经过半个多月的装修,徐娇每天都早出晚归去监督进度。
终于,装修完成。
厉忱开着车,载着苏茉儿和五宝们,去看看成效。
徐娇则是开着苏茉儿的车,旁边旁边坐着温涛。
身后则是设计公司老板,以及这次装修的负责人。
抵达后,徐娇开门,“当当当,请看!”
装修都是按照设计图纸来完成,成品比图纸上面显示的更棒。
“装修的好漂亮!”
“我带你去楼山看看。”
徐娇带着苏茉儿去了二楼。
装修风格跟一楼一样,作为抢眼的阳台,徐娇说没打算动。
只是做了一个遮风挡雨的棚子。
等这一波客源结束后,她在想别的。
厉忱则是来到后厨。
后厨进行了扩建,七八个人一起忙碌,都有绝对的空间。
这肯定是徐娇听了徐父的建议。
开餐厅,后厨太小,只会显得格局小。
徐娇一脸骄傲的笑着。
“座椅这些我都已经预定好了,吧台的装饰品,墙上的画,我从网上下单了。”
“怎么样,我是不是很厉 害?”
厉忱点点头,不吝啬夸奖,“是不错。”
苏茉儿走过来,打量她一眼。
“以后我就要叫你徐老板了?”
徐娇板着脸,十分严肃纠正苏茉儿的称呼。
“不,请你以后叫我徐总,谢谢!”
“好,徐总!”
“舒服!”
厉忱想起徐娇之前跟他提过的事。
“要不要招人?还是从你父亲酒店调人过来?”
徐娇笑道,“不用招人,人从我爸那边调几个过来,等我们上路了,再慢慢招也不迟。”
厉忱点点头,“那剩下的,只有菜式了。”
“没错,把这个定下来,选个良辰吉日就可以开业大吉。”
回到家,徐娇拿着厉忱商量。
“我们首先要知道工人们需求的是什么?”
“味道好,分量足,价格实惠,上菜速度快。”
“他们无肉不欢,我们要想想,如何经济实惠,且能满足工人们的需求。”
厉忱把问题抛给徐娇,“这些你自己去想,我来做就成。“
徐娇摩擦下巴,脸上开始犯难。
“现在肉这么贵,让他们敞开吃,明显要赔本。”
“鸡鸭鱼的价格也涨了不少,这个……”
厉忱起身,“这个我不能帮你,我只会做菜。”
“……”
晚上,徐娇和徐父商量。
徐父想了想。
“我们可以做套餐卖,鸡鸭鱼混搭进去,配上素菜,不仅管够,还让他们觉得分量足。”
“来,爸给你举个例子。一条三斤的草鱼24块钱,做个水煮鱼片,里面放些配菜,卖个78块。”
“你再搭配三素二荤外加一个汤,米饭管够,来个套餐2br /> “具体的,你要自己去想怎么做。”
“不过我不建议你们炒菜,不过有的顾客特殊要求,是可以单独炒菜。”
“他们都是工人,下班休息时间有限,你们尽快出菜才是最重要的。”
“除了这些,可以多做一些炖菜,方便又省时间,顾客随时吃都可以。”