众人面面相觑，心里都打定了主意，东食堂的林海绝对不能招惹，往后在厂里见到，一定要客客气气的，万万不能得罪。
……
林海回到后厨，立刻全身心投入到八宝鸭的制作中。
八宝鸭，顾名思义，就是将八种精选食材一同塞进处理干净的鸭腹中，精心焖煮而成，此时需要的八种食材都已经提前加工处理完毕，就等后续工序。
林海拿起处理好的整鸭，手持刀具，刀光在手中不断闪烁，手法娴熟又利落，快速环绕着鸭子切割，精准地将内脏、气管等杂物一一清理干净，动作行云流水，没有半分拖沓。
其实还有一种更讲究的八宝鸭做法，做出来品相更佳，就是用内劲将鸭子的骨头全部震成粉末，保持鸭子外形完整无缺，吃起来也完全没有骨头，不过这种手法只存在于功夫影视里，现实中根本做不到。
真正传统的正宗做法，是靠精湛的手法，从鸭子脖子的放血口，将大部分骨头完整抽离出来，这是一门难度极高的技法，没有多年的功底根本做不到，林海恰好精通这门手艺。
下午三点多，林海正专心给焖煮好的鸭子淋热油，这是最后的关键步骤，热油淋过，鸭皮会变得酥香，色泽也更加鲜亮。
全神贯注做菜的林海，神情专注又沉稳，格外有魅力，只可惜后厨没人，这番模样无人观赏。
另一边，钟复华一行人已经把几个主要车间都转了一遍，查看下来，生产上的问题不算太大，主要还是设备老旧的问题，可眼下国家经济紧张，设备更新暂时没办法解决，例行视察也只能走个过场。
钟复华心里早就心心念念着林海做的八宝鸭，哪还有心思继续逛，当即摆了摆手说道：“行了，今天的视察就到这里吧。”
“好的，钟部。”杨厂长连忙应下，心里清楚钟复华是惦记着吃的，他早就从周海华口中得知，林海正在后厨专门给钟部做菜。
这位大领导，分明就是冲着林海的手艺来的，于是小心翼翼问道，“钟部，您看现在是不是安排用餐？”
钟复华当即点头，语气带着几分急切：“走，一起去尝尝林小子特意给我做的菜。”
很快，钟复华带着随行人员，在杨厂长等人的陪同下，一共五六个人，来到了厂里的专属招待包厢。
“周秘书，去后厨看看小林师傅的菜准备好了没有，催一下。”杨厂长对着身旁的秘书吩咐道。
“好的，厂长。”周秘书连忙应下，快步离开包厢，往后厨走去。
此时的后厨，林海没准备别的菜品，就专心做了这一道八宝鸭，所有的心思都花在了这道菜上。
“林师傅，杨厂长让我来问您，菜品准备好了吗？”周秘书走进后厨，看向林海的语气里，不自觉地带上了几分敬称，再也不敢有半分轻视。
“已经好了，我亲自端过去吧。”林海将色泽诱人的八宝鸭小心盛放在白瓷盘中，双手端着，跟着周秘书一同前往包厢。
林海推开包厢门走进去，一眼就看到钟复华脸上满是迫不及待的神情，眼神直勾勾地盯着他手里的盘子。
“我说你小子动作也太慢了，快端过来让我尝尝！”钟复华毫不客气地说道，满心都是期待。
盘中的八宝鸭，表皮呈现出晶莹的琥珀色，油亮光泽，看着就让人垂涎，浓郁的酱香混合着肉香扑面而来，鸭身形状饱满规整，因为最后淋了热油，还带着一丝淡淡的焦香，还没切开，包厢里的众人就已经忍不住喉咙涌动，不停咽口水。
林海微微一笑，将盘子放在桌上，拿起餐刀，轻轻将鸭腹剖开。
轰！
一瞬间，一股强烈又醇厚的鲜香味瞬间爆发开来，八种食材与鸭肉的香味完美融合，形成一种层次丰富的独特香气，瞬间溢满整个包厢，香得让人沉醉。
“呼！真香啊！”钟复华动了动鼻子，深深吸了一口这香味，满脸陶醉。
包厢里的其他人，也纷纷忍不住闭上眼睛，沉浸在这复杂又诱人的香味中，心里直呼太香了，恨不得立刻动筷子。
“老头子，尝尝吧，看看是不是你记忆里的味道。”林海神色淡定，笑着说道。
“好，那我就不客气了！”钟复华呵呵一笑，迫不及待地提起筷子，夹起一块带皮的鸭肉，送进嘴里。
鸭肉入口，第一感觉就是醇厚的香，紧接着是表皮的酥香，再是鸭肉本身的鲜嫩，最后才是恰到好处的咸香，四种口感层次分明，在嘴里依次化开，咸香酥嫩，完美融合。
钟复华没有说话，细细品味着，又拿起调羹，挖了一勺鸭肚子里的糯米饭，送入口中。
“糯米饭软糯喷香，镶金嵌玉，吃起来腴香浓溢，里面的八宝食材吸足了醇厚的鸭油，咸甜适中，香而不腻，各种食材搭配得相得益彰，口感丰富多彩，一口下去，就能让人感觉到满满的满足感，就像……”
钟复华的眼眸渐渐变得柔软，眼神里满是怀念与温情，似乎瞬间想起了多年前和妻子在一起的时光，嘴角忍不住微微向上翘起，沉浸在回忆里。
一旁的杨厂长等人，闻着包厢里满溢的香味，早就馋得口水直流，肚子咕咕叫。
可钟部没开口，他们哪里敢动筷子，只能眼巴巴地看着，心里急得直痒痒，暗暗念叨：就像什么啊，您倒是快说啊，可快把我们馋死了！
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