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跟大家分享发廊经营最重要的一个环节思维(2 / 2)

当老板,一定是靠脑子干活,而不是靠手

暂且你没条件靠脑子干活,只能靠手。那就慢慢给自己创造一个靠脑干活的条件出来

你不走这一步,总是自己亲力亲为,那你还要员工干啥

让员工像牛一样干活

让自己像猪一样睡觉

老板能做到这样,就符合了当老板的基本能力条件

有一位是我老板的朋友,他在深圳开店,疫情期间他被隔离在香港,搞了半年才回来深圳。他的店毛钱影响没有

因为他平时就很少去店里

一个老板,能把自己搞的。你去店里就像是个多余的,反而还影响人家做事……做到这一步很难,能做到这一步才真正像个老板

请一个员工要花,哎,算了,我自己动手省……这都是经营者一个极大的错误思维

自己动手可以,花请一个人我请不起,请了自己就没饭吃了,或者请了我自己就亏本了……这种情况下你可以不请,因为没办法

但是你有办法的情况下,就把眼光放远一点,慢慢解放自己的双手,活就花钱让别人去干

当发廊老板的第一个目标,就应该是解放自己的双手

只有这个前提,你才能做大

解放不了,就想办法去创造这个条件

这些东西,这行业我估计没几个人会跟大家讲

怎么样才能让一家店健康成长,这东西最基础的设施你还是要搭建起来。搞这些东西并不是聪明和笨,只是一个思维而已

比如一个员工,不管这个员工曾经是牛逼还是新手,还是认真,还是一个调皮捣蛋鬼……他来了我这个店里,把他丢到我这个店里来

我们这家店的土地,他在这就自然能成长

怎么样才能让一个员工,不管他曾经是什么样子,只要来我这里,他哪怕再牛逼也一样还有进步成长空间

这就需要你搭建基础的成长指标

这东西就像是施肥一样

我们群里也有一些老板是自己一个人干,还有一些是夫妻店。当这种情况下你就要先创造利润,你只有创造了利润才能请人做事。请人做事以后就面临到管理问题了……请第一个人过来,无非就是拿来锻炼自己的能力,和构架好管理的基础。这样就算第一个员工跑了,第二个再来,我直接按这套模式去管理就可以了

当你的管理模式能真正把一个人弄的听话进步,说明你这模式成熟了

成熟以后,再来新员工,来个,还是个,个,都直接按这个模式来

水到渠成的东西

谈到这一方面

一家店不管是服务模式,内训模式,员工成长模式,你还是要有。哪怕你弄的这个模式很烂没关系,你只要有一个标准了,今后你在运作这个标准时就会逐渐对这个模式升级

就像系统一样,一开始是.版本,运作一段时间以后发现一些漏洞和弊端,那就考虑升级到.版本。

发廊也是一样

就像我店里搞一套接待模式

首先是客人进门由谁接待,怎么接待,第一句话跟客人讲什么,有几种迎客的话术版本……然后带位,员工是走在客人前面,还是走在客人后面,还是走在客人左边,怎么走,带到哪去……一直到客人出门的每一个环节,弄一套标准出来

这东西弄出来以后,开始利用下班时间全体演练,演练到大家都会了。K,我们每个人今后就按照这东西来走……为了维护这套模式,那我们是不是要定个制度出来,如果大家违反了会怎样,或者你对这套模式某个环节,你认为有弊端,你有更合适的方法,那你可以提出来,店里只要采纳你这个方法,你就是有贡献的员工,必须给予奖励。这样一搞,本来是一套.版本的模式,就变成了.

这还仅仅只是一个接待客人的标准,所弄的一个模式而已

当某一件事,你没有标准时,那不可能有进步

就拿一个接待模式来讲,如果你这家店有个员工,我们没有接待的模式标准,每个人接待的方式都不一样,那就一定会出问题,出了问题怎么解决呢?个人的接待方式都不一样,你怎么解决

当大家都一样时,你做的不好,就说明你没有按这个标准的轨道去走

你只要按照这个模式的标准去走,还是出问题,那就说明这套模式有漏洞,这个时候老板就要出来了,去研究怎么升级

任何一套模式

、先研究

、制定模式标准

、全体演练

4、开始按照这个模式走

这样才能进步

一套模式,也必定要有制度。因为有些不守规矩的人怎么办,那就让制度约束你

就像我们每个人都有法律一样,你砍人了,我们按法律来走

搞这东西需要脑子聪明嘛,根本不需要……你只要先搞出来,就像一棵树你种在这里一样,他自然就会开始成长。

当你还没有员工时,考虑接下来要找一个员工时,在招人之前,就应该提前做这些准备

等到招来了人,那我们一起按照这个标准工作

那晋级标准来讲

学徒开始,他要学什么,学多久才能成为烫染师,你不提前告诉他这些东西,那他也不知道我到底要怎么努力才能成为烫染师,到底要多久

在这种情况下,他就容易造成没信心了

如果你是凭感觉做事,那你自己一个人做可以,完全不需要任何标准

你一旦招人,你自己的感觉跟员工的感觉不一样,个员工,个脑袋,个人的感觉都不一样

那不乱套了

标准有了,需要去维护这个标准就产生了一个东西,叫制度。标准+制度+研究这套标准的部门/或者是运作当中去评估标准的质量,这些东西加在一起就叫体系

一套体系包含了这件事的整个运作成长

一套标准,只是单一的针对这件事,把这件事做好

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