???第8章田大善人
田万三何许人也？
田万三，字守仁，今年已经五十一岁，身高只有五尺三（注：唐代1尺为30.7cm），人送外号小矬子。此人脸方，嘴阔，鼻挺，小眼睛，一看就是个精明强干的人。早在二十几年前，田万三就已是平安州商界的首富了。
其实田万三并非富二代，他的成功只在于他的精明和算计。他父亲田老黑只是平安州大街上的一位小小理发师，当年他们家连小康都算不上，只能算作温饱型。
本来，田万三的父亲是要宝贝儿子继承父业的，可是田万三无论如何也不愿意当那伺候人的剃头师傅。每当看到那些穿着丝绸长衫，神气十足的土豪、财主，大员外，田万三就会激情澎湃，热血沸腾。
田老黑过世后，十几岁的田万三撑起了一个家。十六岁那年，他就开了平安州第一家黄焖鸡店，虽然没挣什么钱，但也累积了不少营销经验。后来，他又尝试开了拉面馆、驴肉火烧店、千里香馄饨馆等小吃店，渐渐有了些气候。二十岁那年，他被朋友偶尔拉进赌场，没想到，在赌场，他终于找到了一夜暴富的机会。
开始进入赌场时，田万三只看不赌，后来才小耍几把，但赢少负多。比如，他就曾多次输给过魏苁蓉的父亲魏秉义。
魏秉义是个典型的纨绔子弟，跟田万三年龄相仿。当年，魏家是平安州首富，魏苁蓉的爷爷走南闯北做生意，挣下万贯家产，在平安州盖起了最豪华的府第。可惜，他那唯一的宝贝儿子魏秉义，是个很不长进的败家子，嗜赌如命。老爷子活着时，魏秉义还不敢太出格，但是，等老爷子去世后，魏秉义就再没有什么顾忌了。
田万三看准这一契机，于是便认真研究起赌场的奥秘，并先后与几家赌场老板拜了把子。经过几年努力，田万三赌技终趋成熟。
在一个风雨交加的夜晚，败家子魏秉义与算计男田万三在赌场再次相遇，两人互不服气，单独PK起来。
这次他们玩的是掷骰子。开始，田万三连投连输，魏秉义连战连捷。田万三胸有成竹，魏秉义忘乎所以。最后一掷，已经玩疯了的魏秉义脑门一热，压上了他家的所有田产和房产，田万三沉着应对，拿他的几处小吃店作为赌注。魏秉义哪会想到，田万三早已练就了魔术师的手法，也早已准备好了灌水银的骰子，因此最后一把，他投出的骰子已不再是随机事件，而是必然事件。结果不言自明，田万三一夜暴富，魏秉义坠入深渊！
魏家财产全部输掉后，魏秉义只得把家从平安州搬回过去的老家魏家寨。田万三出于“好心”，竟然还借给魏秉义十两银子作为安家费，但年利率高的吓人。没过半年，魏秉义就因为郁闷得了不治之症，一命呜呼了。他的妻子也仅仅比丈夫多活了三年半，便抛下女儿魏苁蓉离开了人世。
这次豪赌，田万三不仅赢得平安州最豪华的魏家庭院，还得到魏家数不清的银坨子、金元宝以及万顷良田，一举成为平安州首富。
接下来，田万三收购了平安州所有的赌场以及大部分的餐馆酒楼，又大动土木，扩建庭院，大量采买丫鬟、侍女，小厮、护院，还把远近有些名头的大家闺秀以及小家碧玉一网打尽，全都纳为自己的小妾，过上了神仙也羡慕的日子。
田万三成为平安州商界的龙头老大后，为树立光鲜形象，也曾铺过路，修过桥，在某些荒年，也曾为灾民施过粥，所以，他还自封为“田大善人”。但老百姓心里都有一杆秤，背地里都骂这个善于坑蒙拐骗的家伙为“田大畜生”。
田万三自从四十八岁那年娶了八夫人以后，在平安州欺男霸女就更加肆无忌惮了。原来，这位八夫人的姐姐正是平安州刺史的小妾，田万三一跃成为刺史大人的连襟。
随着财富的增长，田万三的贪婪之心也恶性膨胀。他的下一个目标是要做天下首富──富可敌国的那种，然后计划招兵买马，夺取李唐天下，建立田家王朝。
原来这小子还是个有“梦想”的人。
所以，近年来，田万三已经在考虑新的财富增长点，比如开钱庄，办当铺，开药房，搞红灯区，垦田，办镖局，放高利贷等等、等等。
然而，无风升涟漪，平地起风雷，鼓楼大街突然冒出个“逆天神厨”，打乱了他的计划，扰乱了他的心情。
田万三在餐饮界摸爬滚打三十多年，做龙头老大也已有二十八年之久，哪个还敢与他作对？
田万三腹议：看来，林子大了，什么鸟都有！世间真有那种不要命的：一个娃娃，不知天有多高，地有多厚，还自称什么“逆天神厨”──我呸！这些年，有多少饭庄姓了田，又有多少酒楼歇了业？我田万三倒要看一看，你这娃娃究竟是何方神圣，敢跟我叫板，难道你有三头六臂不成？！
田万三抖擞精神，要准备出招了。
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这已是陆家大酒楼开业第十天了。这天傍晚，鼓楼大街突然一阵喧闹──原来是一对车马驶过，掀起一股尘烟：前面是五个男人，雄赳赳，气昂昂，各骑高头大马，大摇大摆，神气十足；后跟十几辆华丽马车，车轮滚滚，前呼后拥，莺啼燕鸣；押后阵的是十多位彪形大汉，拿枪带棒，虎虎生威。
明眼人一见，立刻认了出来：中间那位骑马的小矬子，不就是首富“田大畜生”么？他一开酒楼的主，怎么，也要光顾陆家酒楼么？
猜对了！
这队人马正是田万三一家主仆──其中前面那五个骑马的，除田万三外，一个是他的宝贝儿子田成云，一个是他的大管家侯斌，还有两个是他的高参，用现代时髦的说法，那叫“智囊团队”。