刀功，在这世界上的诸多烹饪体系之中，这其实并不是一项厨师的必修课。
例如玛莎拉这样的咖喱国厨师，对刀功的认知都还只是停留在单纯切割材料的层面。
但在龙国却不同，在被称为美食之国的龙国里，刀功是厨师技艺中相当重要的一环。
好的刀功，可以让材料发挥出所有潜力，这也是龙国美食的魅力之一。
可即便如此，像是此时兰飞鸿这一手冰片切鸡。
却也真的让一干龙国厨师们看得目瞪口呆。
这......这......这是什么东西？
这时，正跟一干龙国特级厨师坐在一起的“龙国厨师协会”会长，鲍肚仁忍不住张大了嘴。
他手上夹着的烟头已经烧成了烟灰，落在了他的裤子上，可是这位鲍会长却依然毫无反应。
不光是他，包括放映室里的另外几十万龙国厨师也都呈现出同样的状态。
因为哪怕是以刀工闻名的龙国厨师们，也从未见过如此玄妙的刀法。
只见兰飞鸿手上的冰片犹如翻花蝴蝶般灵巧地舞动，犹如在案板上以食材为画。
每一道冰冷的寒光闪过，那只鸡身上便会有一部分的皮肉被彻底剥落。
并不是分解，而是剥落。
被片片剥落下来的鸡肉，形态呈现出优美的弧形。
如果仔细对比的话不难发现，这些鸡肉的弧度跟附着的骨头弧度是一模一样的。
并且最夸张的地方在于，被他挥过刀的鸡身部位干干净净，没有一丝肉碎残留。
也就是说，兰飞鸿切下来的鸡肉全部都是极限贴骨剥离。
那轻薄到几乎无法察觉的冰片仿佛拥有着魔力，能让接触到的鸡肉自己脱落下来。
这种夸张到让人难以理解的刀法，着实看呆了一大批人。
剥离鸡肉而不残留一丝肉碎，因为用的是至薄的冰片，也不能触碰到骨头。
只要兰飞鸿手上的冰片跟坚硬的鸡肉一接触，那冰的锋芒就会立即断裂。
而就是在这样苛刻之极的条件下。
兰飞鸿完成一只整鸡脱骨的时间是......十二秒。
当他将已经不剩半点儿皮肉的鸡架丢到旁边时，全世界都安静了。
一片冰锋，把整鸡脱到连狗看了都要哭的地步。
这叫什么？这都已经不叫厨艺了，这叫......艺术。
刀的艺术，刀功的艺术。