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第八章 招生与奇遇(2 / 2)

美女的生气也是那样动人,李凡暗暗的想道。但是他嘴里也没有闲着,声音已经恢复平静,冷冷的声音道:"好,你们填一下表吧。"三人拿起笔,填上自己的大名。李凡才知道S名叫苏珊,E叫萧菲,而A则叫安雯。拿起她们的表,李凡看了看,知道三人今年都才二十而已,李凡看了看她们的字迹,苏珊的是雍容大方,而萧菲的则是娟秀,安雯的字却是十分的苍劲,不仔细看如同男孩子的一般,字如其人,李凡暗暗道。

送走了她们几个,望着她们背影,李凡流露出一丝眷恋或是算倾慕吧。而招生工作则是继续的进行,而柳雪,严寿他们知道了李凡竟然招到了那几个美女,都是一副不敢相信的样子。当他们见到了李凡真的拿来了她们的签名才真的相信了。因为那几个人的名字一直是个秘密,校园内很少有人知道,而柳雪因为在学生会工作,所以才知道李凡说的真的。

连学校最著名的三人都被足球社招安了,还有什么人不来呢?在严寿他们的特意宣传下,人数自然是招满了。累的一身汗的李凡严寿他们是满身疲惫,而柳雪也是香汗淋漓,在严寿的提议下,叫李凡柳雪与他一起去吃饭,而李凡他觉得大家都辛苦了一天,吃饭也是应该的。他就道:"这顿饭我请了,你们想去那吃啊?"见李凡请客,两人一阵欢呼,而钱亮几人由于要训练,所以就没有跟着来,不然一定不会少了他们的。严寿道:"去那啊,龙翔啊?"眼里露出贼笑,想让李凡大出血一顿。因为龙翔是他们Z市最高规格的饭店,在里面吃饭消费可是不一般的高,而且还需要预定,严寿说这话是打算与李凡开下玩笑的。

柳雪嗔道:"馋鬼,还龙翔呢,随便弄点东西算了吧,学生那敢去龙翔吃哦,就算大老板也得掂量掂量自己的重量,不要说我们了,连门都进不去。"李凡见他们提到龙翔,心想自己的身份迟早会让他们知道的,迟不如早,现在告诉他们也没有关系。这样想着,他就笑着说:"好啊,就龙翔吧,司机,去龙翔!"他随手拦下一辆的士,带着满是疑问两人进如了车里。

来到了龙翔门口了,司机停下了他的车子,李凡三人走下了车,眼前的高楼约莫有七八十层高,外表装潢的是金碧辉煌,十分的豪华,门前站着一色保安,礼仪小姐与门童一个个的都是英俊漂亮,站在门口,气派非凡。见李凡几人走向酒店,一个年轻的保安立即把李凡他们拦了下来,对李凡道:"有没有预约?"态度十分的不友善。

严寿与柳雪此时心里本来就是坠坠不安,见李凡被警卫拦下来了,心里更是不安,内心有点发虚,严寿道:"李凡,算了吧,咱不要那面子,这里可是很贵的。"柳雪也是一脸当心的看着李凡。李凡笑着对两人说:"哎呀,我忘了,呵呵,先打个电话就没有这个麻烦了。"说完他拨通张大宝的电话,道:"大宝啊,我被你的警卫拦着了。你出来一下,我在龙翔门口呢。"电话里听说李凡来龙翔,张大宝抑制不住的激动,电话就听说他的嗓门道:"好,好,我马上就来接你。"当时选张大宝当经理李凡不是没有犹豫过,那一个粗人能当好这个经理吗?不过李凡心想张大宝有个善良的心,还有就是对李凡言听计从,不会违背李凡的意思,所以李凡把龙翔给他心里放心,如果交给一个聪明人,交给一个有文化人,如果想骗李凡,搞什么中饱私囊的李凡也容易发现。虽然张大宝创业不行,但是守业还是可以的,李凡心里想道。

听李凡直接喊张大宝的名字,给他们张经理打电话,警卫自然是有点慌张,心里想道莫非我真的不识真佛吗?额头也有点见汗,望着李凡几人尴尬的笑着。而李凡几人装着没有看见,李凡与严寿一句没有一句的开着玩笑,而柳雪则是望着李凡,眼神一片痴迷,这个大男孩究竟还有多少秘密啊?那一切都要靠自己来探索了,柳雪坚定的想。

