何大清摆摆手，笑得随意：“行了行了，师徒之间用不着这么多礼。既然你们俩今天都通过了，那今晚我就在食堂摆两桌出师宴，庆贺庆贺你们能独当一面。”
他顿了顿，又道：“咱们师门传承大多在京城，今晚就简简单单，不搞那些虚头巴脑的了。”
按老规矩，徒弟出师，师傅是要请师门相关的人来观礼的。
何大清当然也有师门，只是师父早走了，师兄弟们天南海北，不少已经断了联系，想重新凑起来谈何容易。
索性简单办。
杨明和陈东林对视一眼，齐声道：“定不会让师傅失望！”
何大清点点头，正要吩咐他们去准备菜单，陈福生带着一个五十来岁的中年男人走进了厨房。
何大清一看来人，笑道：“林子和明子刚走，你们就来了。”
陈福生身边那位，正是杨明的远房舅舅、机械厂后勤处主任薛高逸。
“我听说他们俩今天通过你考验了？这会儿去准备出师宴菜单了？”陈福生问。
何大清点头：“今晚是最后一道考验，过了，以后就能独当一面了。”
薛高逸上前一步，握住何大清的手，诚恳道：“老何，谢了。我这远房外甥让你费心了。”
他是真心感激。杨明命苦，前几年闹饥荒，家里就剩他一个，被接过来后本想着安排个轻松差事，谁知这小子说想学厨——“因为闹饥荒饿不死厨子。”
薛高逸就安排他拜了何大清为师。
这几年下来，何大清对这个徒弟是真的上心，手把手地教，一点儿没藏着掖着。
这年头，哪个老师傅不是教会徒弟饿死师傅？能像何大清这样毫无保留的，不多了。
三人寒暄了几句，薛高逸话锋一转：“大清，下午京城轧钢厂那边要来个人，到时候还得你出手。”
何大清来了兴致：“京城红星轧钢厂？是不是以前那个娄氏轧钢厂？”
“对。”薛高逸点头，“现在的红星轧钢厂可不是以前小打小闹的了，已经是京城数一数二的大厂。下午来的是我老战友，轧钢厂副厂长李怀德，来咱们厂谈加深合作的事。”
他压低声音补了一句：“我这老战友是个老饕，嘴刁得很，一般厨子伺候不了，只能请你出马了。”
何大清心里一动。
《情满四合院》里，李怀德算得上是个反派人物。但抛开私德不谈，这人做事确实有一套——知人善用，分寸感极好，这也是他最后能全身而退的关键。
没想到还没回京城，就先遇上他了。
“交给我，你放心。”何大清问，“他是哪儿人？”
“京城人，早年在川府那边办事，后来调回京城的。”
何大清略一思索：“那就一半川菜一半鲁菜，你看怎么样？”
“行倒是行……”薛高逸狐疑地看着他，“你什么时候会的川菜？我怎么从来没见你做过？”
何大清呵呵一笑：“我还会西餐呢。这么些年，还不准我进步进步？”