干煸羊肉,五香炖羊肉,羊肉火锅,烤羊肉都可以做,甚至每个部分的肉都有专属的做法。
查看这推演出来的菜谱让叶凌食欲大涨,这可是让他做菜的动力。
要是厨艺还是以前的水准,叶凌可能就顾厨师来做饭了,哪会自己来做菜。
把整只剑角黑铃去掉的毛发之后,叶凌用菜刀把剑角黑铃从腹部切开,取出了内脏之后。
然后沿着身体的关节把整只剑角黑铃给处理好,没有伤到骨头的完美处理,处理好之后。
脊骨可以做成炖来吃,每一节的脊骨都有完美的切口,煮好之后,还能够吸食里边的骨髓。
因为这种剑角黑铃的体形比起无味羊体形要大一倍,骨头够大,骨髓够多,骨髓也就变成了一种美味的食材了。
这个确实不能浪费了,决定好了这只剑角黑铃的做法。
大骨用来炖煮,煮的时间久入味之后,骨髓也会变成美食。
由于这种黑铃的肉和皮,连皮够厚,够硬,比起无味羊来说老一些,这种肉比较有嚼劲。
适合做成五香羊肉,慢慢的炖煮,让肉变软吃起来味道更好。
羊排可以做成炸羊排,羊腿做成烤羊腿,头骨和内脏就用来熬汤,还可以喝羊汤。
狩猎用不到几分钟,把这个剑角黑铃变成能吃的佳肴,却要花很长的时间。
对此叶凌有些无奈的摇头,拿了一些调味料和蔬菜出来,按照着之前预定的做法,开始制作。
骨头故意切了个可以吸食骨髓的缺口之后,就放到了大锅里边炖煮。
烤羊腿这种要用长时间的也放到了烤架上先烤着,先做时间长的菜,时间短的待会在做就行了。
……
“好香的气味,这是什么香味,咕咚。”
香味从巨马餐车飘出去,来这附近的巨马餐厅用餐的食客,一个个嗅着吸引人的香味。
看向了这家今天才出现的巨马餐车,由四只赤血巨马拉的餐车,这么豪华的餐车他们还是第一次见到。
“要不要,过去新店看一看啊。”
“好啊,去看一看好了。”
两个中年人谈论着朝着巨马餐车走过去,发现这些巨马没有理会他们,跟其他人一样转了一圈。
来到了阶梯前边,看着下边放着的警告牌子,一个个愣住了,有些犹豫要不要上去。
“好香的味道啊。”
一群人闻着飘下来的香味一个个咽了咽口水,犹豫了片刻之后。
一个穿着西装的青年忍不住了,朝着楼梯上边走了过去,有了一个人当出头鸟,顿时又有几个人忍不住好奇心跟了上去。
几人来到了上头之后,看着巨大的餐厅,却没有挂招牌,也没有看到迎接人的店员,正在疑惑的时候。
一声吼叫从右侧传来,两只巨型的狮犬跑了过来。
“靠!有凶兽,快走。”
看着来势汹汹的恶犬一行人,脸色一变想起之前的警告牌子,匆忙转身离开。