苏铭没有理会黄斗灿的冷嘲热讽,而是专心地动手去忙他的工作了。
按道理,这种向寒国留学生证明厨艺的事情,本不是他一个厨师的分内事。
可是谁让西州大学的领导太软弱,任由几个寒国留学生在大学里作威作福,肆意侮辱龙国的美食,欺负龙国的学生,还受不到一点惩罚。
不是说龙国没有美食吗?现在苏铭就要用最普通最朴素的梅干菜证明给他们看,龙国的美食有多么博大精深。
只见苏铭拿了一些梅干菜出来,水洗几遍之后用水泡发。
然后,苏铭又拿了一些白白软软的面粉出来,调好水,之后便开始和面了。
这时食堂的学生们都已经吃完了饭,可是他们也不急着走,就想看看苏铭是怎么打这些寒国棒子的脸。
苏铭只加了一道水,便开始不停地和面。
姿势熟练,动作潇洒,没有再加面,也没有再另外加水,所有的比例在最一开始都是调好的,没有任何狼狈不堪。
但凡做过面食的人都知道揉面是个体力活,经常揉两下便会累得气喘吁吁,面红耳赤,大汗淋漓。
可是苏铭的体力却好像非常好,揉了很久依然呼吸平稳,没有一点疲惫的意思。
面粉在他的手下,由松软的粉末状,变成稀泥状,最后又变成光洁的面团,这一切操作起来非常迅速,还没看够面团便已经揉好了。
揉好后的面团苏铭便拿去醒面,醒面的时间他便可以好好调馅儿了。
猪肉切小块搅碎,放盐和白胡椒粉,搅拌均匀,放在旁边备用。
这时梅干菜已经泡好了,苏铭赶紧将梅干菜捞起来,挤掉水分,和葱一起切碎只之后,放进刚刚搅碎的猪肉馅儿里。
馅儿要调得好吃,除了要加盐和生抽之外,还要放一点白糖和芝麻油来调味,这样挑出来的馅儿才会比较香一些。
全部馅儿调完,刚才的面团也已经醒好了,苏铭拿出面团开始擀面,擀好后将馅料放进面皮里,包好之后再摊成饼。
梅干菜饼的雏形这时候便已经包好了,锅烧热,包好后的梅干菜饼上锅进行烘烤,出锅之前,苏铭又在饼上面撒了一层白芝麻,梅干菜饼闻上去更香。
香味穿过围观的人群,在整座食堂里弥漫。
食堂里的学生们虽然刚刚已经吃饱了肚子,可是又有谁能够抗拒梅干菜饼的诱惑呢?
作为餐后小零食也必须赶紧来一个啊。
苏铭非常迅速地烙好了一个又一个梅干菜饼,为了满足这些围观学生的要求,之前特意准备了足够的分量。
然而他准备的量根本无法满足学生的要求,一个梅干菜饼刚出炉,马上被抢光了。
有些人实在抢不到,只能要求买到的人分一小块给他们吃,为此他们愿意出高价。
“简直不可理喻,那些黑漆漆的菜也值得这些人这么抢?龙国人实在太可笑了。”
黄斗灿还在一边冷嘲热讽,但是刚才他旁边那个吃过苏铭做过的泡菜炒肉末的小弟则经不住诱惑,问苏铭要了一个梅干菜肉饼尝尝。
虽然学生们在各种疯抢,可是留给寒国人的饼苏铭还是留着的、
看见那个寒国人问他要梅干菜饼,苏铭拿了一块梅干菜饼给他。
“这可不是白吃的,要付钱的。”见那个寒国人拿起梅干菜饼就想走,没有付钱的意思,苏铭赶紧制止住。
寒国人虽然不愿意,但是架不住那饼拿在手里,香味实在太诱人了,反正也不贵,于是便刷了饭卡。
“阿西吧,你居然花钱买他们龙国食堂的东西?难道你还没有上够当吗?他们龙国人就是骗子,之前你在食堂买的那些东西那么难吃,你确定你能吃得下去?”
“可是刚刚他炒的菜就是很好吃啊,还有这个饼,拿在手里闻起来也很香……”
拿着梅菜饼的寒国人闻着手里传来的香气,再也忍不住了,赶紧抓起那张饼一口塞进嘴里。
饼烤得酥软,梅干菜充满香气,而猪肉又剁得细腻,调味料搭配着梅干菜的香味,一切都刚刚好。
这个梅干菜饼,也实在太好吃了吧!
“不行,谁都别拦着我,求求你,再让我迟吃一口梅干菜饼吧!”