松露是欧洲人公认的菌中极品。
而且只在全球为数不多的几个国家中分布,比如意呆利、华夏、高卢国等等。
松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。
松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
在众多种类中,高卢产的黑松露与意呆利产的白松露,评价最高。
白松露一般生食,磨碎后撒在意呆利面或煎蛋上。
可以切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。
黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。
几位裁判常年在欧洲美洲工作,对松露可谓是极其熟悉。
但是安德鲁和几位裁判,今天在陈念这里,吃到了香味奇特,未曾听闻过的菌子。
甚至,比松露好像还要高上一等!
陈念那边尝完本杰明的鹅肝,还没来得及说什么。
就被裁判拉到一边询问。
陈念只说了名叫矮脚蕈,当然不会傻到说:
哎呀,我有系统。
你们吃的东西都是我从异度空间里拿出来的。
就像魔法师一样,
……
但不给个结果,这几个裁判好像不肯走的样子。
毕竟都是顶级名厨,一口就能尝出来矮脚蕈绝对是极品中的极品。
厨师遇见好吃的食材。
犹如深度酒鬼见了茅台。
“陈,如果你还有多余的矮脚蕈,请务必卖给我的餐厅。”
另个三位裁判也附和着安德鲁的请求。
看几个人恳切的样子,倒不像是在开玩笑。
陈念赶紧查看了下自己随身空间中的红枫矮脚蕈。
竟然还多了!
系统给出的实时数据显示,矮脚蕈现在长到了多颗!
就这么几天,竟然长了这么多!
不卖的话,自己好像也吃不完。
那就索性卖了吧。
陈念对安德鲁说,咱们到会客厅详谈。
本杰明听见几人的对话,也跟了上来。
先前输掉比赛的感觉,已经飞到九霄云外。
他们这种级别的厨师,更多的追求放在料理本身。
而不是比赛上了。