第一场比赛，就将现场气氛引爆。
参赛队伍中，强强对决。
在现在主持的介绍中，知道第一轮的参赛队伍含金量已经拉满。
A组，广东老字号米其林二星御膳皇和新晋米其林一星的粤楼对决。
广州府菜以注重鲜淡出名，是世界各国中餐菜馆中的常青树。
国外的米其林餐厅中，粤菜占比最高。
究竟是二星碾压一星，亦或者一星后来居上，期待感满满。
B组，山东百年老店凤凰楼虽一家独大，但战况同样不逞多让。
作为八大菜系中唯一的自发型菜系。
历史最为悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。
现如今，新派鲁菜同样占据半壁江山。
以精湛刀工迅速窜红的鲁西南
以创新、口味取胜的鲁膳缘
这两家将要在这次的比赛里，对凤凰楼发起强力冲击。
C组，淮安园、汉水楼阁、福瑞食府、玲珑天外天。
淮扬菜以水产河鲜为主，通过炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒，释放水产中的本味为上乘。
以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅。
四家淮安当地打卡必吃店，在此美丽邂逅，势必分个高下。
D组最具话题性，作为制霸成都四十载的扛鼎川菜店-卢记楼，被新晋米其林二星渝信挖走了主厨。
正是得益于原卢记楼主厨的加盟，渝信得以顺利晋升。
川菜分为三派，蓉派、渝派、盐帮派
以取材广泛、调味多变、菜式多样、口味丰富、善用麻辣调味著称。
两家在此碰到，势必将有一场为了各自荣誉的恶战。
还未开始，火药星子已经即将点燃。
特别是卢记楼此次的厨师团队，看着渝信方向为首之人，双眼喷火。
随着参赛选手走向各自灶台，在现场主持宣布下，比赛正式开启。
因为是开放式厨房，陆非凡得以在较近距离观察。
背靠名店的和个人之间，一眼便可辨认。
名店大厨几乎都穿着印有各自店内Logo的厨师服。
反观个人参赛的，从服饰方面就显得杯格稍逊几分。
大师傅们精湛的刀法使得现场观看的吃瓜群众惊呼连连。
虽然现在稍微上档次的饭点都会有开放式厨房。
但这种名厨扎堆，狂秀刀技的场面可并不多见。
这种别开生面的比赛迅速吸引了来魔都新国际博览中心打卡之人注意力。
头顶的数块硕大Led液晶显示屏，正在进行大厨之间的厨艺呈现。
大伙都只能做抽到的菜单中的一道。
常人做一道菜，从洗菜开始到出锅转盘，可能需要半小时甚至更长。