在沈修寒家吃了一顿饭，聋老太太很是满意。
红烧肉炖的烂烂的入口即化。
豆花鱼片也很是符合老太太的口味。
一个劲的直夸他做菜手艺好。
将她老人家送回后院沈修寒才回来休息。
美滋滋的睡了一觉。
天刚亮他就起床了。
这个时候的人没什么娱乐活动都习惯了早睡早起。
喝了点大米粥后，他推着车子去上班了。
今天食堂就他一个大厨。
要问傻柱为什么没来？
昨天拿一下可把他摔的不轻。
每个一两天他且缓不过来呢。
“哎吆，修寒今天就你一个人啊？”
刘岚没看到傻柱就随口问道。
“一个人照样没问题！”
他指挥着一众人都忙活了起来。
食堂天天吃馒头窝头的，都快给他肯烦了。
他决定给职工餐缓缓花样。
今天咱们不做馒头了，改吃拉面！
“拉面？”
很多人都不解他的意思。
要知道他们在食堂干了好久，可从来没弄过面食啊！
而且拉面的手艺他们也不熟练。
“沈师傅，这会不会赶不及呀？”
傻柱的徒弟马华问道。
“会拉的全部上手，其他人代会负责打饭，既然咱们食堂扩大了，就该给职工们缓缓花样。”
卤很简单就是白菜丝和土豆丁一炒就完事了。
期间沈修寒刻意讲了一下佐料的比例。
接下来就是和面。
拉面想要吃起来精道，必须放碱面！
不过比例很重要。
放的太多面就会发苦，放的太少面吃起来就不会有那种Q弹爽口的感觉。
先是绕面、拉抻、再绕、再拉。
反复几次之后，面的弹性就上来了。
这是偶就需要放到面盘里过一下，让面条表面裹上一层面粉之后再抻细。
最后就是下锅。
由于是职工食堂人很多，不可能现拉现煮。所以面条出来后需要放在凉水里过一下。
开饭时间到了。
职工们一下子涌入了食堂。
“诶呦，今天怎么改吃面条了？”
“是啊，这面条有什么好吃的？”
“我还想着留一个馒头带回家给孩子吃呢！”
“......”