?师父带进四个老人，也不是真的老头，都四十多岁五十不到，进来就叫东家，王斌还没问，他们就自我介绍道；他们四人是；两对夫妻，上无父母下无子女，是几年前流浪到这，原来的东家收留了他们，没想到原来的东家突出变故，他们根本就无它地方可去，身上根本就无银钱。原来工作两女的是在厨房烧火搞卫生的，男的是负责，整个就是打杂的什么劈柴，挑水，挑粪，房屋维修什么的。王斌问道；你们会做泥木工活吗，俩老头点点头，王斌立马就吩咐起来道，刘嫂，张嫂，现在你们负责我们这些人的吃住，要什么你找我师父一起去采购，以后你们的吃住穿我都会负责，每月零用钱到时在看好吗，两人连连摇头道；谢谢东家我们从来就没要个零用钱使不得，王斌道；这怎么行，你们自己想吃点用点没钱怎么办，我说了等我们有收入了在算，现在快去准备晚饭。张伯，刘伯，来我要改一下这里的结构，我说你们可以听懂吗，两人点点头，这到厨房的门右边在开一张门，这样就到了这个厨房，把这厨房不要了都拆了，建两个茅房，一男一女各一个，在进门这要一块大一点的走廊，然后我们要在这茅房上放两个大木桶装水，在这修一条暗水沟一直到最后面，我们的院子最后面，在挖个大粪坑，粪坑要用石灰土筑好，别漏水，我们这都是井对吧，井水是要喝的别粪水都进来了。这茅房地面都要用麻石铺地，地面要比我们的大厅低点。王斌整个就是按后世设计的厕所，又跑到左边厨房把厨房又改了一遍，后面住的地方就以后慢慢改，先改这里，多请人越快越好，王斌最后道；两位大伯你们不要担心发钱，我要求快，好，你们在这熟就麻烦你们帮我请人，工资材料什么的你们两负责，要钱找我师父，还有这大厅要修的地方就一起修了，我们住那你帮我们安排一下。两老头没想到王斌这么相信他们，感动得眼睛都红了，带着师徒四人在后院分别选了自己的房间。房间里家具都在，其他的就都没了，两大嫂正在帮王斌他们打扫卫生，王斌道；大嫂这里还可以住多少人，刘嫂道；最多时三十多人，大嫂明天帮我们去买点铺盖什么的好吗，估计多少钱够了，一般的就行，师父你先给五两银子个刘嫂。二师叔以后师父拿钱你记账，包括我自己用钱都要记，要不我们会搞不清自己有没赚钱对吧。
王斌把师父他们丢在店里，自己和爷爷来到爷爷家。找到叔叔，要叔叔帮他带做豆腐的石膏来，要他问姑姑要就可以了，还有四叔榨的植物油也带点，姑父做的医疗工具带两套，你找强哥就知道，要外公送石炭来一车多少钱要外公做主，都送到酒楼来。要姑父帮他在打两把刀，一把剑，还有师父的铁棍带回去打一根和这一样的，但是剑和铁棍要用可以转弯的铁打造。王斌又找到爷爷问现在找大厨和跑堂的多少钱一月，爷爷道；大厨四两银子左右，跑堂的二两银子左右，掌柜的五两银子左右，账房也一样，其他杂役一两银子左右。王斌算了算，这时代一两银子可以买一石米，按我的算法一石等于一百斤实际可能不止，也差不了多少，后世一百斤米好的三百多四百元，便宜的一百多元，平均就算两百元一百斤，二两银子四百元，呵呵便宜吗，自己在后世刚领工资才两百元月，这里四百块一月也不低啊。
王斌一早起来，叔叔就走了，爷爷奶奶正好起床，王斌和爷爷奶奶打声招呼，就准备走，没走两步又回头对爷爷道；爷爷帮我打听一下那山和田的事。爷爷点头道；你去忙吧，有事直接来找我。嗯王斌知道爷爷家没早饭吃，跑到街上找一下看那有早饭吃，结果没找到，只有客栈提供馒头什么的，看来客栈提供馒头是为了方便赶路之人吃的，王斌没办法只好到客栈买了一些馒头。回到自己酒楼，没想到这两老头办事还真快，已经有人在自己店里忙活起来了，两大嫂也出门采购去了，两师叔各自拿着牌子在门口招人，王斌递上馒头道；师叔怎么样有人应聘吗，两人同时摇摇头，王斌又道；师叔我们这酒楼叫什么名字好，我想这里叫青山县，我们就以青开头，这里是山城，就叫青山酒楼怎么样。