生火，烧水，焯牛肉去血沫。
另起锅烧热，下了点宝贵的菜籽油，油热后放入葱姜爆香，然后下五花肉片煸炒。
肥肉部分在热力的作用下滋滋作响，冒出诱人的油光，浓郁的肉香瞬间被激发出来，弥漫在小小的厨房里。
苏辰下意识地看了眼四周，虽然四合院各家各户算是独门独院，有墙壁隔开，但这肉香味太霸道了，难免顺风飘出去。
他赶紧把厨房那扇漏风的破木板门关上，又把窗户掩了掩。
肉片炒到微微焦黄，卷曲起来，他倒入切好的白菜，翻炒均匀，加入盐和少许酱油调味。
另一口小锅里，焯好水的牛肉加满水，放入几片姜，慢慢炖煮着。
很快，白菜炒肉的香气混合着渐渐浓郁的牛肉汤的醇香，充满了小小的厨房。
苏辰深深吸了一口，那熟悉又陌生的、纯粹的肉食香气，让他口水疯狂分泌。
前世的他，虽然也能顿顿吃肉，但大多是外卖、快餐，吃的都是调料味，很少有这样亲自料理、等待食物最本真香气的过程。
更重要的是，前世吃肉是寻常，甚至是一种负担；而在这里，在这个很多人一年到头见不到几次荤腥的年代，能大口吃肉，本身就是一种莫大的幸福和奢侈。
青椒炒肉丁也很快出锅。
苏辰把菜端进屋里，又拿出一个小碗，倒上散装白酒。
屋子里没有桌子，他干脆把菜放在炕沿上，自己搬了个小凳子坐下。
夹起一筷子油亮喷香的白菜炒肉，送入口中。
五花肉的肥美和白菜的清甜完美结合，虽然调料简单，但胜在食材本味和火候到位。
再喝一口辛辣的散装酒，虽然粗糙，但够劲。
一口肉，一口酒。
苏辰吃得很慢，很认真，仔细品味着每一口食物带来的满足感。
前世活得卑微，为房贷车贷奔波，吃饭都是草草了事。
如今在这个物质匮乏的年代，能安安稳稳坐着，吃着自己做的、有酒有肉的一餐，这种简单的幸福感，是前世从未体会过的。
他下意识地去摸裤兜，想拿出手机，找个相声或者综艺下饭。
手指碰到空荡荡的裤兜，才猛然惊觉——没有手机，没有网络，没有一切电子娱乐。
这个时代，晚上的娱乐活动，除了夫妻那点事，大概就是邻里串门、吹牛聊天，或者早早熄灯睡觉。
这顿饭，他吃了足足一个多小时。
不是因为菜多，而是因为无事可做，只能靠慢慢吃饭、细细品酒来打发时间。
屋里静悄悄的，只有他自己咀嚼的声音和偶尔的啜饮声。
一种巨大的、几乎令人窒息的空虚和寂静包裹着他。