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第十三章 烤全羊(2 / 2)

“罗大哥,你力气真大。”

面对着小不点崇拜的目光,罗士信鼓着嘴,笑的眉眼弯弯,重重的一点头:“嗯。”

“那,罗大哥,”小不点眼珠一转,想到了一个主意:“要是这个大铁枪上面穿个羊,你能举多久。”

“嗯,就是这样。”捡起地上的一根木柴,小不点用两只手捏住一头,将木柴平端着举给罗士信看:“这样,一直端平的举着。”

罗士信的脸上有些茫然,大眼睛转了转,看了看小不点,又仔细的想了想,然后笑眯眯的点了点头:“嗯。”

程怀亮张口结舌的看着吃的嘴巴鼓鼓的罗士信,叭嗒一下嘴,无奈的继续说明:“就这样,把一只羊穿在你的这个大铁枪上面,这样竖着穿,然后端平,唉,唉,对,就这样,好好,放到火上烤着。”

在小家伙的说明声中,罗士信放下了自己的饭盆,弯下腰,一伸手,从地上捻起那根大铁枪,用手一抹,然后手一伸,轻轻地点在了旁边架子上一头刚刚洗剥好的全羊身上。

突然看到罗士信的大铁枪杵来,刚刚洗剥好羊的大师傅吓的连忙闪开,然后就见罗士信的大铁枪在挂在架子上的羊身上一杵,整只的羊就在架子上荡了出去。

然后罗士信的手微微一缩,在羊荡回来的时候轻轻地一挑,挑在了这边的一条羊腿上面。再一杵,大铁枪就穿进了破好的羊肚子里面,再手一抬,整只的羊就被高高的抬离了木架。

整串动作,干脆利落,看的程怀亮差点目瞪口呆的呆住了。

看到罗士信无师自通的做好的一切,程怀亮一愣以后,兴奋跳上了大石桌,然后转身跳下来,跑回去,指挥着罗士信将穿好的全羊给悬到了掏出的火塘上面,淋漓的汁水落在通红的火炭上面,溅起一大股的雾气和灰尘,也溅起火塘周围一圈熊孩子的惊呼。

看着全羊在火塘上冉冉的升起水汽。程怀亮平抑了一下自己兴奋的心情,又踅摸回了继续开吃的罗士信身边:“那个,罗大哥,你怎么知道……。”伸手比划了一下悬在火塘上面热气冉冉的全羊:“我想这么干的。”

“烤鱼……烤蛤蟆……烤兔子……烤鸟……。”又扔了一块肉块到嘴里,罗士信大口的咀嚼着,汁水淋漓的在嘴角泛溢:“……小时候……都这么烤的。”

“哦,还是个老手哈。”程怀亮恍然大悟的点点头,满意的笑了笑:“还是个熟练工哈,这下发了。”

全羊上升起的水汽已经不多了,程怀亮靠近火塘看了看,然后伸手去拧大铁枪:“罗大哥,转一下,转一下,这边差不多了,换那边烤。”

大铁枪不动。

程怀亮奇怪的回头,正对上罗士信奇怪的目光:“嗯?”

“不是,这……罗大哥,你转一下,烤这边。”用手中的树枝在全羊的上面点了点,程怀亮循循诱导:“你看,这边的水都烤干了,转一下,烤这边。”

“哦。”不明觉历的点点头,在嘴里塞了一块炖肉,罗士信一只手提着大铁枪,微微的转了转。

“对,对,就是这样,唉,唉,大哥,你用这个树棍把这个羊肚子这里穿一下,别让他掉火里了……唉,唉,罗大哥,转慢点……。”火塘边又是一番的鸡飞狗跳。

火塘边逐渐的安静下来,大多的熊孩子最后都抛弃了自己手中的肉串,有几个嘴馋的呲牙咧嘴的试了试后,最后还是在火塘上的全羊和自己手中的肉串间选择的大个的。

然后,一群人口水淋漓的围坐在火塘边,眼巴巴的看着那只肥大的全羊在火光的映照下渐渐泛起油光。

然后就是大师傅在程怀亮的指挥下,在全羊的身上抹上盐,抹上调料,抹上酒,划开口子,再抹上盐巴,刷上酒,刷上调料,刷上油……

烤肉渐渐的泛起金黄,在火光的映照下,一滴滴的油开始沿着全羊的表面渗出,流淌,然后再凝固,收缩。

罗士信也不吃炖肉了,现在的他一只手端着大铁枪,两眼目不转睛的看着串在铁枪上面油光滋滋,时不时发出吱吱声响的全羊,时不时的会伸出舌头舔舔厚厚的嘴唇。

李元霸倒还是抱着自己的饭盆,只不过也是有一口没一口的吃着,看着全羊的目光有些羡慕,也有些踌躇。

“噌。”程怀亮拔出了自己腰间的小刀,在烤肉上戳了戳,然后选了一块看着差不多的,片下了一块。

“呼,呼,好烫。”将手里的肉片插在刀尖上,吹了吹有些烫的有些疼的手指,然后将油滋滋的大拇指塞进了嘴巴。

“咕咚。”周围一圈的人都大大的吞了一口唾沫,声音都压过了旁边帮工剁骨头的声响。

“看什么呢,我是手指头烫了,含着凉凉。”有些莫名其妙的看了一圈,看着周围一圈熊孩子脸上仿若小狗一样的表情,程怀亮板住脸,很狗腿的将手里的刀子向着罗士信伸了过去:“罗大哥,这是你弄来的羊,要不,你先尝尝?”

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