两师叔同时点头，看的出这两家伙都没什么主见。王斌觉得名字无所谓就这样定了，自己一人就去找做招牌的店子，记得昨天在城东见过这样的店子，王斌心里有事也没心情看新鲜了，直接就到了店里，要求很低黑底黄字就行，收费二两银子。王斌问掌柜的有没做旗子的地方，掌柜确道；他们一样可以做，嗯，那好，王斌没想到一次就可以搞定，提出尺寸画好自己的五星标志。要求用白色的丝绸和黄色的字图标确用蓝色的。又是二两银子，这钱用起来还真快。
王斌搞定这些，想想还得统一服装，做衣服的好像城西就有，那回去在说。这做衣服的店铺，居然在自己隔壁就有一家，王斌看了看店名何氏裁缝店，进得店里，一老掌柜和一小伙计，连忙招呼王斌很热情，王斌自我介绍道；我就是这旁边酒楼的新东家，准备要做几套员工衣服，老掌柜又是倒茶请坐的客气得王斌受不了，小伙计赶紧在里面拿出几套衣服，递给王斌，王斌看都没看，对掌柜的道；掌柜我可以定做吗，掌柜连连点头，王斌叫小伙计拿纸笔来，王斌真用不惯这毛笔，好不容易才画了几附图，女的，齐腰短装，胸罩，三角裤，七分裤，男的，衬衣，三角裤，长裤。都是后世的着装，王斌前前后后仔仔细细的跟这掌柜说两个小时，这家伙居然还是没搞懂，气得王斌转身就走，出了店门就听后面一女孩的声音喊，客官慢走，你要的衣服我们能做出来，王斌回头看了看这女孩眉清目秀，十六七岁样子，很有灵气的感觉，也没好气的道；做的出来也不给你们做了太蠢了，那怕是做出了衣服的样子也做不出衣服的精气神来。伸手就要抢过自己画的图，这女孩连退两步道；客官请相信我，一定可以做好的。王斌没抢到图纸也就算了回头就走懒得理。
王斌想起老姑了，这时代像老姑这样聪明的人不多啊。王斌垂头丧气的回到自己店里，师父见王斌回来赶紧招呼王斌吃饭，王斌坐下看了看，怎么这么多人，自己这桌就自己和师父他们，旁边还有两桌满满的，王斌问道；刘嫂她们那去了，叫他们来吃饭，师父看着王斌没做声，王斌见师父看着他，知道师父的意思，就解释道；师父我们都是穷苦人不要分彼此叫她们一起来吃饭，还有师父咱们有钱了，你怎么都没卖点鱼肉什么的，晚上买点好菜，师父刚要张口说话，王斌阻止道；师父随你怎么用咱们有用不完的钱，你放心吧。三师叔把刘嫂两人叫了进来，王斌招呼她俩说道；刘嫂我们有缘在一口锅里吃饭就是一家人了，我也是穷人出身大家随便点，以后吃饭大家一起，多做点好吃的别亏了自己。在这时代男尊女卑的思想还是有的，俩大嫂做梦都没想过会和东家一张桌上吃饭，两人虽说坐在这吃饭确很拘谨，王斌为了缓和这气氛和他们拉着家常。王斌这么做其实是有目的的，自己这一个人来到这时代，一无所有连个师父都是叫花子，得多拉近几个人，我给他们足够的尊敬，就不担心他们会三心二意，吃着碗里还看着锅里。王斌是以后世的思想来处理事情，确忽略这是什么时代人的思想，现在他身边的人对王斌效死的心都有了，刘伯请来的那些人都看着眼热，也给王斌后来发转带来了很多方便，不管王斌要什么都会得到很多人的响应，特别是在穷人里面达到了一个很高的地位，一呼百应。
王斌吃了饭，也没心情出门了，反正员工没招到，工作服也不急，店铺没装修好估计也招不到人，没事干脆回房睡觉，王斌觉得不管是后世还是现在，好像从来就没睡过一个好觉，来到自己房了，里面打扫得干干净净，桌上还排放着纸笔什么的，一个瓷瓶里还插着几根野花，呵呵这刘嫂她们还真是有心了。
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