赵大爷舔了舔嘴唇,仍有些意犹未尽。
“吃了你这碗面,我现在整个身子都暖暖的,感觉精力十足啊。”
“这面汤就一个字,鲜!”
“但是的的确确没有一点油腻的感觉,我就纳闷了,你是怎么把素食的高汤做的这么鲜的。”
陈昴星正想解释,却被赵大爷给制止了。
“你也不用跟我说,这都是你的独门秘方。”
“你这碗面我吃的很满意,你不是要三十到五十平的店面吗,我四十平的店面,便宜点,一个月一千五租给你。”
“回头我带你去看看,就在咱们小区边上那条街上。”
“我手里也有面积大一点的店面,你要喜欢我也可以便宜一点租给你,看你喜欢哪个了。”
陈昴星道:“就这个吧,四十平正好。我现在连个员工都没有,孤家寡人一个,面积大了我就忙不过来了。”
“我想先干个几年,到时候攒点钱自己买个大的店面。”
“行,小伙子好好干,等你开张,我带着老伙计们给你捧场。”
赵大爷心满意足的走了,走路都带风。
陈昴星和曾小贤很是激动。
“芜湖!”
“太好了昴星!”
陈昴星也是激动非常,他的美食生涯,将从这座小小的堡垒起步。
“昴星啊,这不得请我吃饭啊?”曾小贤脸上带着贱贱的笑容道。
“好啊,请你们吃蛋炒饭怎么样?”
“啊?蛋炒饭啊?”
“不吃算了。”
“别别别,有吃就行,吃啥不挑。”
蛋炒饭毕竟是陈昴星当前除了特制浓汤拉面唯一一个拿得出手的,要开店的话,一个特制浓汤拉面还是有些,太单调了。
或许这段时间他可以,提一提蛋炒饭的熟练度。
等蛋炒饭也达到了蓝色招牌菜的水平,那菜单上就可以再添上一道了。
不同于其他正经的厨师,他是真的只会这两样,还有一些熟练度极低的家常菜,不提也罢。
他可不想自己开一个店,弄得平平无奇。
倒不如,就只卖招牌菜,拿不出手的干脆就不上菜单。
这样反倒能给人留下一些好印象。
别人一说起他的店,是那家店的菜单是真的少,但是味道真不错。
第二天,赵大爷就约他去看了店。
陈昴星看了,地段不错,就在小区附近,人流量也挺多。
虽然现在是零四年,魔都房价还很低。
但是在这样的地段,租金也不会便宜的。
他真的是占了赵大爷不小的便宜,放在二二年,这么一个店面怎么也得上万块钱一个月吧。
他当场就在租赁合同上签下了自己的大名,之后就去处理各种其他事宜了。
比如办各种证,购买各种厨房用具和桌椅板凳,还有店面的装修。
装修他不要求麻烦,不要求好看,只要厨房能过得去就行了。
他总共就两万多块钱的积蓄,想要给店好好装修一下,根本不现实。
即便如此,陈昴星还是在二手市场找齐的很多东西,就因为便宜。
陈昴星找的人效率已经算是很高了,半个月后,店铺得以开张营业。
上挂一个昴星小馆的招牌。