所以很多时候，食客们宁愿去吃连锁的餐饮或者快餐，也不敢贸然尝试新鲜的店铺，这导致很多小商家头疼。
明明自家口味不过，打不过价格战，或者地理位置稍微差一点，卖得不如别家好。
所以商场这些，一直都是连锁品牌的主战场，你还不得不承认，很多连锁品牌就是厉害，尤其以火锅捞为例。
在学校的话，又是另一番风景，同学吃到一家不好吃的，直接就放弃了。
除非懒得排队，或者店家态度好这些客观原因。
你要是做得好吃，同学只关心你给的菜量多不多，价格实惠不实惠。
只要过得去，人会越来越多，天天到点排队或者要外卖。
所以大学食堂，很容易看到两家相邻的店铺，卖一样的东西，一家生意火爆，一家寥寥无人。
楚江要是入驻大学食堂，用不了多久，也可以赚个盆满钵满。
但眼下这小摊的营业额，不知道秒杀多少食堂店铺，而且就食堂的供菜方式，他也不能接受。
食堂大多集体供菜，有稳定的供货商，天天送到店门口。
而楚江现在是自己去选购食材。
辛苦归辛苦，但自己选食材，比自家老妈买得时候还要精细，食品安全和口味比学校有过之而无不及。
再说客源，学校店铺的客流量都不见得能赶得上小摊现在的流量。
短短几天都已经把口碑打出去了，下午这个时间点，学生们本就闲来无事，来到校门口享受一波人间美味，再去附近网吧台球，kv玩一玩。
或者呼朋引伴，喝点小酒，吹吹牛，这日子过得，简直不要再爽了。
再有就是管制了，要在学校做饭，除去各种规章制度，就是稳定长期，天天都做。
大学周六日和平时情况也差不了太多，这样自己连休息的时间都没有，猪蹄熏肉这些，除非大半夜起来折腾。
各种原因，楚江从开摊的时候，压根就没打算去学校。
此刻接过名片，也立刻直说道：“抱歉了，我对学校里面没兴趣，不会往这方面发簪。”
“庄处长你的好意，我就心领了。”
“哎？你竟然不想入驻学校餐厅？”庄柔淑人有点懵。
学校餐厅的商家，都想着和他们打好关系，甚至一有空位，人们就抢着要。
眼下自己帮忙张罗，老板竟然一点兴趣没有。
“嗯，不想。”楚江摇了摇头：“好了，我继续做菜了，庄处长你慢慢吃，菜不够再来加。”
客套了一下，楚江继续去忙活。
“哎~”庄柔淑叹了口气，人家老板不想，她就是再有这个心，也都是白费功夫。
还真让桃同学说对了，犹豫了下，她再次拨通了电话。
“喂，张总务，你不用出来了，这家店的老板根本不想进学校。”
“可惜了，明明这么好吃，这次纯当白忙活了，打扰您了。”
电话被直接挂断了。
年过三十五的张总务已经迎面走来，对着庄柔淑招了招手，站定之后惊叹道。
“我的天，这小摊人有这么多？”
“来都来了，我没吃饭，在这里尝一口。”
“年轻人心里想法多，让他入驻学校的事情，我和他来谈！”
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