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第五十七章 大肘子,卤猪头(2 / 2)

林旭总算是了解了这些女人们的卦能力了。

村口丢了只鸡,传到村尾不得是丢了头牛。

一点点小事都能给你传的满城风雨,恨不得在你家装个摄像头,实时监控。

摇摇头不再理会。

所有菜清洗干净配好,也才点半左右。

前院丧葬乐队也都吹起了‘世上只有妈妈好的’哀乐。

鞭炮声音一响,代表有人过来悼念。

灵堂上就会传来孝子孝女的哭声,再归于平静。

直到下一波客人到来,循环往复。

后院。

林旭先将大肘子和猪头炖上,卤牛肉也刚清洗干净。

那可是一大堆的活。

王家喜丧,加上家底厚实,办的自然是隆重。

十六道菜除了一些小炒外,几乎都是荤菜,油水十足。

开始的四凉菜分别是卤牛肉、五香烧鸡、盐水鸭和蒜蓉田七。

素菜小炒只是点缀,两道足矣。

主要的还是接下来的大肘子,羊肉等硬菜。

牛腱子已经清洗干净,赶紧冷水下锅开始卤制。

批发市场也有很多香辛料包,林旭一看就知道是一些次品,品级几乎都是在一星左右。

干脆就自己配,再让老板打成粉和切段。

林旭有神级厨艺,自然能够很快将席面整治好。

汤桶里的大肘子很快就散发出浓香,卤汤翻滚,带出阵阵肉香。

前院正在哭灵的家属,纷纷一顿。

嗅着鼻子都忘记了哭泣,一个个表情陶醉的呆愣当场。

“咕噜噜......”

不知是谁的肚子叫了声,场面瞬间尴尬的不行。

众人纷纷回过神来,扯着嗓子又开始哭丧起来。

点炮迎接客人的也都心不在焉,好几次被味道勾的要不烧了手,要不差点忘记炮竹点燃了没扔出去的。

所有人的眼神一直偷偷往后院飘去。

“奶,我想吃饭!右面有大肘子!”

大人还可以忍着,可是小孩哪能够受得了。

一大早就被从床上挖起来,带着小红布前来参加丧礼。

闻着香味,刚进后院就看见刚出锅的大肘子,一个个晃晃悠悠的摆放在盘子里,再放进笼屉里。

肉皮里的胶质被炖了出来,紧紧裹在饱满的肉皮上。

众人痴迷的看着大肘子放进笼屉那一刻,颤颤巍巍的模样勾的人肚子叫个不停。

“太残暴了!”

这香味太过霸道!

以至于没一会,院子里就围满了人。

一个个伸长了脖子,痴迷的闻着空气中的大肘子香味。

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