看着那张大宝气喘吁吁的从酒店里跑了,李凡迎了上去。几年里他们同甘共苦,打下这片事业,两人的感情自然非同一般上下级可比。两人紧紧的拥抱在一起,激动之情溢于言表。并不是一般的作秀,而是真实感情的流露。张大宝道:"小凡,你好久不来了,我以为你把龙翔忘了呢,今天你来了我正好把这个重任还给你。"李凡笑道:"不用了,我只是来吃饭的,这个担子还是你来挑的好。那几个是我同学,我请吃饭来的。"张大宝转眼看去,看见了柳雪与严寿,见到柳雪他嘴就咧开了,因为他以为那是李凡的女朋友,连忙道:"好,好。我立即叫厨房准备。"而此时那个警卫脸上出现了紧张的颜色,他没有想到他拦下的竟然是他们的老板的车,想到以后他的工作可能就这样丢了他的脸色变的非常的难看。虽然说这个年头警卫地位不是很高,但是在龙翔,在这里工资比外面要高好多,比那些所谓的大学生都要高,待遇也要好很多,。而且现在工作也不好找,这一切叫他如何不紧张呢?

见那警卫脸色紧张,张大宝见到心有不忍,对李凡道:"那个家伙有眼不认泰山,你别多见怪啊,其实他家也怪苦的,有两个儿子在上学呢?"见张大宝这样说,李凡也笑道:"张叔你当我是什么人呢,我怎么会和他一般见识呢?我还要奖励他呢,因为我的样子他也没有见过,拦住我也是正常啊!"那警卫忙道:"多谢李总,多谢李总。"眼里一片恐慌。李凡道:"不用谢我,以后你仍然要坚持自己的原则,那就是对我最大的感谢。现在你就是副保安主任了,以后好好干还有的升。"见李凡一下子给他升了官,那警卫楞在原地,经过张大宝提醒,才连忙道谢。

而严寿与柳雪见李凡一下子就决定一个人的升迁,那魄力,那气度都是让人心服。一个全新的李凡展现在他们面前,那是不同于那个踢球的李凡,球场上李凡还没有那霸气,有点拘束的感觉,而在这里,他却没有了束缚,对于他一手建立的王国,他更多的是自信与果敢。那挺拔的身躯与那大楼相互辉映,浑然一体。

只是一会的功夫,董事长到公司来视察的消息就传遍了整个龙翔,使整个公司的员工十分紧张与激动,这里面几乎只有很少的人见过李凡,而大部分人只是知道张大宝,也知道张大宝上面还有个人物,是他开创了龙翔的局面,对于这样的一个人物众人心里自然有些猜测。有人说他是个老头子,阴险狡诈,住在国外。有人说他是个高官,大张大宝当经理是因为自己不便出面,所以才一直不让人知道他是谁。而今天这些猜测都可以明了了,这让他们如何不激动呢。

李凡几人走进大厅,眼前的景色让他们一惊。只见整个大厅都站着他们龙翔的职工,黑压压的一片,胸口都绣着一条龙,那是龙翔特有的标志。见李凡等人进入大厅,热烈的掌声响起,让李凡吃了一惊,回头询问张大宝,张大宝也是一脸雾水,问了问当班经理才知道大家以为董事长来视察,所以就来列队欢迎。张大宝把话传给李凡,李凡一脸无奈。张大宝见众人都在等着李凡说几句话,低声对李凡道:"你还是说几句吧。"而众人见他们迎接的几个竟然是青年的家伙,因为那几人是董事长的儿子或女儿什么的,都在等着训话,见张大宝对李凡十分恭敬,心道莫非那就是董事长的儿子吗?他们目光随着李凡转动,而李凡不慌不忙,走到了众人的前面,用他一贯的语调道:"大家好,大家可能不认识我,我同你们一样,也个打工的,三年前,我与大宝来到这里,三年后,我与他拥有了龙翔。大家虽然也是打工,但是我希望你们能干好每一天,只有这样你们才能得到成功!"说完后,眼睛看着在场的每个人。全场掌声热烈。

而李凡低声告诉张大宝找个安静位置,他要与同学吃饭。而严寿与柳雪由于今天晚上经历的事情太多,几乎以为自己在做梦呢,所以两人总是晕晕忽忽的,不感相信自己。直到李凡带着他们来到贵宾室他们才清楚,今天的一切并不是个梦。龙翔的贵宾客房自然不能和普通的地方相比了,里面有的都是最豪华的事物,比如地面都是波斯红地毯铺成的,每个平方米都要耗资几千块,而贵宾房有近百个平方,关是这一项大家就应该知道耗资多少了。在房间周围还挂着一些油画与中国画,当做装饰用,仔细一看,上面每幅画都是出自名家之手,严寿随便打量一下,竟然就发现了一幅郑板桥的竹,而单单这个在市场上也可以卖上几十万。

