店门口上还摆着一个牌子,上面写着新店开张,下单即送一瓶饮料。
这也是应有的营销,不然都没人愿意进门吃饭。
店铺开张当日,白天比较闲的胡一菲和曾小贤,都来到了店里捧场。
除了他们两人之外,就是房东赵大爷和他的一帮老兄弟了。
因为新店开张,门外摆着两排花篮,还挑了及时放了一挂鞭炮。
“小陈,我可是带着我的老兄弟们来给你捧场了,一共六个人,每人来一碗你招牌的特制浓汤拉面,我请客!”
“好嘞!”陈昴星走进了厨房,厨房里汤是现成的,面和浇头也提前有所准备。
所以这六碗面,他分分钟就能端上来。
“曾小贤,愣着干嘛。”胡一菲一拍曾小贤的肩膀:“没看到昴星正忙着吗,你得帮他收银上菜啊。”
“那你干嘛啊?”
“我当然是给他们上饮料了。”
说话间,胡一菲已经拿出了六盒在水里热过的牛奶,给六位大爷送了过去。
曾小贤也只好无奈接下了收银和传菜的工作。
一会儿之后,陈昴星和曾小贤就把六碗面端了过去。
五位大爷吃得很开心,赵大爷就更开心,更得意了。
六个大爷走了之后,店里一下子就冷清了下来。
除了陈昴星他们三个,店里就没人了。
“怎么一下子就冷清下来了?这样还能赚到钱吗?”曾小贤问道。
陈昴星道:“现在本来就没什么人,餐饮店抓的就是,早餐,中餐,晚餐,夜宵,这四个饭点。”
“再加上我这又是新店,客源这个东西都说不定的。之后最理想的情况,就是这六位大爷成了常客,以后常来,最好还能带点人。”
“然后每天能有一些新客进店,已经很不错了。这样日积月累,以后生意就会越来越好。”
胡一菲秀眉一皱:“照你这么说,那你不是还得亏钱?”
陈昴星笑了:“你要说亏钱,那也没错。赵大爷他们六个,差不多快把今天的租金给赚回来了。但是除此之外,之前店铺的简单装修,桌椅板凳,冰柜,饮料柜,锅碗瓢盆。这些成本也得通通计算进去,可不就是亏钱了吗。”
“这些都是前期投入,后面慢慢都能赚回来,能赚回来那就不算亏了。如果赚不回来,那才是真正的亏钱。”
“再看看中午和晚上的情况吧。”
如陈昴星所说,这条街上的人一下就多了起来。
有小公司的职员,也有一些工人。
这条街上除了他以外,还有其他几家店。
但是因为其他店里面坐的人多,就想找一家人少的店。
这转啊转,就转到了昴星小馆的门前。
“新店开业,下单即送饮料。”
一看到这牌子,就有不少人进了店。
陈昴星的菜单上一共就两样,特制浓汤拉面标价块,招牌蛋炒饭标价块。
还得减去送的饮料的成本。
这样一来,蛋炒饭就基本没赚多少钱了。
所以选择本来就少,点蛋炒饭的人就多了。
“老板!一碗蛋炒饭!”
“一碗特制浓汤拉面!”
这十五天里,他早就把蛋炒饭的熟练度提升到了蓝色的招牌菜级别。特制浓汤拉面的熟练度也提高了不少。
所以,客人们吃了之后,好评无数,把这家店记在了心里。想着下次还要来吃。
到了下午一点多,陈昴星感觉自己的手腕不像是自己的了。
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