化解了福味居的打压危机后，林羽并没有停下脚步。他很清楚，餐饮行业竞争激烈，想要长久发展，不能只靠一款牛肉粉打天下，必须推陈出新，打造属于自己的特色产品矩阵。
为此，林羽特意抽出几天时间，走访了江城的大街小巷，品尝了各种本地特色小吃，又结合自己门店的顾客反馈，发现很多顾客不仅喜欢吃牛肉粉，还希望能有搭配的小吃和饮品，尤其是年轻顾客，对新式口味的接受度很高。
回到公司后，林羽立刻组建了新品研发小组，亲自参与研发。他结合江城人偏辣偏鲜的口味特点，以牛肉为核心，研发出了多款特色小吃：牛肉锅贴，外皮酥脆，内馅包着鲜嫩的牛肉和马蹄，一口下去满口爆汁；麻辣牛肉干，选用牛腱子肉，卤制后风干，口感有嚼劲，辣度可调；还有牛肉丸汤，手工捶打的牛肉丸Q弹爽滑，搭配清淡的菌菇汤底，解腻又美味。
饮品方面，林羽摒弃了市面上常见的碳酸饮料和普通奶茶，研发出了两款新式饮品：酸梅汤冰粉，手工熬制的酸梅汤搭配嫩滑的冰粉，撒上桂花和葡萄干，酸甜解腻；玉米汁，新鲜玉米现榨，不加糖不加水，口感醇厚，适合老人和小孩。
新品研发出来后，林羽先让公司的员工和几家门店的老顾客试吃，根据大家的反馈反复调整口味，光是牛肉锅贴的馅料，就改了八次，直到所有人都满意为止。他常对研发小组的人说：“做餐饮，味道是根本，哪怕多花点时间，也要做到最好，不能辜负顾客的信任。”
一切准备就绪后，林羽决定在公司成立一个月之际，推出这批新品，同时开启一系列的推广活动。线下，所有门店都打出了“新品试吃，买一送一”的海报，消费满三十元就能免费领取一份小吃或一杯饮品；线上，林羽利用系统的精准定位功能，在江城本地的抖音、小红书等平台投放广告，针对年轻消费群体、上班族、家庭群体制定了不同的推广文案，还邀请了几位本地知名的美食博主到店打卡试吃。
新品推出的第一天，林羽的几家分店就被围得水泄不通。早上七点多，市中心的分店门口就排起了长队，有老顾客专门来尝鲜，也有被线上宣传吸引来的新顾客。一位上班族买了一碗牛肉粉，搭配一份牛肉锅贴和一杯酸梅汤冰粉，吃完后连连称赞：“这锅贴也太好吃了，外皮酥到掉渣，牛肉馅特别鲜，冰粉也解腻，以后早餐就认准这家了。”
一位带着孩子的宝妈，给孩子点了玉米汁和小份牛肉丸汤，孩子吃得津津有味，宝妈说：“孩子挑食，没想到这个玉米汁和牛肉丸都爱吃，而且没有添加剂，吃着放心，以后会经常来。”
美食博主们的打卡视频和笔记发布后，在网上引起了热烈的反响，#江城百味新品太绝了#的话题很快登上了江城本地的热搜，不少网友纷纷留言表示“想去打卡”“看着就流口水”。短短三天，林羽的所有门店都处于爆满状态，员工们从早忙到晚，连喝水的时间都没有，但看着源源不断的顾客，每个人的脸上都洋溢着笑容。
林羽每天都会去各个门店巡查，看着顾客们满意的笑容，心里也满是成就感。他让财务统计了三天的营业额，结果让所有人都大吃一惊：光是新品的销售额，就占了总营业额的近一半，几家分店的总营业额比之前翻了一番，其中市中心的分店，单日营业额突破了两万。
除了销量火爆，新品的口碑也一路飙升。在江城本地的美食点评平台上，江城百味的评分从4.5分涨到了4.9分，评论区里全是好评：“牛肉锅贴封神了，一定要尝”“玉米汁是现榨的，原汁原味”“老板太良心了，新品价格不贵，味道还好”。甚至有不少外地的游客，看到网上的推荐，专门跑到林羽的门店打卡，江城百味，俨然成了江城的特色美食打卡地。
新品的成功，不仅让林羽的公司实现了稳定盈利，还让“江城百味”的品牌形象更加鲜明。之前很多人提到江城百味，只知道牛肉粉，现在提到这个品牌，大家会想到多种多样的特色牛肉小吃和新式饮品，品牌的竞争力大大提升。
研发小组的成员们都很兴奋，纷纷向林羽道贺，林羽却很冷静，他说：“新品的成功只是开始，餐饮行业要不断创新，我们还要继续挖掘顾客的需求，研发更多的新品，让江城百味的招牌，越擦越亮。”
在林羽的带领下，研发小组继续投入到新的研发工作中，而江城百味的名字，也随着火爆的新品，传遍了江城的大街小巷，成为了江城餐饮界一颗冉冉升起的新星。
(活动时间：2月15日到3月3日)