方思成进来就满面春风,“听说你们对我的烽火鸡很满意。”
“你的?”丁耀消化了一下。-“这烽火鸡是你创的?”
“是的。两位一定吃出来了。这鸡的口味可不是一般的店可以达到的。”方思成二z副洋洋得意的样子。“关键是..不止是味道不同,质感才是最难做到的。
“所以这道招牌菜可以吸引很多忠实顾客。”丁耀接话。
“没错。”方思成点点头。
“但是你们店的其他菜确实没啥价值。”丁耀脸变得快。摊了摊手。
“额-.”方思成不知道该说什么e
他想的01很浅。
既然招牌菜已经有很好的效果了,他就没有心思再去改良其他的菜系。
加上之前拿到了耀光集团的蔬某经销权。他本以为一肉一菜.足以让他下半辈子都不用花费心思了。
却没想到其他的。
丁耀立刻指出,“如果有一天有其他人误打误撞研发出了你的配方,或者是有专业人士吃出来了。创造出了和你的烽火鸡不相上下的菜品你该怎么办?
方思成沉默了。
丁耀指了指 -旁的座位。说上“先坐吧。”
方思成点点头。在他右侧的座位坐下。
“别担心。你的问题不仅好解诀,而且上升空间很太。”工:耀安懟道。
方思成犹豫了一下,说,“其实我也有试着去研发新的独特.菜品,可是一直没什么发现。现在的食材都很好。没什么好改进的地方。。”
“那就提升营养价值。 ”丁耀说道。
方思成顿时觉得眼前的老板语出惊人。
营养价值不是食品自带的吗?
他还能改良食品本身不成?
他可不是科学家啊。
丁耀知道他的顾虑。接着解释道.“你放心。我又不是要你去做什么科研工作。”
“那意思是?”
“比如你的烽火鸡肯定不止是简单地用了一只鸡和原料。而是加了许多其他的调味料以及改善口感需要用到的东西。
做食品的都知道.菜品的成品看上去很简单.实际则是经过了重重加工,其中经历了许多佐料。
因此。利用这种方法。发现不同食品碰撞出的更县浓缩性的营养价值。也将是一个亮点。
如你所知,现在很多人特别是女性。都追求美。
减肥地好怕上火也好。食品带来的负面效果太太降低了女性在食物上的消费。
而碰巧。越是利润大的菜品一负面效果越多。女性越容403易拒绝。
因此。通过改善食品的营养缺陷。获得女性甚至是老人的客户层可以作为你的密破目标。
“听你这么说我的酒店确实还有很太的发展空间。”方思成点点为,“我会试着去着手做的。”
“你在研究菜品上很有天赋+我看好你。”丁耀留下这句话。起身准备走。
正好此时,口袋中的电话响起来。
工耀拿出手机。接起电话。发现是张国栋打来的。
“喂?”
“喂了丁总不好了。温泉出事了。”
“什么事?”丁耀感觉自己的右眼皮不安地跳了跳。
」