这一点还是对自己的儿子很放心的。
自己教出的儿子并没有差，肉色红而有光泽，肉质紧密而有弹性，气味也算正常，香味扑鼻。
煮肉的汤色清而不浊，且有浓郁的肉香，说明自己的儿子进的牛肉和其他的肉也都是严格挑选当天的肉。
看着眼前锅里，老爷子不由得点了点头。
还不错。
老爷子今年，五十九岁了，叫康帅经营了一辈子，祖上传下来的手艺。
康帅靠祖上传来的手艺，娶妻生子，买房买车。
自己也没有辜负祖上传来的手艺，自己干了二十来年来年，名气也是越做越大。
自己儿子也大了，就把这门手艺传承给自己的儿子，自己所有的秘诀也传承给了儿子，自己的儿子也争气，学到了自己七分的厨艺，剩下的就剩下他自己摸索了。
自己年轻的时候也有不少达官贵人来这么吃他做的这一口面。
不管是寻常老百姓还是，所谓的达官贵人，都比较爱吃这一口。
就在自己晒太阳享受美好的晚年生活的时候。
突然发现自己也老了，正感叹自己时间过得快的时候。
电视台的主持人来找到自己来问路。
自己也好面儿，就准备来逗逗来问话的主持人。
回到厨房，康帅老爷子一脸感叹。
“简直是岁月不饶人呐，好久没有做过面了”。
确实把手艺都教给儿子之后，康帅就开启了他的快乐老年生活已经很久没有来做面了。
不过他的手艺还是在的，把面醒好。
自己还在做面的时候，只要吃过他做的面的人都夸好，面既劲道又爽口，简直是人间美味。
康帅老爷子不由的陷入了回忆。
把面团分成几个同等大小的小剂子，在用手将其搓成小长条状。
从两端抓住条子的两头，顺势将其拉开，三有手将其对折，摔打摔打反复重复的动作，将条子拉长极为细的面条。
不一会儿原本成团的团子就被拉成细长细长的在行内称为二细。
二细一般是指师傅拉出面的宽度，还有毛细细面三细等等等等，它不是一种叫法，而是制作面的一种规格。
等待着锅开，沸水冒出的水蒸气，迫不及待的想享用这份手打面。
锅开下面。
沸腾的水不断加热，还没有熟的面条。
让众人看着老爷子的动作瞠目结舌，发现老大爷都这么大了，身手还这么敏捷。
人真不可貌相，一个爱装逼的老大爷还有这手艺！
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