第61章野味飘香,暖意满院
昨日进山打野的收获满满当当,小院里足足囤了鲜美的野兔、肥嫩的山鸡,还有口感绝佳的野猪肉,连带着鲜嫩的野笋、清香的野蘑菇,都让平日里简单的饭菜,多了几分难得的鲜香。
天刚亮,林辰就被小院里的动静吵醒,推门一看,苏清雪正蹲在墙角,小心翼翼地看着被暂时圈起来的小野兔,眼睛亮晶晶的,满是欢喜。
小姑娘起得比往常都早,一身干净的浅蓝布裙,头发梳得整整齐齐,手里还攥着一把洗净的青菜叶,一点点递到野兔嘴边,动作轻得生怕惊扰到小家伙。
“辰哥,你快看,它吃东西好乖呀。”苏清雪听见脚步声,回头看向林辰,嘴角扬着甜甜的笑,声音软糯又轻柔。
那只小野兔浑身毛茸茸的,怯生生地啃着青菜叶,三瓣嘴不停蠕动,模样憨态可掬。林辰走上前,揉了揉她的头发,温声道:“别逗太久,一会儿我把它处理了,炖一锅菌菇兔肉汤,给你补补身子。”
苏清雪点点头,又依依不舍地摸了摸野兔的软毛,才起身跟着林辰往厨房走。
清晨的阳光透过窗棂洒进厨房,暖洋洋的。林辰生起灶火,先把昨日摘的野蘑菇仔细清洗干净,又将野兔剁成大块,冷水下锅焯水,撇去血沫后捞出沥干。
锅里倒入少许油,烧热后放入姜片爆香,再把兔肉倒入锅中翻炒,炒至肉质微微收紧,加入足量温水,大火烧开后转小火慢炖。
紧接着,他又把野笋剥去外壳,切成小段,搭配着剩下的山鸡肉,准备做一道爆炒山鸡笋片。灶台上火苗跳动,锅碗瓢盆碰撞出清脆的声响,浓郁的肉香渐渐弥漫开来,飘得满院都是。
苏清雪守在灶台旁,时不时帮着添柴、递盘子,小脸上沾了点点柴灰,也毫不在意,一双眼睛始终盯着锅里的美食,满是期待。
没过多久,兔肉汤锅里泛起奶白色的汤汁,野蘑菇的清香和兔肉的鲜香完美融合,香气愈发浓郁,勾得人食指大动。爆炒山鸡也出锅了,色泽鲜亮,鸡肉鲜嫩,野笋脆爽,看着就让人食欲大开。
林辰把两道菜端上石桌,又盛了两碗白米饭,简单的一餐,却满是烟火气的美味。
苏清雪坐在石凳上,迫不及待地夹起一块兔肉,放进嘴里轻轻一抿,肉质软烂入味,鲜而不腥,汤汁醇厚,好吃得她眼睛都眯成了月牙。
“辰哥,太好吃了,这是我吃过最香的汤!”她一边吃,一边忍不住夸赞,小口喝汤、大口吃饭,吃得津津有味,小脸蛋鼓鼓的,格外可爱。
林辰看着她吃得香甜,自己也慢慢动筷,时不时给她夹几块野笋和鸡肉,把最鲜嫩的部位都留给她,眼底满是宠溺。
两人坐在洒满阳光的小院里,安安静静地吃着早饭,欢声笑语伴着饭菜香气,温馨又惬意。
吃饱喝足后,苏清雪主动收拾碗筷,把碗碟洗得干干净净。林辰则把剩下的野猪肉切成小块,一部分用盐腌制起来,留着日后慢慢吃,另一部分切成厚片,打算傍晚时分烤着吃。
处理完野味,林辰想起院里的菜畦许久没打理,便拿着锄头去松土除草。苏清雪也跟着帮忙,蹲在菜畦边,细心拔掉杂草,偶尔抬头看向林辰,眉眼弯弯,满是笑意。
午后的阳光格外和煦,风轻轻吹过,带着院里花草的清香。林辰忙活完农活,坐在石凳上休息,苏清雪端来一杯温水,递到他手里,又乖巧地坐在他身边,说起村里的新鲜事。
“辰哥,刚才王大伯路过,说后山的野果熟了,好多人都去摘呢,我们要不要也去看看?”苏清雪晃着小腿,眼神里满是期待。
林辰放下水杯,看着她期盼的小模样,笑着点头:“好,等太阳偏西,没那么热了,我们就去摘野果。”
得到应允,苏清雪开心得不行,蹦蹦跳跳地去屋里准备装野果的竹篮,脸上的笑意藏都藏不住。
时光慢悠悠地走过,午后的燥热渐渐散去,夕阳把天空染成了暖橙色。林辰拎着竹篮,牵着苏清雪的手,往后山的方向走去。
后山的草木郁郁葱葱,野果树长得格外茂盛,红彤彤的野山楂、黄澄澄的野梨,还有一串串紫莹莹的野葡萄,挂满枝头,看着诱人极了。
苏清雪一见到满树野果,瞬间来了兴致,踮着脚尖采摘低处的果实,林辰则帮她摘高处的果子,竹篮很快就装了大半,沉甸甸的,满是收获的喜悦。
小姑娘一边摘,一边忍不住尝了一颗野葡萄,酸甜的汁水在嘴里散开,她眯起眼睛,一脸满足,还不忘摘一颗,递到林辰嘴边:“辰哥,你尝尝,特别甜。”
林辰张口吃下,酸甜的滋味沁人心脾,看着身边笑颜如花的苏清雪,心底满是温暖。
两人在林间慢悠悠地采摘,听着鸟鸣,吹着晚风,惬意又自在。直到竹篮再也装不下,才心满意足地往回走。
回到小院,天色渐渐暗了下来。林辰把腌制好的猪肉串成串,架在炭火上烤制,油脂滴落,发出滋滋的声响,香气瞬间弥漫开来。
苏清雪坐在一旁,眼巴巴地看着烤得金黄的肉串,口水都快流出来了。林辰看着她馋嘴的模样,忍不住轻笑,把烤好的第一串肉递给她:“慢点吃,别烫到。”
夜色渐浓,星光点点。小院里,炭火跳动,肉香四溢,两人并肩坐着,吃着香喷喷的烤肉,嚼着酸甜的野果,聊着家常。
没有喧嚣纷扰,只有彼此相伴,饭菜香甜,暖意融融。平淡的乡间日子,因为这些细碎的美好与陪伴,变得格外幸福圆满。
晚风轻拂,带着温柔的气息,将这份温馨与美好,牢牢定格在小院的每一个角落。
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