馅料调好，周丽也带着两个跃跃欲试的女儿开始包饺子。
华青玥和华青媱人小，包出来的饺子奇形怪状，有的像小老鼠，有的咧着嘴露馅，但她们却玩得不亦乐乎，小脸上沾着面粉，咯咯直笑。
苏辰则腾出手来，开始处理那只三斤重的甲鱼。
民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，甲鱼最精华的部分就在汤里，清炖能最大程度地保留其营养，发挥滋阴补阳、益气养血、强壮筋骨的功效。
华母周丽这些年独自支撑家庭，操心劳累，身体早已被掏空，看似硬朗，实则内虚。
两个妹妹更是因为长期营养不良，导致身形瘦小，头发枯黄，面色缺乏红润。
这只甲鱼，正是苏辰特意留下，给她们三人补身体用的。
他动作利落地将甲鱼宰杀、放血、用开水烫去表面薄膜，清理内脏，剁成均匀的小块，用冷水加料酒、姜片焯去血沫。
然后取砂锅，放入焯好水的甲鱼块，加入几片老姜、一根小葱结，倒入足量的开水，又悄悄从农场空间取了一瓢中央灵泉的泉水加进去。
灵泉水蕴含微弱灵气，有促进生长、改善体质之效，虽然稀薄，但用来炖汤，能更好激发甲鱼的滋补功效，且不易察觉。
将砂锅坐在炉子的文火上，盖上盖子，任其慢慢熬炖。
炖甲鱼汤急不得，需要文火慢煨，才能将精华全部熬煮出来。
这边，饺子已经包好了大半。
苏辰洗干净手，也加入包饺子的行列。
他擀皮的速度极快，一手转动面团，一手用擀面杖，眨眼间一张中间厚边缘薄、圆溜溜的饺子皮就飞了出来，供不应求。
周丽和两个丫头加紧包，也赶不上他擀皮的速度。
很快，盖帘上就摆满了一个个胖嘟嘟、元宝似的饺子。
水烧开，下饺子。
白胖的饺子在滚水里翻腾，不一会儿就浮了上来，鼓起肚子，散发着面食和肉馅混合的诱人香气。
“出锅喽！”
苏辰用笊篱将饺子捞进大盘子里，热气腾腾。
甲鱼汤还在炉子上“咕嘟咕嘟”地冒着细微的气泡，浓郁的、带着特殊鲜香的滋味已经飘散出来。
两种截然不同却同样诱人的香气，混合在一起，再次顽强地钻出门窗缝隙，飘散在寒风凛冽的三十九号院里。
中院贾家，贾张氏正就着窝头喝稀粥，闻到这霸道的香味，肚子不争气地“咕噜”叫了一声，嘴里立刻骂开了：“丧门星！
又吃好的！
饺子！
还有王八汤！
真是有钱烧的！
怎么不吃死他们！”