看着林海这从容闲适的姿态，比他这个食堂主任还要轻松。
周海华心里不由得有些汗颜，却也顾不上计较，连忙说道：“还不是傻柱那事，他被撤了大厨职位，调到车间当学徒了，现在西食堂直接没了能掌勺的大厨，连大锅菜都炒不出来，你看你能不能先过去顶几天班？”
“哈？西食堂不至于吧，连个会炒大锅菜的帮厨都没有？”林海满脸惊讶，有些不敢相信。
说起这个，周海华就一肚子火气，气呼呼地抱怨道：“你是不知道，那个傻柱心眼小得很，手艺攥得死死的，连最基础的大锅菜都不愿意教手下的帮厨，藏着掖着，导致现在西食堂的帮厨炒出来的菜乱七八糟，根本没法给工人吃，食堂都快停摆了！”
林海听了也觉得无语，炒小灶藏着手艺也就算了，毕竟是吃饭的本事，可大锅菜是食堂最基础的手艺，根本没必要藏着掖着。
傻柱这般做法，最后只会把自己累死，还耽误食堂的工作，实在是愚笨。
他摆了摆手，随口说道：“主任，我就不过去了，让李强去吧，他跟着我学了这么久，炒大锅菜的手艺早就练出来了，是把好手，完全能顶得上。”
林海平日里没什么事，大多是混日子，手下的徒弟李强手艺成熟，早就该独当一面了。
周海华愣了一下，仔细想了想，觉得林海说得有道理，连连点头：“行，李强的手艺我见过，确实靠谱，那东食堂这边就交给你盯着了，我放心。”
林海笑着应下，示意这事好办，随后转头喊来李强。
“李强，你现在去西食堂，接手傻柱的大厨位置，负责西食堂的饭菜。”
李强一听，瞬间慌了神，连忙摆手，语气忐忑：“师傅，我不行吧，我这手艺还没到家，怕是担不起这么大的责任。”
“我说你行，你就肯定行，大胆去干，出了问题有我顶着。”林海语气笃定，给李强打气，随后又看向周海华。
“对了主任，李强去西食堂掌勺，算是升职了，是不是该给他提提工资，升一升厨师等级？”
周海华思索片刻，当即拍板：“没问题，李强你先去西食堂试工几天，把饭菜做好，要是工人反馈没问题，我立马向厂里申请，把你的厨师等级提到九级，工资也跟着涨！”
李强满心感激，连连道谢，随后跟着周海华往西侧食堂走去。
等李强走后，林海才慢悠悠地换上围裙，准备打理东食堂的事务，转头看向后厨里忙碌的两个帮厨，开口喊道：“孙拥军，李明国，你们俩过来一下。”
正在案板前专心切菜的孙拥军和李明国，听到林海的喊声，立马停下手中的活，放下菜刀，快步走了过来，神色恭敬又带着几分拘谨。
“林师傅，您叫我们？”孙拥军小心翼翼地问道，一旁的李明国也低着头，老实巴交的，不敢多言。
林海点点头，语气平和地说道：“现在李强去了西食堂，东食堂这边缺人手，从今天起，我教你们炒大锅菜，往后东食堂的日常饭菜，就交给你们俩负责了。”
孙拥军和李明国闻言，瞬间瞪大了眼睛，满脸不敢置信，随即涌上狂喜，连忙弯腰鞠躬，连连道谢：“谢谢林师傅提拔，我们一定好好学，绝不辜负您的期望！”
林海的厨艺在整个第三轧钢厂，甚至周边几个厂子都是出了名的，多少人挤破头想跟他学手艺，能得到他的亲自指点，哪怕只是学到一招半式，往后在任何厂子都能站稳脚跟，混一口好饭吃。
林海看着两人激动的样子，笑着说道：“把‘林’字去掉，以后叫我师傅就行。”
简简单单一句话，让孙拥军和李明国浑身一震，心里满是震撼和感动。
他们几乎没有丝毫犹豫，“扑通”一声直接跪在地上，恭恭敬敬地给林海磕了一个头，声音哽咽，真情流露地喊道：“师傅！”
后厨其他帮厨看着这一幕，满眼都是羡慕，嫉妒得不行。
谁都知道，被林海收为徒弟，往后前途无量，说不定用不了多久，孙拥军和李明国就能像李强一样，独掌一个食堂，成为大厨。
林海满意地点点头，伸手扶起两人：“起来吧，既然你们肯给我磕头拜师，我就不会藏私，先把大锅菜的手艺练扎实，等你们火候到了，我再教你们炒小灶的本事，倾囊相授。”
这两个年轻人和自己年龄相仿，做事稳重踏实，手脚勤快，性格也老实听话，从不偷奸耍滑，是值得培养、值得信任的人。
“谢谢师傅！我们一定好好学！”孙拥军和李明国激动得眼眶通红，忍不住流下了眼泪，这份知遇之恩，他们这辈子都忘不了。
……
与此同时，西侧食堂里，刚上任的李强一改往日的腼腆，彻底发威，拿出师傅林海的行事风格，整顿食堂风气。
他指着灶台角落，对着负责卫生的帮厨厉声呵斥：“搞什么？眼睛都长在头顶上了？这里有只蟑螂没看见吗？你是负责食堂卫生的，这点活都干不好？能做就好好做，不能做趁早卷铺盖滚蛋，别占着位置！”
“还有，我把话放在这，每天午饭结束，整个厨房必须里里外外清洗一遍，你看看这地板，油腻腻的，都能照出人影了，滑得要命，出了事谁负责？”
“好家伙，这砧板多久没清洗消毒了？凑近闻闻，这股酸臭味儿，跟死老鼠味儿一样，你们天天在这做饭，自己吃得下去吗？”
转头看到一旁脸色不善、摆着臭脸的马华，李强眼神一冷，冷声说道：“
你就是马华吧？听说傻柱是你以前的师傅，怎么，看我上任，给我摆脸色看？我告诉你，在西食堂，就得守我的规矩，今天你负责把整个食堂彻底清理干净，角角落落都不能放过，但凡有一点不干净，你就别想下班！”
西食堂的一众帮厨被李强训得一愣一愣的，个个噤若寒蝉，心里暗自叫苦：
我的妈呀，这哪里是来个新大厨，分明是来了个比傻柱还要凶的暴君，往后的日子怕是不好过了！
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