脸傲慢,动作飞快,打鸡蛋、淘米、起锅烧油,看似熟练,实则急躁,鸡蛋炒得老了,米饭没有打散,还偷偷多放了盐和调料,想要用重味掩盖手艺的不足,嘴里还不停念叨:“小子,我让你先看看,什么叫专业厨师的手法,你啊,还差得远呢!”
没过多久,他的蛋炒饭就出锅了,颜色看着还算鲜亮,可凑近一闻,就能闻到一股浓重的调料味,米饭结块,鸡蛋炒得焦黑,品相实在一般。
张奎端着自己的蛋炒饭,满脸得意,放到桌上,对着众人喊道:“大家都来尝尝,看看我这蛋炒饭,是不是比他们家的好吃一百倍!这才叫厨艺,他们那就是糊弄人!”
几个客人上前,尝了一口,纷纷皱起眉头,有的咽不下去,直接吐了出来,满脸嫌弃。
“这也叫蛋炒饭?太咸了,鸡蛋都炒糊了,米饭还是结块的,太难吃了!”
“跟小滋味饭馆的蛋炒饭比,差太远了,简直没法比!”