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钱乐和刘大力从招待所呆了一个早上,好不容易熬到中午,这期间钱乐想到了我,给我打了个电话,说是一上海旅行社的老总携夫人来考察,夫人是老外,得找个会英语的陪同。
我的喀秋莎酒吧其实正在走下坡路,营业额一天不如一天。我心爱的俄罗斯姑娘喀秋莎也回国了,没有了她,我没有心思继续打理酒吧。时间一天天地飞逝着,我依然单身着,三十几岁的人了。乐子和我一样,也还单着。我们是铁哥们,一起上的大学,一起留在这个城市打拼,他比我成功得多,凭自己的努力建立起了自己的旅游公司,生意蒸蒸日上。
我已经差不多有一年时间没有带过团了,期间很多旅行社都给我打电话请我带外宾团,我因为酒吧需要打理都推辞了。乐子倒是很支持我的生意,时常会带一帮朋友来我这里消费。面对骨灰级的朋友的请求,我只能答应他,帮他的忙。
中午的时候,刘大力开着乐子旅行社的商务车载着他们到了我的酒吧。由于乐子提前在电话里讲了一些关于蒋总的信息,所以我很热情地请他们入座。乐子在忙着相互介绍我们给对方认识,蒋总夫妇对我的酒吧装修风格很是满意,尤其是她那澳大利亚的夫人史密斯,举着相机拍个不停,哇哦哇哦地赞不绝口。
乐子说,这里只是顺路拉上咱们的导游高顺先生,如果二位愿意咱们晚上可以到这里消遣一下,现在我们先去吃饭,为二位洗尘接风。
史密斯则说,就在这里吧,这里没有吃的吗?简单就好了。
我对史密斯女士用英语说,我们这里是纯酒吧,饭只是做自己吃的,您二位来了钱总肯定是要招待兰州特色的。
这时蒋总发话了说,钱总想得真周到,要不就在这里随便吃点,大餐就不用去了,都自己人,不用客气,餐没有订吧?
乐子说,没订没订,本来想带你们品尝最正宗的牛肉面的,既然您提出要求了,那我们就计划不如变化。
乐子用眼睛征询我的意思,看是否方便,能不能做出饭来。
我说,没问题,后厨冰箱里菜都有,我有时间就在这里做饭的,也有一些熟客在我这里吃饭的。
史密斯用汉语说,那太好了,我最喜欢原生态的东西。
刘大力则主动走到我的厨房,开始弄菜。
我先给他们上了点心和干果,每人泡了一碗兰州八宝三泡台,乐子在那里给史密斯讲解三泡台的喝法和里面的八种配料及其功效,他的英语很蹩脚,用他自己的话说就是:他的英语只有他自己能听懂。蒋总则在一旁笑着说,你还是说汉语吧,她基本能听懂的,不懂了她自然会问。
由于是中午,酒吧里还没有其他客人。我放上了舒缓的布鲁斯音乐,随后给他们每人调了一杯“喀秋莎蓝调”,这是一种我自己研究的不含酒精的饮品,由四季水果和蔬菜汁按照比例调成,加入少许咖啡奶。喝到嘴巴里,果香迅速充斥齿间,咽下去有一丝咖啡的苦涩味在蔓延,而少量的奶又滋润着食道慢慢滑落到胃。整个过程,犹如经历了人生的酸甜苦辣。在带有伤感音乐的下午,很多情侣或者是坐在角落发呆的个人,都会点这杯“喀秋莎蓝调”。
乐子给我投来感谢的目光。我说你们慢用,我先去做饭。
厨房里刘大力已经洗好了菜,见我进来,问,接下来咋整?
我大概看了一下,主要的食材有青椒、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、土豆、大白菜、还有一条鱼正泡在水里解冻。我说这还是不够啊,冰箱里还有一只鸡拿出来化了,干脆做个大盘鸡算了,实惠,其它的拌凉菜。刘大力说一声:得咧,开始用开水化鸡。我这里着手切凉菜,先拍一个蒜泥黄瓜,再来盘青椒拌紫甘蓝,接着弄一盘手撕白菜,旁边放一酱碟,里面一半盛大酱一半是黄油,看看是三个凉菜,还有西红柿没切,再弄个雪盖火山,大功告成,四凉菜轻松切好,等待浇油。
这边刘大力用热水化了鸡,正放在案板上剁。边剁边说,怕是不够吧,鱼都化了,干脆也一起做了,我的糖醋鱼很拿手的。我说那好咱俩每人弄一道,我做大盘鸡,你弄糖醋鱼,比比谁的味道受欢迎。
我备好了凉菜,将做大盘鸡的干红辣椒角抓了一把泡在碗里。切好了葱姜蒜土豆块。吃大盘鸡最后得有劲道的面条拌面吃才叫完整,我又开始和面。刘大力这里已经打着了火,熟了油之后在需要浇油的凉菜上浇过之后,开始做他的糖醋鱼,香味开始在厨房里蔓延。
做大盘鸡需要时间,行好面后我在另一灶头上也放了一口锅,同时开始进行。刘大力两三下就将糖醋鱼出了锅,盘子上撒点葱花,刘大力说,要是点缀几丝香菜就完美了。我说,你现在上菜,先上凉菜。
刘大力拌好了凉菜,洗洗手,开始上菜,先将凉菜端出去又端出去了糖醋鱼,回来又取吃西餐的刀叉,说,快点做啊,看来很受欢迎,他们已经吃上了,哎,有面包片吗?他打开冰箱看,没有面包片只有馒头,他将馒头切成片盛在盘子里端了出去,顺手拿上了番茄酱。
我做好了大盘鸡盛在了一个最大的盘子里,端了出去,远远看去像端出来了一座肉山。但见桌上的鱼已经只剩下了鱼刺,史密斯用叉子叉着馒头片抹了番茄酱夹了凉拌菜吃得津津有味,见我端出了这么一大盘东西,唬得瞪大了眼张大了嘴巴,蒋总也是抚掌叫好,赞不绝口。乐子喜上眉梢,一个劲地说:别停别停,接着吃,家常便饭,笑话了。