“刚我还看见他在前头盯着人打扫卫生。”
“你赶紧去。”
“再晚点，他估计又出去跑菜去了。”
新国刚立起来没几年。
很多旧时候的规矩，全都打乱了。
以前饭店买菜，都是市场里的菜霸给安排。
那些人未必个个十恶不赦。
大多也是苦出身。
给饭馆送菜，价钱还算公道，也不缺斤少两。
但对同行，就没那么客气了。
谁想插手这行，就得狠狠干出去。
后来世道一变，那些手上沾过血的，自然一个个都倒了霉。
再加上那阵子钱币还没完全稳住。
一天一个价，买卖最不好做。
所以这几年，饭店里的肉菜供应一直没彻底理顺。
很多时候，还得钱经理亲自去市场跑。
何雨柱一听，赶紧往前头办公室跑。
可敲门没人应。
他又急忙折回来。
正好看见钱经理骑着自行车，脚都踩上脚蹬子了。
“钱经理！”
“钱经理，等等！”
钱经理四十来岁，长得斯斯文文。
戴着眼镜，说话也温和。
看着不像开馆子的，倒像学校里教书的。
他停下车，回头看过来。
“柱子，怎么了？”
何雨柱忙跑上去，先把师父那头的事说明白。
“我师父家老二昨晚高烧，今天得看退没退，才能确定来不来。”
“让我先替他告个假。”
钱经理听完，明显松了口气。
“还好你来得及时。”
“今天我本来还想请几个老板来试菜。”
“这要是我人都约齐了，你师父却没到，那咱们馆子的脸就丢大了。”
他说到这儿，摆了摆手。
“行，我知道了。”
“谁家没个急事。”
“你待会儿有空去医院跑一趟，跟你师父说别着急。”
“今天这顿招待，我全给推了。”
王福荣是馆子里的主厨。
平时不一定亲自下锅。
多数时候是镇着后厨，把着火候，看菜品。
可真遇上讲究的食客，或者要紧的招待菜，那还是得他亲自出手。
钱经理说的试菜，其实就是拉生意。
附近厂子里的几个老板，能不能看上这家馆子，第一顿太关键了。
就跟相亲似的。
第一眼不顺，后面再好都白搭。
钱经理交代完，何雨柱却没走。
他脸上露出一点苦笑。
“钱经理，我还得再请个假。”