严寿内心暗自惊讶,心想这里竟然有这么大的气派,而这一切竟然都是李凡一个人打拼出来的,那是多么的了不起啊,再想想自己,到今天一事无成,不要说开创事业,到今天连一毛钱都没有赚到呢。想一想人与之间的差距就是大啊,一阵沮丧与自卑在他心底油然而生,他的头也垂了下来。而李凡发现到了他的不对,连忙上前拍了拍他的肩膀,道:"没有什么的,以后你会比我还好的!"严寿默默无语,心想这辈子怕是不可能的了。

柳雪此时也是百感交集,虽然这里的一切对她来说并不陌生,她的家世也是非常殷实的,只是对于李凡,她是越来越有兴趣了。她知道像李凡这样优秀的男人是很难坠入情网的,但是她仍然忍不住喜欢上了他,就像飞蛾扑火,并不是飞蛾不知道前面会有危险,而那火光对它的吸引实在是太大了,它明明知道要死愿意去扑,去感受那一刻的温暖与明亮。

此时张大宝出去安排事情去了,虽然他能力不强,但是对付那些琐碎的小事还是很有一套的。而李凡则是与严寿一来一往的开着玩笑,消除严寿对这里的拘束感。而此时小姐送上了几杯茶,他们一边喝茶一边看着这里四周的摆设。柳雪轻轻抿了口茶,轻声赞道:"好茶,莫非是黄山毛峰吗?"李凡点头赞许。因为李凡一向喜欢喝高山上产的茶,而黄山雨前产的毛峰则是他的最爱,张大宝为了这个特地为了李凡购买了几斤。当然价格也是怪贵的,一斤几万块的茶叶也不是平常人喝的起的。

喝完了茶,菜很快就上了上来了。冷菜很快就摆上了桌子上了,四干四湿,四盘水果,都做的精致非凡。让严寿口水都要流了下来了,赶紧是大快朵颐,吃的不亦乐乎,而李凡与柳雪则是慢慢细细的品尝。李凡虽然喜欢吃,但是今天这个时候他更多的是要让那两位吃好,所以他就不停的劝,让严寿与柳雪吃,直到嘴里吃不下了。

一会热菜上来了,第一道是群龙戏凤”,大盘里十六条龙作腾云状,围绕着中间的九天舞凤。这十六条龙或飞腾或蚩伏,鳞甲指抓与毛发,分毫尽现,生态灵动活泼,端地是绝妙精品。每只龙口里都衔着一片鱼生,金枪鱼三文鱼鲷鱼左口鱼。本来这是道凉菜,而小姐轻轻的用火一烧,火焰立即就起来了。原来这道菜里放了很多的烈酒,可以点燃的。这样下来就变成了火龙戏凤了,而鱼肉经过火一烤,又是别有风味,让李凡这个大行家也是大为赞叹。

不一会的工夫,热菜全部就上齐了,三人风卷残云,一下就把东西吃的差不多,而几人还喝了一瓶葡萄酒,使三人有些醉意了。特别是柳雪,面上微露醉意,两朵红云飞上脸颊,十分的妩媚。李凡心道:"古人云醇酒美人,果然如此,可知古人诚不欺我也。当年贵妃醉酒的媚态与柳雪是不是一样的呢?"脑子里胡思乱想起来。而严寿则是一手拿着酒瓶牛饮,一手拿着筷子,好不快哉,那傻样让柳雪咯咯直笑。

而最后李凡见菜上的差不多了,他站了起来,道:"今天我来下厨,给你们俩做个菜,你们看怎么样?"听说李凡要下厨,那两人都激动起来了,严寿怪叫道:"小子,你也会做菜啊?"好呀,好呀,看你的了。"而柳雪也没有说什么,只是她立即站了起来,打算跟着李凡身后,看李凡的表演了。

本来厨房是重地,不准一般人进入的,但是今天老板亲来,那么这些大厨们自然是不敢反对了。李凡对那两人道:"等我一会,我换件衣服。"等李凡出来以后严寿与柳雪简直不敢认李凡了,李凡一身厨师的服装,白衣白褂。十分的庄重,站上厨房上就是好像已经在厨房掌了几十年的勺了,一派大师气息,也让旁边观望的厨师赞叹不已。

