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“这个味道!”
几人第一次吃这道菜,鸡蛋的嫩滑和虾膏的略带颗粒感的口感融合在一起,红色的虾膏被蒸出了油脂,龙虾的鲜味也与鸡蛋独特的味道相互辉映。这个鸡蛋也是出自牧扬空间。它没有国内鸡蛋的那种腥味,而且还有种独特的香味,光做成水煮蛋吴曦就能吃下十几个。那种味道让她欲罢不能。
可惜蒸蛋没有多少,每人没吃几口就就没有了。
“妈妈,我第一次知道你还会这个。你以前怎么没做过。”吴曦还第一次知道吴妈妈还会这道菜。
“这我也是刚学的。上次出差有个厨师做过,我和他学的。”吴妈妈放下勺子夹了些粉丝吃。几人吃完剩下的龙虾都有些意犹未尽,不过他们也知道不能吃太多。吴曦到厨房切了些芒果苹果等一些热性平性水果,拌上色拉酱端了出去。吃完海鲜必须要吃些热性食物来中和一下寒性,不然很容易拉肚子。他们下午还会去吃海鲜,自然也要多补一些热性来中和。
六人吃完饭,牧扬和吴曦去收拾碗筷,两家父母就坐在院子里聊天!”吴爸爸开口道:“我以前做过厨师,处理过,就是现在不熟练了。”
吴曦松了一口气:“没事没事,会弄就好!”然后她就跑到吴爸爸身边献殷勤,一下是揉揉肩,一下是问需不需要喝水。看的大家都无奈地摇摇头,这个孩子为了吃的还真是拼。
吴爸爸捞出个海胆拿起刀处理,过了好一会儿才慢慢记回来应该怎么操作。千辛万苦地打开了,不过可惜的是肉被弄碎了。不过不影响食用。
吴曦舀了一勺第一个先给吴爸爸吃了一口,爸爸可是开海胆的主力啊!吴爸爸点点头,这个品质真的是很好。和他吃过的极品海胆还要好上一层。他不禁加快了手中的速度,还不如不吃刚刚那一口。现在好想吃。
吴爸爸的速度越来越快,每个人手中都有了一个海胆。
牧妈妈原以为海胆来自深海,自是很腥,其实一点也不腥,细细闻起来,还有一阵淡淡的果香;海胆的口感与味道是一种轻滑凉薄的清新,有着馥郁的甜,但这一切不需用咀嚼,在口腔里倏地就消失了。这种感觉不是一种强烈的震撼,而是一种“宁静致远”,犹如清甜的野生水果、无污染的冰川泉水……这跟它出身于冰冷的深海不无关系。
牧妈妈觉得她吃个海胆都要吃出了她体内的文艺了。但是真的很好吃。厌恶生食的她已经第二次打破了,或者说,从第一次打破那道枷锁后就不再害怕生食了。
几人觉得自己深深地爱上了海胆了。牧扬也想着是不是再下去弄点回来。但是最终还是放弃了,无论什么好吃的都不能毫无节制。
是时候吃主餐生蚝了。炭火早就已经升好了,海螃蟹已经被肢解放在烤了。吴妈妈熟练地开了个生蚝,吴曦切了些柠檬。
吴爸爸拿起一个生蚝在里面滴了些柠檬汁,然后一仰头喝了进去。没错,就是喝了进去。连接在贝壳上的贝柱早已被吴妈妈切断,汁水就着蚝肉带着海水味的原始气息滑入嘴中。生蚝那种淡淡的鲜甜味立刻散发了出来。
爽!这个生蚝简直太极品了!吴爸爸不禁想要赞叹。他的嘴巴可是出了名的叼,敏感的身子让他吃到一点地沟油或者一些不是特别好的食材他便会拉肚子。所以基本上他的嘴巴能尝的出来这样食材到底是好是坏。先不说口感,想想刚从海里弄出来的生蚝,着新鲜度就能将美味提升一个度了。
牧家父母看着吴爸爸的样子也不再犹豫,学着他之前的样子就是一口。这个味道和海胆不一样,海胆的味道可以说更加精致,就像深海那样冰冷。但是生蚝的味道更像是起了些许波浪的近海,平淡,但是也有着粗狂原始的风味。
吴曦更不用说,早就下肚了两个了。她也没忘记给自己妈妈喂一个。牧扬的口味一直和吴曦很像,他自然也不排斥生蚝,甚至和吴曦一样喜爱。当然,是刚刚。因为他第一次吃生蚝的时,那个生蚝并不新鲜。他也对生蚝抱有一定畏惧。想想自己第一次吃这玩意儿还吃到个不新鲜的。想想就有阴影。
吴妈妈也没忘碳烤几个生蚝。碳烤又和生食有着不一样的味道,不过,大家好像都比较喜欢生食。于是碳烤也没做几个,一人一个足已。
螃蟹也没有被忘记,一看到好了就夹起一根足有一个半手指粗蟹腿,白嫩的蟹肉一口咬下去那是多么的过瘾。想起吃那些田蟹的时候,蟹腿肉一嗦,没嚼几下就没了,根本不过瘾。看大家更喜欢生蚝,吴妈妈索性将海螃蟹碳烤到干,做成蟹肉干。没想到也是别有一番风味,嚼劲十足。
几人吃饱喝足,才稍微收拾了一下东西。抬头一看,星星早已挂上夜空。漫天的繁星是在外面已经几乎看不见的景象。
好美!所有人都看着天上的星星。真希望以后永远都像现在那么开心。
以后再来吃!吴曦一边喝着芒果奶昔一边想到。
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