国内开始大批量生产各种军用罐头,再加上苏联方面的援助,前线战士们的伙食这才稍微好了一些。
根据陈寻打听到的消息,虽然现在国家已经具备了生产军用罐头的能力,但由于技术条件的限制,产量一直上不去,根本满足不了这次战争的巨大需求。
陈寻的要求也不高,他只希望能让前线的战士们吃上一口热乎饭,喝上一口热乎水。
他就心满意足了。
这让他一下子就想到了后世随处可见的自热米饭和自热水。
这两种东西的原理其实都非常简单。
都是利用发热包与水发生化学反应时释放出的大量热量,来实现加热米饭或者加热水的目的。
想到这里。
陈寻立刻开始在电脑上查找发热包的制作原理。
看完发热包的制作方法之后,陈寻松了一口气,原理确实很简单,主要就是由生石灰、铁粉、铝粉、活性炭和一些盐类物质组成。
生石灰是发热包中能够快速升温的关键,也是最主要的产热物质之一,它与水接触后的短短几分钟内,就能让水温升高到上百度,不过这种反应也有一个缺点,就是持续发热的时间比较短。
而铁粉正好可以弥补这个缺点,它通过自身的氧化还原反应来产生热量,不仅能够加快生石灰与水的反应速度。
而且铁粉的氧化反应相对比较稳定持久,正好可以弥补生石灰反应持续时间短的不足。
铝粉的作用主要是传递和扩散热量,能够快速地将产生的热量均匀地传递到需要加热的食物上。
至于活性炭的作用就比较多了,首先它能够促进氧化反应的进行,因为它可以将氧气和水分集中在铁粉等反应物的表面。
其次,它还能够吸附反应过程中产生的异味和有害气体。
第三,它还能够有效延长发热包的持续发热时间。
最后就是盐类物质,陈寻仔细查阅之后才知道,这里所说的盐并不是我们平时吃的食用盐,而是碳酸钠、氯化钙等化学盐类,它们能够起到调节湿度和加快化学反应速度的作用。
比如碳酸钠可以加速热量的释放速度,而氯化钙则具有很强的吸水性,能够防止发热包受潮变质,起到干燥剂的作用。
总的来说,发热包的制作其实并不难,真正难的是自热米饭里面的米饭制作。
自热米饭用的并不是普通的大米,而是经过特殊预处理的大米,简单来说就是先把大米粉碎,然后经过挤压、蒸煮、熟化等工序,最后再用压缩机重新压制成米粒的形状。
这样做的目的,就是为了让米饭能够在短时间内快速加热熟透。
虽然说起来简单,但这一整套加工流程却非常复杂,以现在国内的技术水平,根本就不可能实现。
不过陈寻转念一想,这也不是什么大问题。
完全可以用方便面或者挂面来代替,实在不行,放点水加上炒熟的面粉,冲一碗面糊糊也比干吃炒面粉强。
想到这里,陈寻又有了新的灵感。
他想到了后世老妈早上经常冲泡的黑芝麻糊和玉米粥,只要用开水一冲就能吃,同样非常方便快捷。
就是不知道这些东西的制作难度怎么样。
想到这里!陈寻立刻迫不及待地开始查找相关资料。
关于冲泡型玉米粥的制作方法有很多种,可以用烘焙工艺对玉米进行处理,也可以用膨化技术让玉米瞬间膨胀熟化,还有一种是将蒸煮工艺和干燥工艺结合起来的方法。
不过最省事的做法还是直接炒熟,说到底和咱们平时吃的炒面没什么两样。
这让陈寻心里难免有些失落,他原本的想法很美好,希望能让前线的英雄们吃得好一些,可很多想法在当前的技术条件下根本实现不了。
陈寻索性也就不再钻牛角尖了。
当务之急是先把发热包研制出来,至于发热包后续还能开发出什么用途,陈寻相信这个时代的人们,肯定能琢磨出比他更巧妙的点子。
牢牢记住配方的精确比例后,他冲了个热水澡,便躺到了床上。
第二天天刚蒙蒙亮。
陈寻就带着两个妹妹,扛着几床被褥往学校走去,先把两个小姑娘送到了她们的教室。
安顿好妹妹们,他才转身往京城大学的方向走去。
可走到宿舍楼底下,陈寻突然拍了下脑袋,想起一个要命的问题:“我的宿舍是多少号来着?”。
他正站在原地使劲回忆的时候,身后传来了一声呼唤。
喊他的是一个年轻的女孩子。
那姑娘长得十分清秀好看,眉毛像被巧手勾勒过的弯月,眉下是一双清澈透亮的杏眼。
远远看见陈寻。
她立刻丢下身边的同伴,笑着朝他小跑过来。
陈寻抬眼望去,最先映入眼帘的就是她那头干净利落的短发,被风吹得轻轻扬起。
再配上她像青松一样挺拔的身姿,还有那双神采奕奕的眼睛。
整个人透着一股说不出的英气。
姑娘跑到他跟前,看着陈寻笑着说道:“你没事了,真是太好了。”。
看着眼前这个陌生又有点眼熟的姑娘,陈寻张了张嘴,有些不确定地问道:“王芳同志?”,对于这个女孩子,他脑子里只有一个非常模糊的影子。
陈寻这话一出口,王芳立刻就觉得哪里不对劲儿。
可还没等她开口问清楚,跟在王芳身边的另一个女生就笑着打趣道:“陈寻,一个假期不见怎么连人都不认识了?这么客气,小芳同学可要伤心了哦。”。
被朋友这么一调侃,王芳的脸唰地一下就红了。
看向陈寻的眼神里也带上了几分委屈和幽怨。
这话倒是让陈寻松了口气,知道自己没叫错人,可松气的同时,他心里也在暗自嘀咕两人到底是什么关系,不过心里想着,嘴上也没闲着。
他指了指自己的脑袋,苦笑着说道:“之前出了点事,忘了不少东西,很多事情都记不太清了,我们之间……”。
话说到一半,陈寻突然停住了。
这个年代可不像几十年后那么开放,他觉得后面的话说出来不太合适,便硬生生咽了回去。
王芳一听这话立刻就急了:“你、你失忆了?严重不严重啊?”,说着就伸手想去摸陈寻头上的伤口。
陈寻下意识地往后躲了一下,避开了女孩的手,这才解释道:“医生说是脑震荡引起的记忆障碍,现在已经好多了。”。
“那你是什么都记不起来了吗?”。王芳身边的那个女孩也皱起了眉头。
“只是部分失忆,很多事情都忘了”。
“那你还记得我叫什么名字吗?”。王芳轻声问道。
陈寻有些不好意思地摇了摇头:“记不太清了”。
“那她呢?”。
那个女生又指了指身边的王芳。