李凡却不管众人,自顾说道:“回锅肉原料简单,制法方便,这天下会做的人不知凡几。不过,烹调的艺术就在于化腐朽为神奇,越是简单的菜,越是要用心,才越是显功夫!要是能做得到让人闻之垂涎、视之开胃、食之迷情、思之回味的境界,就可以说是大师了。当年我最常烧,最喜欢吃的就是这道回锅肉,那个时候我与高爷爷~~~~~~~,说道这里他突然不言语了,显然是又回忆起往事中了。

而一会他马上回过神来,开始操作起来。动作稳定自如,一边加工一边对旁边的众人仔细讲解:“做回锅肉,关键在精细二字,越简单的,就要越用心;一是选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉,后腿二刀,肥四瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型;二是煮肉要调味:清水煮肉,难出肉香,因此,水滚开以后,要先放入生姜、大葱节、大蒜、花椒吊汤,等汤气香浓,再放入洗净的猪肉,六成熟就捞起备用,不能煮得太软;三是切肉要巧:很多人等肉冷了再切,肥瘦易断,热的时候又烫手,下刀难以均匀,懂行的厨师,把捞起的肉放在冷水里浸一浸,趁外冷内热时下刀,现在有了冰箱,可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟,这就更好切了;四是配料要正当:豆瓣一定要正宗的郫县豆瓣,用刀剁细,甜面酱要色泽黑亮,甜香纯正,酱油要浓稠可挂瓶壁;五是煎熬要拿准火候:应该待锅热后,放入已经熬熟的油,菜油与肉中的猪油融合,更有煎熬的香味,现在城里人,已很少用菜油的,况且,市面上也很少能买着质地清醇的菜油,那就只好用调和油了。”

而李凡这番话让这些大厨师赞叹不已,纷纷有所感悟,没有想到一个少年竟然比他们这些老厨师都老道,让他们十分汗颜,而严寿与柳雪虽然不懂得李凡在说什么,但是他们也能明白李凡说的是十分精妙的道理,不是一般的人可以说出来的。

还有人怕油太重,干脆不放油,直接将切好的猪肉放入锅中煎熬,这样做,油是不重了,但肉也干焦了,入口难以化渣,全无了回锅肉干香中徐徐而来的细软。其实,嫌油太重,下配料和作料前,倒出一些就是。

热锅中油到四成温烫,就可放肉煎熬,切好的肉,放了一阵子,肉片就会粘连在一起,若要炒散,容易使肥瘦分离,若让肉片待粘连的油化开,自己分散,又容易造成下焦上腻,煎熬不均匀,因此,煮肉的汤要保持一定温度,肉片下锅前,用漏瓢将肉在汤中汆散,再入锅煎熬,这样,肥瘦不断,而且,肉片上一定的水分,还可保持肉的嫩软。四川人把回锅肉又叫做熬锅肉,烹饪技艺中,没有“熬”法,它是将炒、爆、煸、炸四法融为一体,使烹制的菜具有由四法而得的风味特点。

另外,掌握火候也是熬肉的关键。熬肉用中火,下肉片后,即下剁细的郫县豆瓣,混合熬炒,使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。火候油温拿捏得当的师傅,能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状,俗称“灯盏窝”。

肉片成窝时,立即放入甜面酱、酱油少许,也可适当放几滴料酒,放一点鸡精,以增加香味和鲜味。然后,马上加入配料,改为大火,翻炒致熟就可起锅。”(此段抄自食遍天下,翔翔老大可别怪啊,美食共吃,美文也要共欣赏吧,呵呵)

终于火灭菜好了,众人老远就闻到了香味,但是这道菜只有李凡三人可以享用,李凡只是吃了一口,叹道:"久不下厨,退步了。"然后再也不吃了,而柳雪不喜欢吃荤菜,也只是吃了一口,感觉入口即化,毫不油腻,味道也是十分鲜美,让她从心底赞叹起李凡的厨艺来。而严寿自然是毫不客气,只是已经吃的太饱,所以他也只是努力尝了几口,也就作罢。而其他厨师见李凡几人走后,立即开始研究起这道菜的手法,学习起来了。毕竟这样的机会可不多,如果有所小成,那么他们的地位与厨艺自然会大幅度的提高了,那是他们梦寐以求的东西。

酒足饭饱,三人离开了龙翔。坐上车子上,柳雪还当是梦一般,恍惚自己不在人世间。用力捏了一下,只是那边传来了严寿的叫声:"为什么捏我啊!"柳雪抿然一笑,才明白今天不是梦。而李凡望着窗外,仍然是那副表情,但是内心想起从前的一切,悲伤从他心底涌起,黑暗中,车子在这个都市奔驰,车窗外灯火通明,又是个不眠之夜。

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