号师傅百思不得其解，他数遍周边能数的所有茅厕，也想不出哪一家茅厕去尿尿还有赠品送的。
还是去一回送一回的。
秦小小将东西分盘子倒了，一边说：“你们都别问这是啥，这是我家祖传的秘方，问了也不会告诉你们。”
掌柜和胡大龙从来也没见过这些东西，一时手足无措，帮厨帮不下去了。
号师傅已是个见过世面的人了，急忙挤上前来：“我来我来，我刚才从秦师傅那儿，也算偷过师了。”
秦小小将带来的调料配料，都倒入容器中。
将盐、酱油、蒜、姜伴和，略加水，调匀，至蒜姜香味融入水中；
号师傅眼疾手快，算着时间，从案板的盆中，拎出那条宰洗好的鳜鱼，直接给浸入了汁水中。
然后得瑟地转头：“小小师傅，可是如此操作？”
秦小小：“然。”
厨师们羡慕不已，他们看都看不懂的步骤，号师傅都已经会做了？
师傅点拨一句，就能少走十年弯路啊。
秦小小把容器中的淀粉，全倒在了大盆中。
待配料的味都浸入鱼身，急速给鱼拎到大盆。
将鱼滚上一层薄浆，入低温油锅先过油定型。
等油温升至七成，秦小小迅速再次倒入鳜鱼。
“滋……哔哔哔……”
厨房里，所有人都在仰着鼻子轻嗅。
熟悉的配方，熟悉的味道。
好神奇啊。
只有柳如烟，微歪着头，俏脸含晕，目不转睛地盯着忙碌的秦小小。
那动作好潇洒啊，行云如水，走位飘忽，令人目不暇接。
真好看。
不多会儿，一条有着龙的霸气的鱼，已经被装到盆中，照例是鱼头高翘，鱼嘴怒张，通体金黄发亮，昂首摆尾，仿佛从盆里呼之欲出。
秦小小将汁料倒入锅中加热，他想了想，倒入了加倍的味精。
待略滚开，随即将淀粉芡汁倒入，使汤汁稠浓。
这时，掌柜终于忍不住开口：“小小师傅，这是干啥？”
“勾芡。”秦小小头也不抬。
满厨房的人全愣了。
“啥？炒个菜还要勾践？勾践还魂？”
“越王勾践当调料，小小师傅也是绝了，祖传之法果然不同凡响。”
“相当有道理。你们看这鱼，充满了霸气，一霸制一霸，非得越王勾践出一匹马不可。”
秦小小真是有口难辩。