腌制好的多宝鱼从冷水中取出，依旧是用厨房纸吸附掉表皮水分。
将多宝鱼在鱼身上改刀，划出条形，均匀的撒上精盐。
“撒盐的目的是为了保持鱼肉紧绷的弹性，等下煎鱼的手就不容易粘锅。”
起锅，烧油。
这次用的是花生油，感受了下油气升腾传给手背的温度，大约到了五成。
放入多宝鱼，轻微摇晃一下后，一个巅锅，多宝鱼成功翻面。
这一手镇住了直播间观众。
在确定要今天要做香煎多宝鱼和避风塘罗氏虾后，陆非凡就将直播间名字也改好了。
陆特厨教你如何做香煎多宝鱼和避风塘罗氏虾。
网友看美食栏目，都是来猎奇的。
看到推送里面有人号称“特厨”，又是教你这啊那的，纷纷过来打假。
新加入的水友看到这个精彩的翻鱼，羡慕的不行。
就这一手巅锅，便充分的展现出实力。
顿时，直播间不要钱的小礼物纷纷狂送。
感谢小心心、梁山好汉送出的血瓶。
感谢时禅光悟大佬送出的飞机，感谢时禅光悟大佬。
一面煎至定型，又一次巅锅，将多宝鱼翻转回来。
如此反复数次，加入少许孜然粉后，出锅，装盘。
鱼鳍与鱼尾根根分明，金黄夺目。
鱼肉泛着诱人的金黄酥脆之色，划刀处的肉质白嫩。
这条多宝鱼品相堪称完美，只是透过直播间近距离观察便让水友瞪大了眼睛。
王易川的感受则更为强烈。
不需要凑近，鱼香味浓郁，扑面而来。
味暂时不知，但单说色、香，王易川自觉无可挑剔。
“我能吃么？”王易川此时不复来时的态度，弱弱的问道。
心里十分确信，主播是个大拿，语气都变得虔诚了几分。
没事，只管吃，敞开了吃！
飞卢小说，飞要你好看！