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产品的名气打了出去了，不光小小的县城，外地的客商也来了，订单如雪花一样涌来。丹平、小天、阿旺叔等人天天更是欢天喜地。
可是人怕出名猪怕壮，白瑞德实业公司见到这样的丰厚市场，也是迫不及待地插了进来。他们同小丹尼联手成立了“乐翻天水务公司”，在天云山其他的村里收集水源。可是市场就认同珂珂他们的品牌，这让他们几个大怒不已。小丹尼动用在这个县城的关系向珂珂发出了共同开发市场的假信息后，然后又私下里让地头蛇吕局长在公路边重重设卡收费，同时又伙同工商、纪检、税务等各口的衙门对珂珂的公司进行不厌其烦的各类检查。
在面临众多的恶势力的打击下，珂珂只好委屈求全，将自己的品牌以两百万的价钱卖给了乐翻天水务公司，同时又同乐翻天水务公司公司做出相应的协议，共同开发天云山。
珂珂又成立了一家“好运来”公司专门经营自己的泉水，生意虽不如前，但是依然兴旺，丹平她们却可以衣食无忧了。
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珂珂面对一下子如雨后春笋产生的泉水公司，想进一步地发展自己和帮中的事业。他早先听魏强讲过有一种鸡叫泉水鸡用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。而现在大大小小的泉水公司都在进行价格战，但很多小一点的公司更是让各种名目的税收和费用，压得成本都降不下来。外加上一些不法之徒，用自来水加灌在里面以次充好，更是让这个市场大受影响。要采用别的方法，要对手无、自己有的办法才能在市场立于不败之地。
（作者提示：众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领风骚，食者趋之若鹜，其声名现已远扬大江南北。
上世纪80年代中期，南山人大多以种花为主，一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外，还开了个“幺店子”(重庆方言，意即食店)，以供南来北往的旅客随意吃点家常菜填饱肚子。因食店后院有一口深井，水源自山泉，遂取名“泉水食店”。店开到1993年，一天与朋友闲聊鸡的吃法，于是他试着从笼里抓出一只土鸡公，宰杀洗净后切成小块，撒上盐、姜末，和着八成热的一斤菜籽油酥炸，几分钟后，倒出部分菜油，加入一定比例的泉水和事先已酥制好的花椒、干辣椒、大蒜、豆豉、冰糖等十数种佐料继续炒、煨约20来分钟起锅完成。为了确认菜名和店址，李仁和干脆取其店名，就此，一道具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”特色的菜品———“泉水鸡”问世了。
未曾想，该菜品一推出，便因用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口且价格实惠而深受食客青睐追捧。现在吃泉水鸡，一般有3种吃法，俗称“一鸡三吃”。除了前面讲的一种外，另两种即是“泡椒(青椒)炒鸡杂”、“鸡血清汤”。2001年，“泉水鸡”被原国家内贸部评为“中国名菜”，2003年又被有关权威部门评为“全国绿色餐饮菜品”。）
多亏智慧星博闻强记，对当时魏强所讲的一一记在心上。珂珂和小天、丹平他们反复做试验，终于推出了这道味美价廉的泉水鸡来。由于水是上乘水，鸡是从珂珂那边的农场拉运过来的。这道菜竟然有别的饭庄做不出这种地道的风味。而所谓的叫花鸡，帮中有位老汉献出秘方，更是让珂珂新办的美味食馆更是客来不绝。
面对这样好的形式，所有人的脸上都带着笑，而阿旺叔却笑不出来了。山上的竹不能无节制地砍了，否则会惹怒山神的。（别的几个村听说已经山洪暴发，冲毁了家园——其实是生态平衡受到破坏，土地植被受到乱挖乱砍后造成的后果）。
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