咦,这小子今天怎么这么奇怪?是不是吃错药了?”秦淮茹想着,一边用眼角瞟着傻柱。
“你这傻柱,今天是怎么了?这盒子里是空气啊?你这是要饿死我吗?”
傻柱慌忙解释:“不是,不是,我刚才忙着炒菜,没看清是你啊。”
“哦,还真是麻烦你了。”秦淮茹嘴角微微上扬,心中暗笑。
突然,她发现手里拿的不是咸菜,而是白面馒头。
“啊!这不是我给孩子们留的吗?我差点就把它当咸菜吃了!”秦淮茹一边摇头一边拍着自己的脑袋。
“别看有些名厨用素菜就能烹饪出美味来,可你也不看看,那是用什么材料煨制出来的!不说香料,就那几种辅料,就已经超过这道菜本身价值的多少倍了!”何雨柱一边炒着菜,一边跟杨厂长说着。
“葱姜蒜辣椒,加上一些香料,你再会控制火候,还能炒出花来?”真香啊,杨厂长不禁捏了捏自己的鼻子。
“别扯淡了!”何雨柱一边翻炒着,一边嘟囔着。
菜上桌了,领导们围坐在一起,杨厂长首先举杯,“各位领导,同志们,大家都辛苦了!今天咱们有幸聚到一起,这叫什么?这就是缘分呢!都别客气!到了这儿,跟到了自己家一样,来,我先干为敬!”
众人都举起杯,先喝了一口。正当大家互相敬酒的时候,杨厂长突然丢下酒杯,“吃菜吃菜!我跟你们说,我们这个厂子虽然穷,但是我们厂的工人踏实肯干,个个都是好样的!尤其是我们厂这个厨师何雨柱,炒菜那叫一个绝!绝对让你吃了一回下回还想吃,馋的你流口水!”
“真的假的?老杨你可太能吹了!再好吃,还能赶上国宴的水平?”一个领导调侃着。
不经意间吃了一口,哎呦!这土豆丝酸甜爽口,也太好吃了吧?何雨柱看着大家吃得津津有味,脸上露出了得意的笑容。
“葛师傅!马华!你们俩过来一下!”何雨柱在四合院门口大声喊道,喊得四合院里的鸡飞狗跳。
老葛和马华走了过来,只见何雨柱指着桌子上的剩菜对着老葛说道:
“老葛,你炒的菜味道不错,就是这白菜稍稍有点生啊!涩涩的,你尝尝!”
老葛接过筷子,尝了一口,点点头:“确实,有点不够熟。”
“咱们这可是卖菜的地方,菜炒不好,怎么对得起咱们的顾客呢?葛师傅,你有啥好办法?”何雨柱着急地问道。
“大家伙都尝尝!”老葛拿起勺子,将一勺半生不熟的菜放在了每个人的碗里。
众人皱眉,吃了一口,都觉得味道不对劲。老葛的脸色也跟着变了。
“师傅,您这菜……”何雨柱试探地问。
“我知道了,我今天炒菜欠火候,把大家都惹了。”老葛自责地叹了口气。
何雨柱却笑了,“老葛,您别自责了
傻柱想了想,突然眉头一皱:“其实,只需要将白菜洗净先晾一下,在翻锅的时候稍微快一点,让白菜均匀受热,三个来回就大有改观。”