菜很快就上齐了，两人就着米饭大口吃了起来。
高俅边吃边夸赞着：“好吃，好吃！”
当然好吃，粤菜可是中国四大名菜之一，口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色，是广东菜系的主体口味，选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。“不问鸟兽虫蛇，无不食之"。如在动物性原料方面上，除了常用的鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊外，还善用蛇、狗、狸、鼠等许多动物。善用鲜活原料为广东菜一大特色，其中以潮州菜用海鲜最为见长。
“两位先生，需要喝点酒或者饮料吗？”一位长得有点像白百合似的服务员微笑着，露出四颗很好看的牙齿。
“靓妹，都有些什么酒呢？”西门庆也笑着问她。
“先生，白酒是汾酒和泸州老窖，红酒是张裕解百纳和长城赤霞珠，啤酒是珠江啤酒，也有黄酒，是绍兴花雕。”服务员回答的非常详细。
“那什么酒最好喝呢？”西门庆继续笑眯眯的问这位清秀的南方姑娘。
听见客人这么问，这姑娘也是愣了一下，她知道遇到了一个喜欢开玩笑的客人，然而，作为一个合格的酒店服务员酒水常识是必须具备的，这就好比踢球，你连越位都搞不清楚，还踢个毛线呢。
“先生你好，不知你平时都喜欢喝白酒呢还是红酒，或者是啤酒，我们酒店的汾酒和泸州老窖都属于中国四大名酒之一，汾酒是清香型的白酒代表，而泸州老窖是浓香型的白酒代表，各有所长又各有风味。我们的红酒张裕和长城都是国产葡萄酒的优秀代表，品质上乘，口感悠久。啤酒是我们广州的特产，很清爽很柔和。”这位服务员回答得无可挑剔。
西门庆用赞赏的眼光看着这个服务员笑着说“恩，不错，不错，我经常喝酒都还不知道这么多，胜读十年书啊，今天这酒非喝不可，来一瓶泸州老窖吧。”
高俅边吃饭边看着西门庆眉飞色舞的样子，心里想着，这家伙什么时候能够正经点呢，年轻就是好啊，自己好不容易也重生一回，但却是五十多岁了，上帝真不公平。
“来吧，高先生，干一杯！”西门庆对着高俅举起来酒杯，他已经改称先生了，入乡随俗嘛，大人也不会怪他的。
两杯酒下肚，两人都心里都有些火辣辣的，“这酒的确是香啊，可就是烈了些。”高俅端着酒杯说。
“这可是52度的白酒啊，高先生，想想我们大宋朝的时候，虽然也有好酒，但充其量也就是现在啤酒的度数，也就是10度左右，怎么能够喝醉人呢？”西门庆说着突然开始骂人了，“武松那个粗人不是说很能喝吗，如果当初在景阳冈喝的是52度泸州老窖，别说是打虎了，估计老虎把他吃下去都得大醉三天三夜呢。”
高俅被他这话给逗乐了，这家伙，想象力还真丰富，如果武松有一天也重生了，得把今天这话告诉武松，呵呵。
“咦，这是什么汤，这么好喝？”高俅喝了一口汤好奇的问西门庆。
“好喝吗，好喝就行了，管他什么汤呢。”西门庆含糊的说。
“你恐怕也是不知道吧，喂，靓妹，这汤是什么做的啊？”高俅问旁边的服务员。
“先生，这是蛇肉汤，就是田里的水蛇做的。”服务员告诉高俅。
高俅这才发现自己吃了蛇肉，喝了蛇汤，他顿时觉得胃里肠子里到处痒痒的，好似有几十条水蛇钻了进去到处乱咬。
西门庆看着高俅惊恐的样子肚子都笑疼了，“唉，高先生，不就是吃了几口蛇肉吗，你至于那么紧张吗，你看看，人家广东人都是这么吃的，这东西可是好补品啊，没事的，没事的，来来来，喝酒。”西门庆安慰高俅。
高俅狠狠的喝了一大杯酒，“你带我大开眼就是让我吃蛇肉吧，你小子，以后再整这些小心我把你炒鱿鱼了。”高太尉已经学会好多挺时髦的词儿了。
西门庆的表情很委屈，“高先生，要入乡随俗啊，以后吃什么菜你来选吧。”
两人骂骂咧咧又说说笑笑的吃完了饭。
关于中国足球的发展，高俅心里已经有了一个初步的方案。