"不用了！真且。
"接下来的事情，就请交给我吧
"我也有一点自己的想法，想要表达
看到葬切真瓜准备打电话给特等执行官，沈浪拦住了她，
下一秒沈浪转过身，
、重新走到了威席面前
"特等执行官阁下。
"我觉得您之前说的话，其实对料理人来说，是一种侮辱。
"悔辱？
威廉看着沈浪，平静道:
"何出此言？
“分子美食学，就不是料理么?’
“分子美食学是料理，但是，我不认为分子美食学有资格站在这个舞台上。
威廉在这一刻，再次重申了自己的态度。
只用涌过自己双手，去一点点打磨出菜品，这样的料理才能称之为是料理。
"身为料理人，
"这样的料理，才能让客人感受到料理人的付出！
"我认识很多料理家，他们从小到大，都在厨房里成长！
"付出无数的努力，流淌无数的11汗水，为的就是把能贯彻自己心意的美食，端到餐桌上。
“这位卷赛选手你能走到这里，相比也是付出了不少。
“难道你不觉得，对你们这些人来说，去和那种操作一下机器，就把料理做出来的分子美食家对比，实在是太不对等了
"我不会否认分子料理学的价值。
“我只是单纯的认为，分子料理存在的意义在于做一些简单读成的食品。
“但是那样的食物，只能称之为是食物!所谓料理，必须是要体现厨师的心意的东西。
每个新新事物的发展、都会面临很多阻力，
这就跟古时候的天朝一样，所谓的发展科技在清朝那些堂权者眼中，就是愚昧！
可是，事实证明，有些事必须要不断发展。
堂如水行舟，不进则退，
科学发展到今天，已经逐渐融入了各行各业。
餐饮，服务，娱乐....说句难听点的，要是没了科技，这个世界上很多东西都不会存在
在这个年代，分子美食确实是刚出现的一门学科，有些思维老旧的料理人，确实无法接受其存在
就比如威廓一样
他就感觉，美味的料理必须要用双手做出来，才能体现出料理人的诚意
用分子美食学的机器做料理，那只能称之为是食物!
但是，沈浪不认同这种观点
分子美食学就无法体现出料理人的心意了?
料理人和客人之间交流的媒介，是料理
料理是表达情感的一种方式，传统料理人从小到大都在努力
那分子美食学料理人就没有努力了?
注视着威廉，沈浪平静道:
“刚才威廉阁下所说的一番话，确实是有一定道理，但是如果深思一下。
"威廉阁下就没有感受到科技带来的好处么
“我能问一下，威廉阁下擅长什么料理吗?