榊凉子和田所惠等人对于陆羽的厨艺当然都是很有信心的，也认为睿山枝津也不可能是陆羽的对手。
可是，在两人之间的这场食戟，本质上就是不公平的。
毕竟睿山枝津也明显的想要通过黑幕来赢陆羽，这三名审查员全都是中枢美食机关的人，虽然这三名审查员的名望还不错，但是他们都听从于中枢美食机关，也听从与睿山枝津也。
陆羽想赢？
难如登天。
但陆羽却像是丝毫不在意，他不断的钻研自己的料理，将这一道叫花鸡做得臻至完美。
传统意义上的叫花鸡，虽然也是一道名菜，但是也有许多为之诟病的地方。比如叫花鸡是用泥土将其完全包裹住烘烤，不够卫生。
而陆羽虽然也选用了泥，但是泥土只占一小部分，主要是用面团将荷叶包裹住烘烤，这就更加卫生，也保证了食物的最基本的风味。
与此同时，陆羽在鸡肚子里更是放入了各种调味料，把虾仁、肉丁、香菇、笋片炒成馅心，塞入鸡腹中。
当然，在鸡肚子里更重要的是珍珠米，珍珠米一颗颗饱满晶莹，放入鸡腹，使得鸡肉在烤制 的过程中，滴落渗透的鸡油与米饭融合，再加上各种调味香料，味道达到了极致。
另外，陆羽还加入了一种特别的东西，也能给整只鸡调味。
陆羽对传统中华美食的继承绝不是简单的继承，而是在理解的基础上加入自己的东西，使其变成自己的料理。
陆羽烹饪迅速，很快已是接近尾声。
睿山枝津也的动作也不慢，只见到他抢先一步做好了料理，嘴角勾起，他将料理端上。
只见到切好的鸡肉配上米饭，再配上各种蔬菜，端到了评审的面前。
“海南鸡饭！”
这时，睿山枝津也端上了料理，正是‘海南鸡饭’。
审查员们都惊喜不已，而陆羽则是微微眯起眼睛，睿山枝津也竟然做出了一道这样的美食。
海南鸡饭，是偏向于中华料理的美食，起源于海南名菜文昌鸡，但多兴盛于星洲国、马来国等地，是东南亚一带备受喜爱的经典菜品。
“请三位评审品尝吧。”睿山枝津也嘴角挂着轻松的笑意。
三位审查员迫不及待，都细细的品尝一口，然后猛地瞪大了眼睛，对此震撼无比。
“这，这是……”
“细腻又澎湃的鲜味，恰到好处的软嫩鸡肉，还有萦绕在口舌之间的香味……”
三位评审的味蕾都被征服，露出了极端享受的表情：“这才是真正的美食啊，不愧是十杰等级的料理。”
听到夸奖，睿山枝津也更加自信，他笑道：“我还搭配了三种酱汁，分别是辣酱、姜汁、泰式黑酱油。”
搭配着这三种酱汁，评审们再度试吃，更是大饱口福，心满意足，一个个一脸享受的将海南鸡饭吃了个精光。