“大哥，你这手可真够准的！”
李建军凑近猪肉摊子，盯着那被剔得干干净净的猪皮上连一丝肉星儿都没剩下的地方，再看看旁边被切成标准两斤的鲜红猪肉，忍不住竖起大拇指。
这刀工，绝了！
卖肉的中年人一听这话，浑浊的眼珠子顿时亮了起来，脸上的褶子都抻平了不少，腰杆一直，那叫一个骄傲。
“那当然！我祖上辈辈都在净身房当阉役，一丁点儿的玩意儿，不留根底地割下来，还得保住人性命——那才叫手头准！”
“......”
李建军看着那两斤鲜红猪肉，再瞅瞅中年人那一脸向往的骄傲模样，沉默了足足三秒。
空气突然安静。
“你没当过阉役？”
“嗨！都怪咱时运不济啊！”中年人一拍大腿，满脸懊恼，“好不容易年纪到了能进宫当差——皇帝没了！”
“呼......”
李建军长出一口气，真诚地看着中年人：“我觉得你运气其实挺不错的。”
“哈哈哈哈！”
中年人愣了一瞬，随即爆发出爽朗大笑，震得猪肉案子都跟着颤了颤。
“也是啊！要是我真当过阉役，现在这份卖肉的活计，哪轮得到我？”
这话倒是不假。
这年代，卖肉可是个好活计，讲究出身好、技术好。
李建军可是门儿清——他知道好多卖肉的，家里从来不用单独买油。
为啥？
每次下班回家前，卖肉的把手在肥肉上那么搓几下。
这一路上，那双手就不能再碰别的东西，更不能上茅房。
等回到家，让婆娘端来水盆子，手往里面一洗——水面上漂起来的油花花，足够一家人吃一整天！
更绝的是，就算被上面领导知道了，也没法儿说什么。
毕竟他一个卖肉的，用手拿肉块，那是工作需要！
这操作，搁后世叫“合理薅羊毛”。
告别了这位祖传手艺却没赶上好时候的卖肉大哥，李建军在市场里又转了一圈。
出来的时候，帆布包里多了两斤苹果，三斤大红枣。
这还不算完。
他又拐到隔壁百货商店，买了两瓶老汾酒，两斤鸡蛋。
汾酒是送给周铁虎的。
鸡蛋——那是留给自个儿补脑子的。
周铁虎家住在机务段附近的铁道大院里，离四合院足有七八里地。
李建军把自行车蹬得跟风火轮似的，不到十分钟就杀到了铁道大院门口。
看着眼前一排排苏式筒子楼，李建军犯了难——他不知道周铁虎具体住哪栋楼。
索性直接骑到门岗室跟前。
还没等走近呢，里面的保卫就跟弹簧似的弹了出来，一双眼睛跟探照灯似的在李建军身上扫来扫去，警惕性拉满。
“同志，您好！”
李建军笑着停下脚步：“我找周铁虎，您帮忙联系一下呗？他是我父亲的同事。”
这大院住的都是铁道上的职工，保卫干事本身也是铁道上的人，对大院住户门儿清。
周铁虎是火车司机，在机务段算得上一号人物，保卫干事当然认识。
他又仔仔细细打量李建军——一身旧铁道制服，浓眉大眼，模样周正，看着就体面，不像坏分子。
即便如此，李建军还是在登记本上规规矩矩写上了姓名、家庭住址。
又被盘问了几句周铁虎家的情况，确认跟保卫干事了解的一致，这才被放行。
大院里全是苏式筒子楼，一共七八栋，是铁道部门专门给职工修的。