大眼睛跟着那个男人的背影游走不定。
王冰冰绞尽脑汁,也没想通一个人是如何在一年之间如此脱胎换骨的。
…………
另一边两名厨师的菜品已经摆上了餐桌,等待品尝。
谢晓锋疑惑的目光落在路远身上时,对方也回以他一个好看的微笑。
“不要这么看着我。”
“为了保证外观和口感,这道菜必须现场完成最后一道工序。”
路远说完,这才转回身,将火上那锅熬煮入味的高汤端了过来。
手中的勺子探入汤锅,舀出多半勺晶莹剔透的汤汁。
“这是提前用土鸡、香菇、老笋、火腿熬制的高汤,至于为什么会是清水一样的颜色……”
众人都摒住呼吸,想要听他解释这里边的来龙去脉。
结果下一句话立刻将众人闪了个跟头。
“这不是什么秘密,诸位自己上网去查吧。”
随口开了个玩笑,路远手上不停,将勺子里的高汤对准其中一个盘子的菜团浇了下去。
看他那副如临大敌的小心谨慎,与刚刚豆腐切丝时的轻松随意完全判若两人。
观众里几个懂行的大厨都在这一刻看出了一丝端倪。
这最后一下,才是所有工序中最为重要的一步!
接下来的一幕也完全证实了这一点。
就在那沸水一般的高汤浇在盘中的菜包上时。
那一团拳头大小、紧紧抱团的白菜居然“啵”的一声绽放开来!
没错,就是绽放。
如同牡丹盛开一般,分出一片片青白相间的“花瓣”。
白菜雕成的花瓣在滚烫的高汤作用下逐一绽放,最终露出了中心那一小团雕成细丝的白玉豆腐。
刚刚还粗陋不堪的菜包,已经绽放成一朵犹清晨盛开的白牡丹。
一道蕊丝豆腐,白绿的是花、豆黄的是蕊。
在朦胧的蒸汽掩映下,如仙境、似神迹!
这简直就是人间至美的艺术品。
任何想要把它放入口中的念头都是一种亵渎!
这是所有围观之人,脑中闪过的第一个想法。
而王佑森的脸色则一下变得惨白。
因为他知道,这场比试他已经输了。
而且是完败……