?林萧呆了片刻,装作迟疑的样子说:“我们要点的菜你这怕备不齐吧。”
店小二一脸自信道:“客官放心,您只要点了,我们这应有尽有。
林萧道:“先来个三白三鲜,一蒸二炖。”
那店小二一愣,赔笑道:“公子请说明白些?”
林萧笑道:“亏你还是大酒楼的店小二,三白是太湖三白,小银鱼、白财鱼、白虾,三鲜是长江三鲜,刀鱼、鲥鱼、河豚。白虾、河豚均用蒸的,其他四鱼都用炖的。”
那店小二只得应了,正要转身去厨房叫菜。林萧喝道:“慢着,还有呢。卧龙凤雏汤一碗……”
那店小二大犯其难,讪讪道:“公子,这汤没听说过,怎么个做法?”
林萧笑道:“用二两重的鲍两只,去脏取肉,再将五只雏鸡脯翅的尖儿碎切成丝,这两样加上椒料、葱花、香菜之类,花半个时辰揭成清汤,干的丢掉,只留汤汁。鲍鱼是卧龙,雏鸡为凤雏,故有此名,你被跟少爷耍花枪,材料不对,本少爷一尝就知。”
那店小二忙笑道:“我们店一向童叟无欺,岂敢弄假。”
林萧点点头,续道:“还要铁板鹅掌一对,糟蹄子筋一碗,破塘笋爆炒瓦楞蚶一碟,蕨粉红烧江珧柱一碗,瓦楞蚶、江珧柱非台州鲜货不可,别处的少爷不要。还要浦江的火肉,至于蟹嘛,江蟹少爷吃腻了,山阴的河蟹且蒸四对;漠北驼峰一只,用蜂蜜蒸煮;辽东熊掌一只,以山东大葱爆炒即可,三江的大白蛤,给少爷醉两对。嗯,果脯粘牙,罢了,且炼两碗西瓜膏解暑,这膏汁里的西瓜要杭州的,一点点捣得细烂,不得留有一瓤一丝,再去五月桃花汁,以文火煎至八分,搅糖细炼,记得这炼膏的次序,千万莫要错了。”
说罢,又点上好女儿红两壶。
林萧如数家珍,那店小二却写得满头大汗,待他点完,方哆嗦道:“这里面许多物事小店也不齐,须得去别的酒楼支借,万不会错了少爷的。”
林萧得意洋洋,小样,傻眼了吧。
随后那店小二迟疑道:“这几道菜,分量不少。”
林萧笑道:“怎么?怕少爷吃不了。少爷吃不了也兜着走。”
那店小二见几人如此阔绰,喜出望外,一溜烟往柜台去了。
一时间,那菜流水般将上来,大半时辰方才上齐。林萧看的眼都绿了,这可是纯天然绿色无污染的食物啊,后世有钱都吃不到。顿时甩开腮帮子,一阵狼吞虎咽,看的刘枫王冲两人目瞪口呆,王冲心想,我虽然胖,可也没想他这样饥不择食的吃过啊。刘枫小心翼翼问道:“林兄莫不是在家饿了几天不成?”
“嗯?”林萧把一块鹅掌狠狠塞进了嘴里。“为兄在家这几日因苦读诗书,天天绞尽脑汁思索问题,殚精竭虑,无心饮食,所以。。。。。”
“哦,想不到林兄如此刻苦,小弟佩服佩服,来,在下先干为敬。”刘枫抬起酒壶,给自己满上,哐哐哐,面不改色连干三杯,这酒杯可不小,怕是一杯至少也得二两。
“好酒量!”林萧忍不住翘起了大拇指高声喝道。
“疯子都已经干了三杯,林兄,爽快点,怎么你也得表示表示啊?”王胖子一脸憨厚的表情看着林萧。
靠,难道酒桌上的战斗这就要开始了???
喝酒是和平年代没有硝烟的特殊战争,其成本之高,伤亡之大,场面之惨烈,不亚于一场核战争,往往是杀敌一千自伤八百,或是同归于尽。这种战争以在亲朋好友之间展开为主,是在欢歌笑语中直接攻击对方肝肾胃等要害部位。
酒战期间,作战双方以“感情深一口闷、感情铁喝吐血”为指导方针。以“宁让肠胃穿个洞、不让感情裂个缝”为突破口,以“你不喝、我不喝、我们感情必滑坡”为着力点,以“你不醉、我不醉、商务酒店没人睡”为支撑点,采用“酒风如作风、酒品如人品、酒量如胆量”等强大舆论攻势,麻痹中枢神经,摧毁抵抗意志,消除恐惧心理,使举杯者视死如归!感情越深伤势越重,甚至牺牲!
这种战争源于古代盛在当今,是古今中外最富人情味的战争形式。往往是屡败屡战,乐此不疲!
人生一次不醉,则终生遗憾;人生经常大醉,则会遗恨终生!
酒这玩意儿是人的一种精神寄托。有人高兴了就喝酒,美其名曰:"借酒助兴",但是结果往往是兴没助起来反而败了兴、误了事,甚至丧了命;有人痛苦了也喝酒,说是"借酒浇愁",但是最后"借酒浇愁愁更愁"。酒这玩意是个"怪物",能够使人趋于神,也能使人趋于魔;能够使人力量倍增,也能使人萎靡堕落。喝酒既有好处,也有害处,这个关键在于量的把握,但一般人是很难把握好的,弄不好就喝多了坏事。
看了眼那容量不小的酒杯,林萧有点心虚:“疯子,为兄今日要构思吕夫子留的作业,不适饮酒,要不为兄以茶带酒?”
刘枫还没说话,王胖子立刻嚷嚷起来:“林兄这就是你的不对了,你往常可一向是嗜酒如命,我们劝你少喝,你还说喝酒才能产生异常的创作冲动和丰富的联想,催化出灵感,怎么今日需要创作大展手脚的时候,反倒推三阻四的不喝了。”
想不到以前的林萧居然如此无耻,明明是自己想喝却找出这么烂的理由,你要是有文采也就算了。
不过本人现的脑海里可是几千年来古人的创作积累,哼,哼哼,哼哼哼。
“好,今日与两位兄弟不醉不归。”
举杯,闭眼一吞,酒味很淡,略含甜味,比后世的酒淡多了,这么大的酒楼不至于掺水啊?想起来了,古代还没有高度酒的酿酒方法,所以大多数酒都很淡,哇哈哈哈,这下不怕了。